Burritos la domiciliu

Burritos la domiciliu - un fel de mâncare mexican, care este fabricat din tortilla (grâu moale sau tortilla de porumb) și o varietate de garnituri cu sosuri. Umplerea poate fi carne tocată, orez, brânză, roșii, fasole, salata verde, uneori. Sosul poate fi acru, dar este de obicei servit cu burritos roșii la sos pe bază de chili. Cuvântul „burrito“ este spaniolă pentru „puțin măgar“, ca vasul în sine este foarte similar cu urechea unui măgar sau o pătură laminate, culcat pe spate.

Cum de a găti tortilla pentru burritos?

Desigur, puteți cumpăra prăjituri gata făcute în magazin. Dar nu este mai gustoasă și mai plăcută de a găti propriile lor mâini?

• Făină de grâu - 200 g
• Dezintegrant - 0,5 linguriță
• Uleiul de floarea soarelui - 40 ml.
• Apa - 90 ml.
• Sare - 0,3 linguriță

1. făină de mei și se amestecă cu praful de copt și sare.
2. Adăugați ulei vegetal și se amestecă.
3. Se adaugă apă fierbinte (nu clocotita) și se agită. Se adaugă apă în porțiuni din aluatul dovedit nu prea curge.
4. Framantati aluatul și împărțiți-l în bile. dimensiunea Ball va depinde de diametrul tigaia în care ai de gând tortilla de copt.
5. Se acoperă cu un prosop umed bile și să le stea timp de o jumătate de oră.
6. Rulati peletele turte subțiri.
7. Coaceți tortilla pe o tavă uscată timp de 30-40 de secunde pe fiecare parte.

Mexican burrito "clasic"

Farfuria de a fi servit cu orez, cu iahnie de fasole, cu diferite sosuri și plante aromatice.

Burrito cu carne de pui si ciuperci

Ingrediente (6 portii):

• tortilla sau lipie armeana - 6 buc;.
• pui - 2 buc;.
• roșii proaspete - 2 buc;.
• piper bulgară - 1 buc;.
• Usturoi - cuișoare 1 sau 2;
• ceapa - 2 buc;.
• Champignon - 200 g;
• patrunjel - 1 buchet;
• Brânză - 150 g;
• sare și piper - la - gust;
• ulei de floarea soarelui.

1. Decoctul până pui gătită, rece, vom taie în bucăți mici și piper;
2. vom tăia în bucăți mici de legume;
3. foc departe ingredient în ulei de floarea soarelui, în următoarea secvență:
4. ușor se prăjește ceapa (până la maro auriu);
5. Se adauga usturoiul;
6. Adăugați fileuri, se agită timp de 2 minute și foc distanță;
7. adaugă ciupercile crude și foc departe timp de 5-7 minute;
8. Adăugați piper, sare și piper;
9. Se adauga rosiile;
10. adaugă ierburi și condimente după gust;
11. umplutura se amestecă un pic rece ea;
12. roll up plicuri burrito la umplutura nu cadă;
13. Burrito se presara parmezan tare, pus în cuptor timp de aproximativ 7-10 minute pentru a topi brânză.

Burrito cu legume și brânză

Ingrediente (în 3 porții):

• tortilla sau lavas armean - 3 bucăți;
• vinete - 1 buc. (Sau 2 mici);
• Morcovi - 1 buc;
• dovlecel - 1 2 mici sau mari;
• rosii - 3 bucăți;
• boia de ardei (ardei grași) - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc. (De preferință roșu);
• brânză - 70 grame;
• cimbru - 1 linguriță;
• ulei de măsline;
• sare si piper - dupa gust.

1. Vom tăia felii mici de legume;
2. se toarnă în tigaie de legume ulei și se prăjește de măsline la sfârșit se adaugă roșiile;
3. Dă un pic de a obține o tocană să se răcească;
4. burrito plicuri scrisoare wrap;
5. se presara cu brânză și plasați în cuptor timp de 5-7 minute pentru a topi brânza;

Dacă nu aveți tortilla meu, acesta poate fi întotdeauna înlocuit cu Lavaș armeana.

Deoarece prepararea turtei în sine durează doar câteva minute, se prepară umplutura înainte de timp.

Burrito - fel de mâncare gustoase și posibilitatea, în orice mod de a arăta creativitatea lor. zbor nelimitat de fantezie, pentru că puteți experimenta cu diferite sosuri, condimente și arome.