Afinele - proprietăți terapeutice utile și contraindicații (rău)

Cine nu știe cum arată afine?

Acest boabe de pădure folosit pentru a fi exclusiv „locuitori sălbatic“.

Dar acum, oricine poate cumpăra răsaduri de afine și pune-l pe site.

Acest articol va vorbi despre beneficiile și proprietățile de fructe de pădure, aplicarea sa și pregătirile pentru iarnă.

Afinele si murele - Care este diferența

Afinele sunt comune - reprezentant al familiei Ericaceae genul Vaccinium. Acest arbust prefera padurile de taiga mlăștinoase, astfel încât trăiesc în afine sălbatice văzut nu toată lumea.

Ceea ce este diferit de afine afine - o întrebare rezonabilă, deoarece ambele aparțin aceleiași specii, trăiesc într-un mediu similar.

Principala diferență de afine afine este ușor de înțeles, după ce a încercat de fructe de padure. Gust le variază - afine este mai intens, deoarece culoarea de suc (în suc de afine este aproape incoloră, de afine - mov inchis, mâini murdare).

Alte diferențe între plante una față de cealaltă.

1. tufe de afine deasupra afine.
2. stem afine este rigid la partea de sus, în timp ce afine este greu doar în partea de jos.
3. Blueberry are un alb-negru boabe de culoare de film, afine același albastru-albastru, și un pic mai mare, și, uneori, fructele dobândesc o formă de pară.

Cum și unde să crească afine

În natură, ajunge la fructe de padure nu este ușor - este găsit în mlaștini, tundra stâncos, în pădurile dese, taiga. Zona de habitat - Siberia, Extremul Orient, Urali și Caucaz.

Locuri unde afine cresc în România, și poate să aparțină terenului muntos - există o mare plantă la o înălțime de 3000 de metri.

Arbust de până la un metru este acasa, la aproximativ 100 de ani, începe să dea roade cu 11-15 de ani. Acum, crescute soiuri de grădină afine, oferind un randament de 100 kg pe Bush. În cazul în care țara are o simplă grădină de afine, de plantare și întreținere: plante propagate prin butași, le cumpere în pepiniere.

Este mai bine pentru a planta cultura toamna sau primavara. Planta iubește suplimente minerale, deci îngrășământ este introdus în gaura de plantare și anual în toamna.

arbuști de udare au nevoie ocazional - waterlogging rau pentru productivitate. În timpul iernii, cultura nu se poate ascunde, tolereaza până la 25 de grade sub zero.

Compoziția și conținutul caloric al unei afine

plante fructe de padure nu sunt numai gustoase, dar, de asemenea, util. Ele conțin antociani - o substanță care poate rezista cancerului.

Produsul - o mare cantitate de pectine, și acestea sunt cunoscute pentru capacitatea de a obține radionuclizi, metale grele.

Cât de util afine pentru organism, este ușor de înțeles de conținutul său de vitamine. Multe din boabe:

• și carotenoide provitamina A;
• vitamina C;
• vitamina C. B;
• vitamina PP;
• Vitamina K.

Separat, trebuie remarcat rare de vitamina P, care este, de asemenea, în afine: reduce simptomele de varice, crește elasticitatea vaselor de sânge.

efect benefic asupra organismului șase aminoacizi esențiali, acizi organici, taninuri, fier (este aproape complet absorbit decât, nu toate produsele celebre).

Dintre mineralele gasite in fructele de sodiu, magneziu, calciu, fosfor, potasiu.

Calorii afine - 39 kcal. conține 1 g proteine, 6,6 g carbohidrați 0,5 g grăsime (100 g). Prezența apei - până la 88%, restul provine din pigmenți, fibre și alte substanțe enumerate mai sus.

Afinele - proprietățile utile și contraindicații

Berry efect foarte benefic asupra tractului gastro-intestinal al omului, în special bun la a ajuta intestinele de lucru și pancreasului.

Acesta este motivul pentru proprietățile benefice ale afine cu diabet zaharat ar trebui să fie luate de către pacienți: consumul regulat al absorbției de zahăr și a producției de insulină sunt îmbunătățite.

Produsul este util pentru persoanele în vârstă - aceasta nu numai că împiedică dezvoltarea cancerului datorită prezenței de antioxidanti, dar, de asemenea, hrănește organismul cu energie. Pentru sistemul circulator si boabe de inima este de asemenea important:

1. îmbunătățește procesul de hematopoieza;
2. optimizarea compoziției sângelui;
3. Tonuri pereti capilare;
4. normalizează tensiunea arterială;
5. Se elimină fenomenul aterosclerozei.

Afinele benefice pentru sistemul nervos, imunitate. Acesta are un efect antimicrobian, aceasta ajuta la descompunerea tesutului adipos din organism.

Afinele în timpul sarcinii pentru a proteja fătul de compuși nocivi și pentru a preveni defectele de tub neural, să stabilească intestinul mamei de lucru.

Atunci când alăptarea nu este contraindicat afine, dar din cauza riscului de alergii să fie administrat în dieta ar trebui să fie nu mai devreme de luna a 4 și în porții mici. În cantități mari poate provoca mama si copilul are colici, greață.

Utilizați afine și deteriorări datorate prezenței elementelor active sunt combinate: cu supraalimentarea poate duce la o durere de cap. Cu toate acestea, pentru aceasta este necesar să se mănânce un kilogram de delicatese forestiere, care este foarte dificil.

Este mai bine să nu se combine cu consumul de ceai negru boabe, cafea și de a abandona în forma acută a gastrită, pancreatită, ulcer.

Folosit în produsele cosmetice

Este foarte util să se utilizeze boabe pentru a crea măști pentru față, deoarece prelungeste tineretea pielii. Flavonoidele dau frumusețea, protejează pielea de radiațiile ultraviolete, radicali, stres, acizi organici, înălbitor, fata curata.

Complexul ingrediente Boabele redus fortareata fibrelor de colagen, exfolierea pielii și face proaspăt și atractiv.

Masca cu afine preparată după cum urmează:

• stoarce sucul din fructe de padure;
• combina suc uniform cu branza, smantana;
• provoca o mulțime de piele;
• se clătește cu apă caldă după 20 de minute

Rețete de sănătate cu afine

Tratamentul de afine implică utilizarea tuturor părților sale. Retetele cele mai cunoscute sunt indicate aici:

1. De ischemie cardiacă. Chop frunze uscate, muguri de plante, lingură lor se toarnă 300 ml de apă clocotită. căldură baie timp de 10 minute, apoi se scurge. Bea 2 linguri de trei ori / zi luna.
2. De la dizenterie. bacă uscat (lingura) pentru a face un pahar de apă în fierbere timp de 15 minute. Bea 50 ml de trei ori / zi din săptămână.
3. De la angina. 2 linguri de boabe zdrobite, se toarna un pahar de apă caldă, se lasă timp de o oră. Filtrate, am gargară cu până la 8 ori / zi.
4. Privând. frunze Brew, boabe, mugurilor de plante cu apă (400 ml 3 lingură crud) baie de gătit timp de 15 minute. Ostyvshim bulion șterge zona afectată, face loțiuni.

Afine - rețete pentru iarna

Metode, cum se păstrează afine, variat. Este bine congelat, în plus, acesta poate fi depozitat în congelator timp de până la un an. Din boabe fierte compoturi, gemuri, conserve. Gustoase, bomboane cu afine și băuturi alcoolice cu acest produs.

O reteta simpla pentru gem de afine pentru iarna

Beneficiile de afine este reținut pentru o lungă perioadă de timp, în cazul în care bucătăreasa de la gem ei. Cel mai simplu mod de a macina boabe blender, se adaugă zahăr după gust, răspândirea pe recipientele să înghețe. Mai jos este o rețetă pentru gem, în care boabele trebuie să fie supuse tratamentului termic. produse:

bust produs, spălate bine. Zahăr, apă pentru a găti siropul până când se fierbe, amestecati fructe de padure. Gatiti timp de 10 minute, lasa sa se raceasca, sa extins în borcane sterile, rulati.

Vin de afine

Vin din casă boabe - delicios de culoare băutură rubin, cu o aromă ușoară. Pentru producția de vin avem nevoie de fructe de padure, dar cel mai copt nu prea coapte. fructe putrede trebuie să fie eliminate, se strică repede întreaga băutură.

• afine - 5 kg;
• zahăr - 2 kg;
• apă - 5 l;
• stafide nespalate - 100 g;
• acid citric - 20 g.

Fructe de padure (nespălate) pentru a întinde un sucitor de lemn, a pus într-un castron cu gura largă. Părăsiți stafide (drojdie sursă), acid citric (regulator de aciditate mash), apă, kilograme și jumătate de zahăr.

Acoperiți vasul cu tifon, cravată la gât. , Agitând în mod regulat lăsați într-o cameră caldă, timp de 3 zile.

În continuare, este necesar să se scurgă lichidul, stoarce pulpa, se adaugă 0,5 kg de zahăr. Pe gâtul set puncție mănușa, pus într-un loc cald întuneric timp de 4 zile.

se diluează în continuare un litru de suc de zahăr rămas, pentru a intra în băutură. vystaivaniya timp de vin - 60 de zile, atunci este filtrat necesar. Pentru conservarea pe termen lung se poate adăuga un pic de vodca.