Carne de porc friptură - rețete cu fotografii
Carne de porc friptură - o adevărată găsi pentru iubitorii de excursii și picnicuri. Cel mai bine este să lucreze ca acest fel de mâncare pe grătar, dar puteți găti acasă și folosind Aerogrill, multivarka, cuptor și chiar o tigaie normală.
Fripturi a venit la noi din America, în cazul în care acestea sunt considerate în continuare unul dintre felurile de mâncare obligatorii pe masa de vacanță, sau lua masa în aer liber.
Carne de porc friptură pot fi cumpărate deja pregătite într-un supermarket, sau să taie carnea le. Grosimea acceptabilă a pieselor depinde de modul în care, ulterior, prăjirea cărnii. Dacă este vorba despre o tigaie, este mai bine pentru a face felii subtiri de 1-1,5sm. Pentru carnea pe un gratar sau cuptor, prin contrast, fripturi ar trebui să fie mare - de 3-5cm grosime.
Înainte de a prăji fripturile trebuie să fie sigur că pentru a pune în marinată timp de cel puțin 30 de minute. În cazul în care carnea este vechi sau piese sunt suficient de mari, în timp ce marinare ar trebui să fie considerabil mai mare. Acesta este cel mai potrivit pentru carne de porc marinat cu vin, coniac, bere, iaurt și miere. Ei adaugă, de asemenea, o varietate de condimente pentru carne, sare, piper și ierburi. Deosebit de bine cu rozmarin porc combinat și usturoi.
Fripturile sunt servite la masa cu o garnitură sau tăierea de legume proaspete. De asemenea, este posibil să se facă sosul, cum ar fi usturoiul sau dulce și acru, decora placa cu crengute de marar, patrunjel sau busuioc.
Secretele de gătit friptură perfectă din carne de porc
Carne de porc friptură - acesta este un fel de mâncare care poate alimenta chiar și oaspeții cei mai înfometați. O varietate de sosuri și marinate pentru carne de porc va permite de fiecare dată pentru a adăuga o nouă fripturi aroma, asigurați-vă că pentru a încânta gurmanzi de toate vârstele. Dacă după citirea rețete în continuare întrebări cu privire la prăji friptură de porc. răspunde la ele vor ajuta secretele profesioniștilor:
friptură de porc delicioase, prăjit într-o tigaie
Prajiti carnea intr-o tigaie - este o sarcină simplă, mai ales în cazul în care carnea - de porc. fripturile de porc vin întotdeauna licitație și suculent, iar dacă vom alege condimentele potrivite, vasul va umple toată casa aroma apetisant. Acesta este cel mai potrivit pentru gât fripturi de porc.
- carne de porc 1 kg;
- 7 crengute de rozmarin;
- 1ch.l. ienibahar;
- 2st.l. ulei de măsline;
- Sare.
- spălare de porc, uscat, îndepărtați părțile necomestibile;
- Se taie carnea în fripturi egale, nu mai mult de 1,5 cm grosime;
- Fiecare piesă de pe ambele părți ale unsa cu ulei de măsline și se condimentează cu piper;
- Pe partea de sus a fripturile pentru a pune pe crenguta de rozmarin, l ușor presarea în carne;
- Marinata carne 30 minute;
- Bine cald o tigaie și prăjiți fripturi pe ambele părți timp de 2 minute, fără adăugarea de ulei;
- Focul a redus și să continue să se prăjește carnea pana cand se inmoaie, intorcand friptura.
Interesant de la rețea
friptură de porc suculenta, coapte în cuptor
Cea mai mare parte suc de carne și-a păstrat în cuptor, mai ales dacă îl coace în folie. Mai mult decât atât, par prăjit fripturi în mod egal și nu rămâne în interiorul carne crudă. Vinul folosit în sos, carnea va da o aromă plăcută și un gust neobișnuit. Puteți folosi roșu ca în rețetă sau înlocuiți-l cu alb.
- carne de porc 300g;
- 2 cepe;
- 3 catei de usturoi;
- 50 ml de vin rosu sec;
- verdeață;
- Sare și piper.
- spălare carne, coaja de filme si venele;
- Se taie bucăți de carne în 3-5cm în grosime;
- inele de ceapa tăiate cât mai subțire posibil;
- Cuișoare de usturoi tăiat în jumătate;
- Folia se taie în bucăți, fiecare dintre acestea ar trebui să fie de două ori friptură;
- Puneți folia pe o foaie de copt și pe fiecare foaie se toarnă niște vin roșu;
- Bow folie pus pe un singur strat, a pus friptură;
- Cuțitul de a face friptură aprofundarea și le-a pus în usturoi;
- Steak uniform cu sare și piper;
- Verzii se macină și se toarnă peste carne;
- Ușor se presara cu restul de vin friptura;
- infasurate friptura în folie și străpunge-l cu un cuțit în mai multe locuri;
- Porc Se coace 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
friptură de porc la bere în multivarka
Friptură gătită în această rețetă numită irlandez. Acest lucru se datorează bere neagră, care va servi ca o marinata pentru carnea de porc. De obicei, acest fel de mâncare este gătită într-o tigaie în cazul în care trebuie să-l monitorizeze îndeaproape, în mod constant de cotitură. Această problemă dispare de la sine, în cazul în care casa este un astfel de miracol de tehnologie, cum ar fi multivarka.
- carne de porc 500g;
- 300 ml bere întuneric;
- Anotimpurile pentru carne;
- Sare și piper.
- Carnea se taie în fripturi la o grosime de 1 cm;
- Împărtășește fripturi într-un castron adânc, se toarnă bere și marinati 1 oră;
- Fiecare friptura pe ambele părți pentru a freca sare, piper și condimente;
- stropească ușor carnea cu ulei vegetal;
- În meniul selectați modul Multivarki „Prăjirea“ și ușor cald oala;
- Împărtășește fripturi de fund și se prăjește tigaie timp de 10 minute pe fiecare parte.
Sosul pentru friptura de porc pe gratar
Carne de porc friptură - un fel de mâncare perfectă pentru mese în aer liber. Ce poate fi mai gustos decât carnea, prăjită pe grătar? Cu toate acestea, multe întrebări cum să se marineze carne de porc, care în timpul gătirii nu devine tare si uscat. În această rețetă, descrie una dintre cele mai populare și dovedit marinarea, care va da carne o textură delicată și un gust plăcut.
- vin roșu 150ml;
- 2 cepe;
- 4st.l. ulei de măsline;
- 4 catei de usturoi;
- 1ch.l. cimbru;
- 1ch.l. rozmarin;
- frunze de dafin.
- Ceapa, usturoi în inele - cercuri;
- Pune ceapa si usturoi intr-un bol adanc, se adauga condimentele;
- Se toarnă într-un bol de vin și ulei de măsline, se amestecă;
- Carnea pune în marinată timp de 3-4 ore, sau peste noapte.
Acum, că știi cum să gătească reteta friptură de porc cu fotografii. Poftă bună!