bomboane de ciocolată de casă - 3 rețetă simplă
În acest articol, vom spune despre gătit bomboane de ciocolată de casă delicioase. Tu spui - imposibil? Nu este nimic posibil, mai ales dacă doriți cu adevărat! Deci: prepararea bomboane de ciocolată de casă de mână.
De ce gatiti cu mâinile ceea ce este vândut în orice magazin de astăzi? Motivele pentru fiecare bucătar poate avea propria lor - unii vor doar pentru a încerca și să învețe gustul produsului în versiunea de origine, alții se tem de aditivi nocivi și doresc să protejeze astfel de produse de la cei dragi. Pot exista alte motive. Dar, totuși, cauzele - nu cel mai important, și cel mai important - o rețetă bună. Fie că este vorba de aluat de casă, cârnați sau bomboane de ciocolată - succesul depinde în primul rând fiabilitatea rețetei utilizate. Pentru a nu pierde fata, nu petrec timp în zadar, și să nu transfere produse, ar trebui să se pregătească feluri de mâncare, gustul pe care toată lumea știe de performanță în magazin, rețete numai bine testate. În acest articol am compilat pentru tine o încredere ciocolată rețete.
Pregatiti-bomboane de ciocolată pe piața internă pot fi realizate din ciocolată sau pudră de cacao. Cu doua bomboane de realizare sunt obținute mai natural. Nu va fi, de asemenea, mult mai convenabil pentru a face bomboane dacă le utilizați pentru turnarea unei matrițe din plastic în formă de dulciuri, restul de bomboane sale cumpărate sunt vândute în cutii.
Prima reteta: bomboane de ciocolată de casă cu cacao
Veți avea nevoie de: unt 50g, 7-8st.l. zahăr pe 5st.l. lapte și pudră de cacao 1ch.l. faina, umplutura - lemn de nuc, coaja de portocala, kiwi, caise, prune sau stafide (la gust).
Cum de a găti bomboane de ciocolată de casă. În primul rând, se prepară umplutura, produsele tocate și pre-preparare corespunzător acestora. Pentru prepararea de amestec de ciocolată de casă de cacao și zahăr, de căldură fără fierbere lapte, se adaugă cacao și zahăr, se amestecă bine, continuă să se agite, se fierbe timp de câteva minute până la omogenizare, apoi se adaugă făina și continuă să se fierbe, amestecand, un alt 3-5min . Scoateți ciocolata de pe foc și se toarnă într-o matriță, umplându-l pe jumătate plin, pune umplutura pe bomboane, se toarnă ciocolata pe partea de sus și de a elimina ciocolata în frig pe 5-6ch, apoi ieși din forme și se infasoara fiecare în bomboane folie.
Reteta Doi: bomboane de ciocolată de casă din ciocolata terminat
Veți avea nevoie de: 300g de arahide, ciocolata neagra 100-150g, biscuiți 4 lucruri „pentru ceai“, 4st.l. miere de albine, 2ch.l. unt.
Cum să se pregătească bomboane de ciocolată de casă cu ciocolată și alune. Curat și prăji alunele pe o tigaie uscată, apoi se macină cu biscuiți blender. unt de miere pus într-o tigaie și se aduce aproape la fierbere, apoi se toarnă în nuci, se amestecă, rola de bile de masă din plastic deveni dimensiuni de nuc (cu mâinile ude, sau vor adera). se topească ciocolata într-o baie de apă, scufundat în margele de ciocolată, luând lor două furculițe pentru stratul de ciocolată mai gros poate fi înmuiat în prima dată, pentru a da un prim strat de ciocolată să se solidifice, și apoi din nou întâlnire. Bomboane de ciocolata pune pe folie placa laid și puse în frig să se solidifice peste noapte.
Important: gatiti bomboane de ciocolată într-un loc cald, dar nu fierbinte - nu mai mult de 20 de grade. Urmează să mucegaiuri, care sunt turnate în ciocolată erau perfect uscate - chiar și o picătură de apă va duce la cristalizarea ciocolatei - zaharificare, și nu va produce bomboane.