10 versiune a frittata italian
Una dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria italiană, care este ideal pentru masa de prânz sau cină. Frittata- este o omletă italian cu diverse umpluturi. Italienii știu cum să combine cu pricepere ingrediente, astfel încât o omletă obișnuită sa transformat într-o adevărată delicatesă. Frittata pot fi preparate atât într-o tigaie sau în gamelele cuptorului.
Ingrediente pentru Frittata dovlecel din:
200 g ceapa
2 linguri de ulei de masline
350 g dovlecei
5 oua
2.5 linguri de apă
sare si piper dupa gust
oregano si menta
2 linguri de branza rasa Parmigiano Reggiana sau orice alt cașcaval
Mod de preparare:
Se încălzește tigaia cu ulei de măsline. Adăugați ceapa și se prăjește tocate marunt, amestecând constant. Adăugați dovlecel (inele fin feliate) și se prăjește totul timp de aproximativ 5 minute.
În paralel, se bat ouale cu o furculita. Se adaugă apă, sare, piper, brânză rasă și oregano si menta. Toate se amestecă.
Iată câteva combinații interesante pentru fritatty:
Frittata cu mentă și nuci de pin
gust racoritor si lumina frittata. Rețeta perfectă pentru perioada de vară. Serviti sub formă de căldură. Este suficient pentru a adăuga la frunze de menta amestec de ou, nuci de pin prajite si branza ricotta.
Frittata în greacă
Acest Frittata a primit acest nume ca baza rețetelor sale se numără brânza tradițională feta grecească. Se adaugă la amestecul de ou feta, frunzele de busuioc si ceapa felii. Acest fel de mancare este un bun supliment la salata cu rosii proaspete și castraveți.
Frittata făcute din cartofi și mozzarella
Aceasta reteta este in special ador copiii. Pur și simplu adăugați amestecul de ou cartofi fierți felii subtiri, cuburi de sunca si patrunjel fin tocat.
Frittata al Salmona
Frittata cu somon este baza multor aperitive deget alimente. Pentru a adăuga amestecul de ou felii mici de somon afumat, ceapa tocata si ierburi aromatice. Se merge bine cu smantana si cartofi fierti.
Frittata cu legume crude
În loc de legume pre-fierte, taie-le în bucăți mici și se adaugă la amestecul de ou. Astfel, prăjite împreună cu frittata. Ideal dovlecei, morcovi, inele de ceapa, patrunjel, menta si busuioc.
Frittata cu șuncă și părticică gorzonzoloy
Pentru fanii de masă gustoasă. Se adaugă amestecul la firul de praf de ou (sunca smucit) și feliate Gorgonzola (brânză).
Stil american frittata
Prăjește într-o tigaie felii bucăți de cârnați, șuncă și ciuperci. După ce umplutura sa răcit, se adaugă la amestecul de ou. Se adauga menta pentru aroma, roșii mici. Opțional, puteți adăuga Păpușoi.
Rețete frittata dulce:
Pentru a găti Frittata dulce, se adaugă amestecul de ou câteva linguri de zahăr. în loc de ulei de măsline, unt utilizați.
mere Frittata
Se adaugă amestecul de ou dulce de mere felii subtiri, caramelizat în tigaie cu stafide. Adăugați scorțișoară la gust, coaja de lamaie, un pic de unt și rom. Se serveste cu o lingura de inghetata de vanilie si se presara vasul cu scorțișoară.
Frittata cu ricotta și amarenoy
desert bogat merge bine cu frișcă. Pentru a adăuga ou amestec ricotta, amarenu, bucăți de ciocolată.
Frittata cu afine si sirop de arțar
Aceasta reteta este foarte similar cu american clătită. Se adaugă amestecul de ou și bace proaspete; Idei Frittata cu sirop de arțar sau miere.
Eu lucrez în industria modei și locuiesc în centrul capitalei modei. Suntem încântați de a împărtăși sfaturi utile pentru cei care decid să ia o excursie în Italia. Scopul proiectului MilanoDavai Milano spectacol nu este pe partea de destinații turistice bine-cunoscute, ci din viața reală a italienilor înșiși. Totul despre cele mai bune locuri, restaurante, cumpărături, știri, moda și stilul de viață din Milano!
Călătorie în jurul Milano agrousadby cele mai bune degustare. Pentru cei care doresc să încerce mâncăruri autentice italiene preparate în cele mai bune tradiții de rețete vechi de familie, ar trebui sa aranjeze cu siguranta o gastronomie.
Urmărește-ne pe Instagram @milanodavai