ceapa murate pentru salata special de gătit, rețete, omj

Ceapă utilizate la prepararea multor feluri de mâncare. Cele mai utile de legume proaspete, marinate și mai fraged și gust suculent. Acesta este servit ca garnitura la carne și pește, se adaugă la salate, gustări, sandwich-uri. Aceasta vitamina gustare picant și aromă accentua perfect gustul de orice fel de mâncare. ceapa murate pentru salata fierte foarte repede din ingrediente simple și ușor disponibile. Pentru a afla cum se face la domiciliu și cum să pregătească o salată de ceapă murate, acoperă în acest articol.

Ceapă marinate în oțet pentru salată

Ceapă, murate într-o marinată sweet'n'sour universal are un gust savuros, fără amărăciune sau off-aroma. Pentru arcul de preparare (3 buc.) Se taie conform rețetei (inele, semi-inele, cuburi, și așa mai departe. D.) și sunt stabilite într-un rezervor de adâncime. preparare mai direct marinata. Pentru a face acest lucru într-un bol oțet, se adaugă 9% (1 st. Lingură), linguriță de sare și zahăr și apă fiartă (3 linguri. Linguri). Sosul se amestecă bine pentru a se dizolvă extractul concentrat, apoi se toarna deasupra ceapa. timpul de decapare a fost de aproximativ 2 ore un frigider. ceapă murate pot fi preparate și va pansamente, dacă se folosește apă caldă în loc de frig.

Nu numai delicioase, dar, de asemenea, ceapa utile obținute prin marinare în oțet de mere. O astfel de legume imbunatateste digestia, reduce nivelul de colesterol și de grăsime divizare. Se prepară ceapa murate cu otet de mere este foarte simplu:

1. Este necesar să se taie în semicercuri 6 becuri de dimensiuni medii și le-a pus într-un castron adânc.
2. Intr-un vas separat se combina lingura de sare si zahar (4 linguri. Linguri), apă fierbinte (80 ml), otet de mere (70 ml). Se amestecă bine până la dizolvarea completă a ingredientelor uscate.
3. Se toarnă sosul în ceapa preparate, se amestecă bine cu o lingură sau pe mâini și se acoperă.
4. După 30 de minute, ceapa murata poate fi un gust delicios. Ea trebuie trecută printr-o sită și apoi se adaugă la salata conform rețetei.

ceapa verde murate

Marinati poate nu numai ceapa, dar, de asemenea, ceapa verde. Cu această metodă de preparare devine doar tastier. Pentru marinare arpagic pliate într-un vas de sticlă adânc, la sfârșitul pre-tăiate, a fost adăugat un vârf de cuțit de sare și zahăr, puțin piper negru, usturoi tocat, ulei vegetal și oțet (2 linguri. Linguri). Toate ingredientele sunt amestecate bine, și apoi trimite un bol cu ​​un arc în frigider timp de 2 ore. Adăugați un arc poate fi în salate și ca garnitura pentru carne.

ceapa verde poate fi, de asemenea, conserve pentru iarnă. Pentru aceasta este plasată vertical în băncile anterior tăiate în afara de înălțimea recipientului, și se toarnă sosul fierbinte. Pentru prepararea unui vas este turnat în saramură (500 g ceapă) 500 ml de apă, 30 g de zahăr și 60 de grame de sare, mărar uscat (50 g), frunze de dafin, piper (2 buc.). După fierbere, se adaugă apă 9% oțet (30 ml). Bow băncile turnat marinata pregătite și acoperite folosind cheia de conserve. Păstrați piesa de prelucrat poate fi într-un loc întunecos și rece până în primăvară.

Ceapă, marinate cu lamaie

Dacă nu doriți să utilizați oțet în pregătirea marinată, înlocuiți-l cu suc de lămâie. ceapa murate pentru salata pentru aceasta reteta vor fi preparate în următoarea secvență:

1. Bulbii (2 buc.) Sunt tăiate semi-inele sau alte mijloace și formate într-un bol.
2. stors Top sucul de la 1 lamaie.
3. Adăugarea de sare și zahăr (timp de ½ h. Lingură).
4. Ceapa se amestecă bine cu condimente.
5. La cererea sus adăugat o lingura de ulei vegetal.
6. gata ceapa hrănite ca o gustare separată sau adăugate la salata.

Ceapă, marinate în coreeană

Marinat în arcul coreean poate fi folosit nu numai ca unul dintre ingredientele pentru salata, dar, de asemenea, ca o gustare independentă. Prepararea de ceapă murate nu va dura mult. În primul rând, se prepară sosul. În acest scop, apa tighel conectat (500 ml), 2 cani de sos de soia și zahăr 1 cană și oțet de 6%. Amestecul a fost adus la fierbere și fierte la foc mediu timp de 5 minute. După aceea, puteți trage o cratiță de la căldură și ultima pentru a adăuga la sucul de la 1 lamaie sos.

In timp ce se răcește sosul, ceapa se taie în felii mari și îndoite într-un borcan de sticlă sau alt recipient. La cererea de ardei iute sau piper negru adăugat. cepe preparate umplute cu marinata cald, rece pe masă, și apoi se duce la frigider timp de 2 ore.

Rețetă murat salata de castraveti cu ceapa

Ceapa pentru aceasta salata marinat în oțet de vin. Dar este posibil să se îndepărteze de la rețeta și de a folosi fie mere sau oțet, dacă este necesar.

salata de castraveti murati cu ceapa fierte în următoarea secvență:

1. bulb major este tăiat semiinele și umplut cu o soluție de oțet (60 ml), zahăr (1 oră. lingură).
2. Castraveți (500 g) sunt tăiate în felii și îndoite într-un bol.
3. Pregătirea sos de smântână (100 ml) și suc de lămâie (1 oră. Lingură).
4. salata de castraveti îmbrăcat cu sos, pus pe partea de sus a ceapă murată, se adaugă sare și piper negru după gust.

Salata cu morcovi și ceapă murate

Aceasta salata poate fi preparat din morcovi, ras pe o răzătoare grosier sau tăiat în felii. Metoda de legume tocare va depinde de secvența suplimentară de gătit. In primul caz, un morcov crud, iar în al doilea înainte de feliere de legume trebuie să fie pre-fierte timp de două minute și se răcește în apă rece.

Procesul începe cu prepararea ceapa de decapare. În acest scop, două semicercuri se taie ceapa și se amestecă cu oțet de mere (40 ml). În acest moment, morcovi frecat pe o răzătoare sau se taie în felii, telina tocate, pătrunjel și coriandru. Morcovi, patrunjel si ceapa impreuna intr-un vas adanc. Salata de ceapă murate și morcovi îmbrăcați cu ulei de masline si suc de lamaie vzbryzgivaetsya. Pentru a adăuga un gust de sare și piper.

ceapa Reteta murate pentru salata cu calmari

Există mai multe opțiuni pentru prepararea unei astfel de salata: cu ciuperci, ierburi, roșii și castraveți, ceapă, și fără ea. Aceasta reteta foloseste numai 3 ingrediente: calmari, ouă fierte și ceapă murate. Și așa nu ronțăit pe dinti, va trebui să se marineze în apă clocotită cu mirodenii timp de 1 oră.

Reguli generale și recomandări

Următoarele sfaturi și sugestii vă vor ajuta pregăti o marinată delicios pentru ceapa rapid și fără alte formalități:

1. La pregătirea marinata, puteți utiliza orice tip de otet. Oțetului obtinut cea mai clara si fierbinte marinată, cele mai multe alte tipuri de a da un gust mai moale.
2. Numărul de ingrediente din marinata, puteți ajusta pe gustul tau. De exemplu, pune mai putina sare sau zahar, pentru a schimba cantitatea de oțet, se adaugă piper negru sau roșu, usturoi, ierburi si alte ingrediente.
3. Când adăugați ceapa murate într-un vas de salată de sare recomandată în ultimul rând. Acest lucru nu va exagera cu condimente și pentru a obține un gust echilibrat.