Care ar trebui să fie tigaie pentru plită cu inducție

Plyushkin Bucătărie

Inducție aragaz - un aragaz electric convențional cu ceramică familiar pentru noi plita, dar cu plită cu inducție.

Diferența dintre acest model - principiu de educație foarte temperatura.

Modelele electrice de încălzire în trepte: elemente de încălzire transferă căldura la suprafața arzătorului, este încălzit din partea de jos a picioare aragaz pe vase și de acolo căldura trece în produs.

La modelele încălzirii prin inducție este generată folosind bobina de cupru și un curent electric de înaltă frecvență direct în partea de jos a vasului de disc și produsul începe să se încălzească.

Ceea ce distinge tigaie pentru plită cu inducție de la alte

Pentru placa de inducție trebuie să ciur aibă neapărat proprietăți magnetice.

După plita creează un câmp magnetic induce curenți turbionari în fundul vasului, astfel încât se încălzește uniform și rapid.

Aceasta, la rândul său, poate reduce în mod semnificativ consumul de energie, deoarece nu se incalzeste numai fundul vasului, în care vasul este gata. Pentru mașini de gătit cu inducție moderne sunt potrivite pentru anumite tipuri de modele de fier și oțel.

Prăjirea trebuie să aibă un strat feromagnetic sau feromagnetic special de jos, în care grosimea mai mare a fundului, cu atât mai repede se încălzește. Nu este potrivit pentru suprafețele de inducție de vase de sticla, alama, cupru și aluminiu (în cazul în care nu are fund speciale). Tigăi concepute pentru inducție, puteți utiliza pe toate tipurile comune de sobe, inclusiv gaze.

Care sunt oalele pentru gătit cu inducție

Ele sunt complet diferite, pornind de la materialele de forma. Să examinăm acest lucru mai detaliat.

Avantajele vase fonta evident: ușurința de mediu a materialului utilizat, capacitatea sa de a retine caldura suficient de lung, durabilitate și prețuri rezonabile.

Dezavantaje: fier tacamuri este prea grea, aspectul de oxidare și coroziune în timpul funcționării.

inox

Avantajele bucătărie din oțel inoxidabil: rezistenta la procesele de oxidare, pot fi gătite alimente, nu schimbă, se păstrează în frigider.

Dezavantaje: este posibil lipirea alimentelor.

Pan pentru gătit cu inducție poate varia nu numai prin faptul, la suprafață care este, dar, de asemenea, cu privire la funcțiile de la diferite diametre modele universale rotunde simple, până la individual pentru a pregăti pește - ovale.

Există, de asemenea, tava speciala clătită cu laturile mici. Prăjirea grătar poate fi circular ca de obicei, și poate fi mai încăpător formă pătrată.

Ce să caute atunci când aleg o tigaie pentru plită cu inducție

Dacă ați cumpărat o placă de inducție, dar nu este necesar să se gătească în nici o grabă să cred că este rupt.

În primul rând, verificați vasele. În cuptorul cu inducție destinat tigai de inducție prezent pictogramă specială descrisă în mod necesar pe ambalaj sau producătorul (ii) imprimate pe fundul vasului.

De altfel, diametrul inferior trebuie să fie de cel puțin 70% din întreaga suprafață a zonei de gătit, luați în considerare pentru selecție.

Ce tigaie pentru inducerea HOB alege

Varietatea de mărci și țările producătoare de tacamuri concepute pentru mașini de gătit cu inducție este atât de mare încât să puteți obține pierdut, așa că ia în considerare cele mai comune și populare modele.

Compania Fissler (Germania)

Compania oferă o gamă largă de ustensile de calitate confortabile, concepute pentru mașini de gătit cu inducție în segmentul premium.

Producătorul german oferă o gamă de tigaie, filtru de clătite, tigăi wok.

Ware are o ceramică de acoperire non-stick foarte durabil și este potrivit atât pentru prăjire lentă și rapidă.

Un alt bine-cunoscut producător german în segmentul premium nu numai de calitate, dar, de asemenea, tacamuri elegant oferă o gamă largă de bucătărie și vase de bucătărie de diferite forme și mărimi.

Spre deosebire de preparate din Woll este că produsele lor sunt de un strat neadeziv special titan.

Compania finlandeză Hackman

Acest producător de renume mondial de vase concepute pentru gătit cu inducție.

Intervalul reprezentat tacamuri diverse scopuri, realizate din înaltă calitate din fontă și oțel inoxidabil.

Una dintre cele mai populare modele de pan Hackman Matador - este făcută pentru uz neprofesional.

Are un nou strat ceramic, oferă o rezistență unică și performanță excelentă în prăjire.

Este producător destul de bine-cunoscut de bucătărie pentru gătit cu inducție, prezentate în segmentul de preț de mijloc.

Dar preț scăzut nu înseamnă că Tefal oferă concurenților loc pe calitate.

Luați în considerare pan Tefal Privilege Pro C - este un strat profesional non-stick, ușor nu se încălzește mânerul și marca Tefal indicator pentru încălzire în partea de jos.

După cum puteți vedea, piața a reprezentat o mulțime de opțiuni, astfel încât să acorde o atenție nu numai la apariția tigaie, ci și pe performanțele sale.

Asigurați-vă că tava este destinat pentru mașini de gătit cu inducție, de acoperire non-stick are calitatea și mânerul confortabil. Si cel mai important - cumpararea le feluri de mâncare, amintiți-vă că vă va servi pentru o lungă perioadă de timp, dar dacă o faci în mod corect și competent de îngrijire să funcționeze.

Ți-a plăcut articolul? Partajați acest lucru cu prietenii tai!