Ce este Solyanka

Istoria apariției de feluri de mâncare

Deoarece Solyanka - acest fel de mâncare, gătit, care implică utilizarea de o mulțime de carne și legume ingrediente, termenul „amestecătură“ în limba română joacă chiar rolul unui idiom, ceea ce înseamnă „un amestec de ceva oribil.“

Farfuria este cunoscut din secolul al XV-lea, când a fost listat cărți de bucate ca halofite de pește. Mai târziu, au început să apară alte specii de Halofitele, inclusiv carne. Dupa ce a devenit roșii distribuite în România, reteta Salsola de gătit sa schimbat radical - a început să se adauge fie roșii proaspete sau pasta de tomate.

Inițial Solyanka sunt supa picant gras, de obicei, furnizat cu vodca. Acest fel de mâncare este de asemenea, numit „pohmelkoy“, așa cum a luptat cu succes foarte mahmureala. În Solyanka secolul al XVIII-a câștigat o reputație feluri de mâncare țărănești și de atunci pe aristocratii nu se mișcă tabele. Probabil, acest lucru explică apariția celelalte nume ale feluri de mâncare - „täranca“.

Ce Solyanka bun

Mai târziu, atitudinea față de sac de schimbare, nu numai din cauza gustului delicios, dar, de asemenea, proprietățile sale utile, care se datorează compoziției bogate de minerale utile și diverse vitamine conținute în ingredientele sale.

Acest fel de mâncare este deosebit de bogat in vitamina C, calciu si proteine. Acesta conține, de asemenea, pectine, ajută la eliminarea toxinelor și de a îmbunătăți digestia și antioxidanți proteja în mod eficient celulele umane și de a consolida imunitatea.

Halofitele sunt reprezentate de trei specii: carne Salsola, pește, kasha (cu seturi diferite de tot felul de păsări, pește și carne) și simplu (ciuperci). Primele două varietăți sunt preparate în carne și pește bulion saturat, al treilea - pe un bulion de legume sau ciuperci. Toate aceste supe sunt crescute castravete marinate.

preparate Soljanki-a doua conține lichid, și coapte pe o tavă, în timp ce o formulare similară cu ei Supa Salsola-numit saltworts lichid. Cu toate acestea, lichid Salsola, spre deosebire de supe tradiționale, Bouillon conțin foarte puțin (mai puțin de o treime în comparație cu alte supe), în care bulionul este concentrat și are un gust suficient de ascuțit și suculent. Gros și curge din Halofitele sunt preparate separat și sunt conectate timp de 5-15 minute înainte de servire, nu atât de mult în scopul de a găti, modul de a îmbunătăți aroma și caldă.