8 Cele mai delicioase retete de pizza italiană - Video Foto

Pizza a devenit mult timp un fel de mâncare internațională. Dragostea ei și fierte peste tot si destul de uitat că apariția lui în lume, ea este obligată să soare Italia. Pizza italiană - un produs preferat de gurmanzii din întreaga lume, astfel încât în ​​acest articol ne vom concentra doar pe ea.

pizza italiană. rețetă

Vă vom arăta cum să-l gătească în mai multe moduri diferite și să învețe toate subtilitățile bucătăriei italiene.

Ce tipuri de pizza în Italia este?

pizza italiană, gătită într-o pâine convențională

Aceasta reteta este util pentru persoanele care nu au timp pentru a găti mâncăruri complicate. Cu toate acestea, numărul total de locuri de muncă nu este un motiv pentru a nega-te trata favorit. Deci, pentru prepararea avem nevoie de:

• brânză mozzarella biți numit (150 c)
• aproximativ o duzină de masline verzi,
• un cuplu de frunze de menta,
• 7 roșii valoare medie,
• 1 cățel de usturoi,
• aproximativ o lingura de capere,
• 4 linguri de pasta de tomate,
• ulei de măsline.

Înainte de a continua cu gătit, se încălzește cuptorul la o temperatură de 240 de grade. Luați felii de pâine de grâu și le prăji într-un prăjitor de pâine sau într-o tigaie, frece cu usturoi si pasta de tomate grăsime măcinată. Apoi, pe fiecare felie de pâine pune pe câteva cercuri de tomate, frunze de busuioc, o mică bucată de brânză, capere și măsline. Toate acestea se presara cateva picaturi de ulei de măsline și trimite-l în cuptor timp de 10 minute. Pregătirea pizza repede. Trebuie doar să aștepte până când brânza se topește. Pe masă, vasul se serveste cu salata verde si legume proaspete.

pizza italiană pe un test

Am vorbit despre așa-numita variantă „în grabă“, și a discuta acum aluatul clasic de pizza italiană. În funcție de dorințele, fac o pizza ca de crustă subțire și gros de. Pregătirea cu adaos de făină, apă, sare, drojdie și ulei de măsline. Dacă doriți un aluat subțire, drojdia va avea nevoie de destul de un pic, ulei vegetal are nevoie de doar 1 lingură de făină și de două ori mai puțin decât pentru pizza luxuriantă.

• trei cești de făină;
• 200g apă călduță;
• un plic de drojdie uscată;
• O pereche de linguri de ulei de măsline;
• 1 linguriță de zahăr, 1 linguriță de sare.

Pregătirea este după cum urmează. Drojdie frământat cu apă și zahăr, este nevoie de ceva timp, și ei vin la viață. După aceasta, se framanta aluatul, combinarea cu ingredientele rămase. aluatul format ușor să stea într-un loc cald, apoi la lovit ușor și întins pe o tavă de copt unsă cu ulei de măsline. Pizza dispuse umplutura, care este presărat cu brânză. Toate acestea intră în cuptor și se coace până când fierte complet.

Și acum, când am vorbit despre test, a venit rândul vorbi despre opțiuni pentru toppinguri.

pizza italiană "Margarita"

reteta Pizza este asigurată într-un standard special, astfel încât să puteți încerca să gătească. Ungeti aluatul cu sos de rosii facut din tomate San Marzano soiuri exclusiv. Pune timp de 10 minute în cuptor, apoi se scoate și se adaugă în stare proaspătă mozzarella di Buffalo. Pizza se toarnă ulei de măsline extra-clasă, se presara cu sare de mare pe partea de sus, se adaugă câteva frunze proaspete de busuioc. Din nou, a pus pe câteva minute în cuptor până la gătit. Simplu, nu-i așa, la fel ca toate genial.

Pepperoni pizza italiană

• 250g aluat gata pentru pizza italiană fină
• 100-150g Mozzarella
• 100g cârnați Pepperoni
• sos de tomate 80-100g
• 10ml ulei de măsline
• măsline (opțional)

Cum de a găti pepperoni pizza italiană

Intindeti aluatul cu un diametru de aproximativ 30 cm, sos de tomate grăsime, brânză rasă stropite cu mozzarella de top cu cercuri subțiri tăiate cârnați și măsline ardei iute inel. Se coace pizza este încălzit la 250-300 grade cuptor pentru nu mai mult de 10 minute, marginile finisate unsorii pizza cu ulei de masline si se serveste fierbinte, se taie in 8 bucati. Poftă bună!

Italiană pizza "Four Seasons"

Ingrediente (pentru 1 pizza diametru 30cm):

• 50g brânză parmezan
• pentru anghinare 30g murat, salam și măsline fără gropi
• 20g ardei dulce, brânză mozzarella și ciuperci proaspete
• 3 roșii cherry
• 1 ou fiert tare
• 3 linguri sos de roșii

Cum de a găti pizza italiană

Cum de a găti o pizza clasic Patru anotimpuri. Ciuperci tăiate în jumătate pe lungime, iar apoi se înjumătățește în plăci subțiri tăiate bază de anghinare, lăsând doar placa. Tăiat în felii subțiri de salam, ardei - semicercuri, cireșe - în jumătate în cazul în care bilele mozzarella mici - sunt, de asemenea, tăiate în jumătate, oul - în jumătate și jumătățile de pe placa de frecare pe o brânză răzătoare fină. aluat de tip rolă într-un tort de pizza subțire 30cm mai mare de 1 cm grosime, a pus pe cuțit în formă de a face uns cu ulei de markup aluat ușor crestate în 4 sectoare egale (până la sfârșitul aluatului se taie). Coat sos de pizza de tomate, care pleacă de la marginile 1-2cm, puse în ciupercile superioare cadranul din dreapta și ou, apoi, se deplasează sensul acelor de ceasornic, anghinare și măsline, al treilea sector - salamuri și ardei, acesta din urmă - cireș și mozzarella. Se presara branza rasa de pizza, coaptă într-un cuptor fierbinte la 220 de grade timp de 20 minute. Poftă bună!

pizza italiană cu salvie

Pentru prepararea ei avem nevoie de:

• Aproximativ 450 de grame de aluat și mai multe tipuri de brânză;
• 100g Dorblu și 100 de grame de Gouda;
• salvie frunze pereche;
• 1-2 arpagic;
• un pic de făină și piper negru.

Se încălzește cuptorul la o temperatură de 220 de grade, se taie în cuburi mici de brânză Dorblu și folosind răzătoare mărunțirii Gouda mare. Usturoiul poate fi trecut prin Pelobates. Atunci aluatul și răspândirea-l într-un vas de copt, se presara cu faina, rola peste întreaga zonă. Pentru a face propeklos bine, străpunge-l în mai multe locuri cu o furculiță. Pune aluatul pe partea de sus a brânzei, usturoi și salvie frunze. Piper, sare și nava se coace la nivelul inferior al cuptorului timp de aproximativ 15 minute. Apoi, scoate și să dea ajuns la un nivel mediu timp de aproximativ 3 minute.

pizza italiană cu pește somon

Pentru prepararea avem nevoie de:

• aproximativ 100 de grame de somon conservat,
• 100 de grame de ciuperci,
• un pic de tomate,
• 50 de grame de brânză mozzarella,
• una tomate,
• un pic de mărar tocat,
• 1 dovlecel,
• piper negru,
• sare după gust,
• Uleiul de masline pentru prajit.

Intindeti aluatul într-o formă de cerc, a pus într-un vas de copt, lubrifiază abundent de roșii. Puneți dovleceii pe partea de sus a unei uzate și felii subtiri cercuri roșii. Conserve de somon ar trebui să fie deschis pentru a se scurge excesul de lichid, se separă de pește din oase și must bun. strat de somon pus pe pizza pus pe partea de sus tăiat în felii subțiri ciuperci, fenicul și brânză. Sare, piper, și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute până la gătit.

fructe de mare pizza italiană

Ca cocktail mare de umplere adecvat așa-numita, include diverse fructe de mare (scoici, creveți, bucăți de pește roșu și altele). De asemenea, avem nevoie de:

Intindeti aluatul într-un cerc. Dărnicie se presara cu faina si sa se raspandeasca pe o foaie, uns cu ulei. răspândit ușor la fructele de mare de cocktail, se presara cu piper, se taie în cuburi mari.

Apoi se adaugă caperele, branza, se presara cu ierburi. Ultimul retuș măsline -vbrosit, piper, sare, se toarnă ulei. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade până la făcut. Durata de preparare este de aproximativ 20 de minute.