5 lucruri pentru a încerca în Crimeea

Conform datelor oficiale, în Crimeea, există mai mult de 80 de naționalități și grupuri etnice înregistrate 125. Bucătăria națională a acestei Peninsula este la fel de diverse. Influența asupra avea aproape toate țările vecine. Este evident că aici auzi clar sunetul din bucătăria rusă și ucraineană, un popular motive culinare din Orientul Mijlociu. Dar vom vorbi despre feluri de mâncare un pic mai colorate, popularizat de tătarii din Crimeea și Karaites.

2) Yazma
aperitiv rece toate de același expert ospitalier și cunoștințe în gătit Karaites. În unele unități Peninsula yazma servit într-un pahar de băutură înainte de o masă copioasă într-o zi fierbinte. Și în cealaltă - o supă rece. Pregătirea yazma pe baza de iaurt sau lapte fermentat bea katik, care freacă castravete bucătar și usturoi, se adaugă verdeață fin tocat (de obicei pene ceapa, coriandru și mărar). Adesea, o parte a include și gheață pisată. Yazma idelno combinate cu Fruntea-chirami.

4) Buza
Este un fel de familiar pentru noi cvas de grâu. origine turcică a numelui de băutură îmbătătoare făcută din mei sau de porumb este asociat cu cuvântul tătară „Buz“, ceea ce înseamnă „scandal“, „mizerie zgomotos.“ De fapt, cetatea Buzy de 2-6 grade. Deci, este puțin probabil va fi capabil să rezolve cu cantitatea de băutură, înainte de a ajunge la starea de huligani la beție. Principiul de bază al pregătirii Buzy - fermentare. Gust cum ar fi sifon prea dulce. Servit de gheață, pentru că este iubit de turisti îmbujorată.