Cele macerat cozonaci pentru tort 1

După cum se cunoaște, în scopul de a tort prăjituri sa dovedit fragedă și gustoasă, hostess folosesc adesea de impregnare. Această opțiune este cea mai relevantă pentru cozonaci, pentru că atunci când coacere este format pe partea de sus a crustei. Umeziți cozonaci pentru tort și cum să o facă în mod corect? Impregnarea este un lichid acru-dulce, care este fabricat folosind fructe si boabe, iaurt lichid, lamaie miere, și multe altele.

opțiuni de impregnare pentru biscuit

• De la vodcă și gem. Se iau 50 ml de vodca, strivi aproximativ 2-3 linguri (pere), 250 ml de apă fiartă ostuzhennoy, după care ingredientele sunt amestecate, iar shortcakes udate amestec finit.
• Cu coniac. Ar trebui zahar - 4 linguri dizolvate în 7 linguri lichior (poate inlocui apa) si se aduce la fierbere, după răcirea completă a adăuga coniac - 4 lingurite. Opțional, puteți pune vanilie pe marginea unui cuțit.
• Cu cacao. O altă variantă de realizare a face o baie de apă, care colectează apa în tigaie și a pus pe foc. pan Top plasate mai mici, în care se adaugă următoarele ingrediente: 100 grame de unt (tăiate în bucăți) cacao - 2 lingurițe și jumătate de lapte condensat bănci. Totul se amestecă bine, dar nu a adus la fierbere. Torturi din biscuiti pe impregnare toarnă fierbinte.
• sirop de coacaze. Ia 0,5 cani sirop de coacaze si amestecat cu 4 lingurite de zahar si 1 cana de apa. Acest amestec se încălzește la fierbere și apoi se fierbe la foc mic până când zahărul nu se dizolvă complet.
• De la Cahors. reteta Următoarea impregnare este după cum urmează: 250 ml de apă la fiert într-un vas mic, se toarnă 250 g de zahăr și se amestecă până se dizolvă până la sfârșit. Apoi se adaugă aproximativ 4 lingurite cahors, iar amestecul a fost adus la fierbere. La final, se poate adăuga un opțional 1 lingură de suc de lămâie și un pic de vanilie.
• Cafea. 1 cană de zahăr necesară pentru a adăuga 0,5 pahar de apă și se încălzește până la o dizolvare finală. Marcați încă o jumătate de pahar de apă din care cafeaua (2 linguri), apoi se scurge. Într-o astfel de infuzie de cafea se toarna 1 lingura coniac lingură și sirop de zahăr fierte anterior.
• Cu lapte condensat. Ia-o cutie de lapte condensat, se adaugă 3 căni de apă și un pic de vanilie. Toate se amestecă până la omogenizare, atunci este posibil să se impregneze imediat prăjituri.
• Cu suc de cireșe. Se va lua o treime dintr-un pahar de suc de cireșe, zahăr - 4 lingurite coniac - 4 linguri și o treime dintr-un pahar cu apă. Zahărul se dizolvă în apă și apoi amestecat cu alte ingrediente.
• Cu suc de portocale. Pentru impregnare ia un sfert de cana de zahar, suc de portocale - 0,5 cani, iar crusta sale (fin cotlet). Toate pune într-o cratiță și se fierbe la foc mediu, până când zahărul sa topit. După aceea, la un minim de incendiu se stinge lasa inca 15 minute, până când amestecul nu va fi pe jumătate la fel de mult. Utilizarea de impregnare poate fi sub formă de căldură.

cozonaci sunt recomandate pentru a impregna cu o perie, pentru a distribui uniform siropul. În cazul extrem, puteți utiliza o linguriță. Este important să ne amintim că stratul de impregnare trebuie să fie în umbră și subtilă. Dacă prăjitura a transformat luxuriant, este recomandat să-l taie în jumătate.

Ați putea fi, de asemenea, interesat în:

Moduri de a face sirop ...

Cum să se pregătească de impregnare cafea ...

Variante de impregnare preparare

cafea Custard

Tort cu jeleu de căpșuni