Care este diferența de măsline măsline

Ce este măslina

Măsline - este rodul măslinului, cu pulpa cărnoasă, prea mult ulei de culoare verde sau galben, și nu în compoziția sa. Există mai multe varietăți de măsline, care nu diferă numai în dimensiune, dar, de asemenea, cantitatea de carne. Osul mai mici în interiorul și fructe de perete mai gros, cu atât mai mult sunt evaluate.

Măsline recoltate odată ce ajunge la o anumită caracteristică de mărime grad. Măslinele crude nu mănâncă fără tratament suplimentar, deoarece acestea sunt prea amar. Acesta este motivul pentru conservele de măsline cele mai familiare. Este de preferat să achiziționeze fructele cu oase, cum ar fi în magazine o mulțime de suc și au un gust ușor diferit. Această regulă se aplică măslinelor.

Ce este măslina

Spre deosebire de măsline de măsline, care se coc pe ramuri dura mai mult, dar nu înainte de negru profund, în care acestea sunt folosite pentru a vedea pe masă. Pe ramurile sunt doar un pic mai închisă și nu întotdeauna complet uniformă. Înainte de culorile sale luminoase, acestea ajung pentru o semi-sărare, schimbând astfel nu numai aspectul, ci și gustul.

Spre deosebire de măsline, măslinele nu sunt umplute, și recoltate cu un os sau fără ea, deoarece adăugarea oricărui ingredient din interiorul modifica gustul de măsline pentru mai rău. Chiar numele de măsline, datorită cantității mari de ulei conținută în ele. Ele sunt materia primă pentru producția sa.

Ce este mai bine: măsline sau de măsline?

Maslinele contin vitaminele B, C, E, pectine și greutate alți nutrienți. Pe măsură ce cresc pe același copac, compoziția ei sunt similare, dar sunt atât de multe ulei de masline din masline. Singura problemă este că măslinele reale - cele care se coc la o culoare maro-negru bogate in mod natural. Este nevoie de o mulțime de timp, care crește costul lor.

Deoarece unii producători de măsline low cost utilizate pentru substanțele chimice de producție și coloranți. Este evident că, ca urmare a unor astfel de procese de masline beneficii reduse, ceea ce trebuie să știe la cumpărători. Distinge măsline care rezultă din oxidarea alcalin, nu este dificil: culoarea este negru prea, în timp ce fructele, vindecat în mod tradițional, este mai amintește de cireșe coapte.

Prin urmare, este recomandat să cumpere măsline în borcane, în care se poate vedea conținutul lor. Cu toate acestea, cel mai simplu indicator al calității este prețul: reale măsline mediteraneene nu poate fi ieftin.