Ce este ceremonia ceaiului Gong Fu Cha - teaterra, teaterra
Ce este ceremonia ceaiului Gong Fu Cha
Ca o alternativă la consumul de ceai rapid de zi cu zi, în China, pentru a dezvolta o cultură a ceremoniei ceaiului, numit Kung Fu Cha. adică „abilitate de ceai.“
Ceaiul cel mai mare Klas, preparate gastronomice, o atmosfera speciala, muzica, parfumuri, frumusete ritual - toate acestea creează în om o stare specială, aproape meditetivnoe. Ceremonia de Kung Fu Cha este realizată în mod tradițional doar cu Oolong - ambele cu cele mai vii și bogate în gustul și aroma de ceaiuri.
Instrumente pentru ceremonia ceaiului
În plus față de fierbător și cupe în Kung Fu Cha ceremonie ispolzute elemente suplimentare.
Chahe este literalmente tradus ca „cutie de ceai“. Acest recipient, care a turnat ceai uscat frunze la infuzat. Deci, fiecare participant se poate afla despre ceai ceremonia ceaiului - pentru a evalua aspectul și aroma.
Familiarizarea cu ceai este după cum urmează: luați chahe cu ceai în ambele mâini, scobită, țineți-l aproape de fața ta, ceai cald, cu răsuflarea și apoi respira în aroma.
Când toți oaspeții au luat cunoștință de ceai, se toarnă într-un ceainic.
Cha ju - un ceai de instrumente, care constau în:
Cha Chi - lama, care ajută să toarne ceai din chahe ceainic.
Jia Zi - căpușă, care ia bolurile maestru al ceaiului.
Cha Zan - ac pentru a curăța gura de scurgere ceainic.
Cha syanlo - pâlnie, care este introdus în gâtul ibric și facilitează adormirea în ceai.
Ca Mao Bi - perie pentru a avea grijă de ceai.
Cha Chang - un container special, care schimba ceaiul rupt.
Cha bu - ceai prosop.
Ceai pereche - l Pialat pinminbey (din care ceai este beat), și un vensyanbey ridicat de sticlă specială (de la care este inhalat mirosul). Al treilea element din perechea de ceai - un mic stand de Bay.
În primul rând, ceaiul se toarnă trei sferturi într-un pahar înalt. Apoi, el a servit un bol inversat ca un capac, și o pereche de inversat, astfel încât cupa de mare a fost pe partea de sus. În primul cuplu de spire maestru de ceai, apoi participanții la ceremonia rasturna propria lor.
Chahal este tradus ca „marea de ceai.“ Acest vas, ca o formă de cană mică în care se toarnă ceaiul din oala înainte de a fi turnat pe un castron de oaspeți. Adică, acționează ca un „mediator“ între fierbător de apă și un bol. Și există mai multe motive:
În cazul în care turnarea de ceai dintr-un ceainic o dată în boluri, ceai poate perezavaritsya de așteptare până când toate razolyut lui - în gura de scurgere, găuri mici, iar oaspeții care au nevoie pentru a turna ceai, poate mult.
În cazul în care turnarea de ceai dintr-un ceainic o dată în boluri, iar gustul cetății infuzie în diferite cupe vor fi diferite - cel mai ușor pentru cei care au turnat în primul rând, și cel mai uruială - pentru cei care au turnat în ultimul rând. Acesta este motivul pentru care Chahal are un al doilea nume (utilizat în Taiwan) - Gundaobey, care se traduce ca „paharul dreptății.“
Turnând ceai în Chahal, vom reduce temperatura.
Cel mai mare element al ceremoniei ceaiului - placa de ceai cu fund dublu, în cazul în care în timpul ceremoniei ceaiului picăturilor de apă sau ceai. Cu feluri de mâncare pe păstorii, nu avem nevoie să vă faceți griji cu privire la ceai vărsat pe podea sau pe o masă.