Coacerea cu rețete de mac, cu fotografii și simplu incredibil de delicios

Umplerea macului este folosit în multe rețete de copt. Chifle, rulouri sau prăjituri cu semințe de mac - un tratament extraordinar pentru adulți și copii. Coacerea cu rețete de mac cu fotografii pot fi găsite la orice site, dar vă oferim opțiunile cele mai delicioase, simple și accesibile pentru acest desert.

1. Rulou cu semințe de mac de la produse de patiserie fantezie

rola de mac este bun pentru orice ocazie. Aceasta este cea mai delicioase prăjituri de casă poate fi un fel de mâncare regulat la Paște sau de Crăciun de masă de vacanță.

• Făină de grâu - 450 g
• Unt - 120 g
• Zahăr - 70 g
• Sare - trei intepaturi.
• Lapte - 170 g
• Un ou.
• Drojdie pulbere - 8 grame

• Semințe de mac - 250 g
• Măcinat miez de nuca, stafide si caise uscate - la cerere.
• Zahăr - 70 g
• Pentru a spăla testul - gălbenușului.

Se toarna laptele intr-un bol metalic, puneți la foc mediu și se încălzească în mod corespunzător. Adormi în ea drojdia, se amestecă, se adaugă zahăr, a pus piesa în căldură.

Cerne faina de mai multe ori, apoi se adaugă la ea sare și mai mult timp pentru a cerne. Sarea este una dintre componentele principale ale oricărui test, mai ales dulce. Prin urmare, acest produs, subliniind gustul, este imperios necesar să adăugați.

Aproximativ un sfert de oră, drojdia va începe să gurgle. În acest timp, puteți topi untul și așteptați până când se răcește un pic. Se toarnă untul intr-un bol cu ​​faina, ou si conduce unul pentru a adăuga la acest amestec de preparare a cafelei.

Următorul pas va fi o temeinică mâini aluat frământare sau folosind un mixer, ca oricine familiar. Rulati aluatul într-o minge, pentru a trece într-un castron și pus din nou într-un loc cald.

Între timp, până când aluatul se va ridica, vă puteți pregăti umplutura pentru el. Cum să se pregătească pentru copt de mac? Se toarnă semințele într-o cratiță, se acoperă cu apă clocotită și se lasă timp de cincisprezece minute. În acest timp, ei vor alimenta cantitatea necesară de apă.

Pune masă expandată pe un foc mic, adăugați-l zahăr, se aduce la fierbere și se fierbe timp de cinci minute. Scoateți recipientul metalic din cuptor, lasa sa se raceasca ușor și se macină blender masa de mac.

Umplerea se transformă ușor apos. Pentru a adăuga un pic de grosime pot fi uscate caise, stafide și nuci, apoi totul se macină din nou blender. In schimb, componente suplimentare pot fi utilizate și alte produse, cum ar fi biscuiti si amidon.

În cazul în care masa de făină sa dublat, aceasta înseamnă că este gata pentru rola de formare. Înfășurați-l formarea dreptunghiular nu este mai mare de 7 mm. Puneți umplutura pe ½ din aluat, lăsând un cuplu de centimetri la marginile diferenței. Restul greutății făină fără umplere tăiată în fâșii de 1,5 cm lățime. Wrap rola, pornind de role. Edge după fiecare cifră de afaceri care urmează să fie fixată și se pisează bine. schimbare butuc învelite în tigaie, se acoperă cu un prosop și a pus într-un loc cald să crească. Acest proces va dura aproximativ 1-1,5 ore.

Odată ce creșterea rola, perie-l cu ou bătut și trimite-l în cuptor se coace timp de 40 minute. Temperatura de coacere - 190 grade.

În procesul de pregătire este foarte important să nu pierdeți niciun moment de produs gata, astfel încât să nu fie ars. Aceasta depinde de caracteristicile cuptorului, dacă este necesar, vârful rolei poate fi acoperite cu folie. prăjituri gata preparate pot fi servite cu ceai și cafea. Se merge bine cu lapte.

2. mac rola de foietaj

Pentru prepararea acestui coacere inegalabil necesare:

• Puff Puff aluat - 1 formație.
• Semințe de mac - 250 g
• zahar pudra - '30
• Sare - un vârf de cuțit.
• Lichid miere - 50 g
• Un gălbenuș de ou.
• Lapte - 220 ml.
• Unt - '60

Se toarnă într-un recipient de mac adâncă, se toarnă apă clocotită și pus deoparte un sfert de oră. Apoi aruncați într-o sită pentru sticlă tot lichidul și a pus pe un foc slab pentru a se evapora umezeala reziduală.

Adăugați la această „societate“ componente libere - zahăr, sare, se toarnă lapte și miere. Se amestecă bine toate și a pus pe un foc mic pentru o jumătate de oră, în același timp, fără a uita periodic agitare. Cinci minute înainte de sfârșitul anului, a pus o bucată de unt. Anularea masa terminat, se răcește.

Rolă greutate făină de cinci milimetri grosime, expandat uniform la suprafața pregătită de mac. Pentru a încheia acest lucru role. Bate gălbenușul de ou și le freca martor.

Se transferă semifabricatului format în tigaie și trimite coapte în cuptor timp de o jumătate de oră la 190 de grade. Verificați disponibilitatea de coacere poate fi prin perforarea cu un chibrit sau o scobitoare. Dacă nu există nici un test pe subiect rămâne, apoi se ruleaza cu semințe de mac foetaj este gata. Acest lucru parfumat și atractiv să se uite la copt un favorit trata nu numai pentru întreaga familie, dar, de asemenea, oaspeții. Prin urmare, este o rețetă ar trebui să fie în arsenalul de fiecare gazda.

3. Chifle cu aluat de drojdie de semințe de mac

Coacerea pe această rețetă pare foarte gustos, parfumat și aer. Pentru prepararea ei vor avea nevoie de următoarele produse:

• Făină de grâu - 0,5 kg.
• Uleiuri de origine animală - 120 g
• Zahăr - 50 g
• Zahăr vanilat - 10 g
• Lapte - 250 ml.
• ou de pui.
• drojdie uscată - 1 pachet.
• Sare - un vârf de cuțit.

Pentru umplerea mac:

• semințe de mac - 100 g
• Zahăr - '60
• Unt - 50 g

În plus față de această necesitate pentru gresare test de gălbenuș de ou 1.

Primul pas este de a pregăti Brew. Se încălzește laptele într-o cratiță, se adaugă drojdia uscată. Cerne făină și să toarne ingredientul corp parte ½ lichid. Pune-preforme într-un loc cald să crească.

După aproximativ 20 de minute aluatul creste, se toarnă acesta zahăr, sare, unt și pune restul făinii. Se amestecă toate ingredientele și se frământă până la greutate făină omogenă. Pune-l într-un castron, se acoperă cu un prosop și a pus în căldură timp de o oră. În acest timp, va crește în volum cu jumătate.

Mai mult, prepararea de acoperire. Se clătește produsul se toarnă apă clocotită, deoparte timp de cincisprezece minute, apoi se scurge toată apa.

Masa finită de drojdie împărțită în două părți. Rola ambele bucăți de formare dreptunghiulare. Se toarnă umplutura de mac de zahăr, se amestecă bine și a pus-o pe suprafata. Reduce ambele role eboșarea margine îngrășa. Slitting role în bucăți de 2 cm grosime.

Presarati formă de făină de copt, pentru a trece pe la ea martor și a pus în căldură pe proofing. Aceasta va dura aproximativ 20 de minute. Ungeți chifle cu gălbenuș de ou bătut și se pune în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Briose de copt - 25-30 minute.

Pâine cu semințe de mac aluat de drojdie bine cu lapte, ceai sau cafea. Pentru a condimenta gustul pot fi unse cu un strat subțire de gem.

4. rola burete cu semințe de mac și stafide

Acest moale, aerisit și desert gust inegalabila - un adevărat festin care va avea multe suflet.

ingredientele necesare cu privire la aluatul:

• Ouă de rață sau de pui - 5 buc.
• Zahăr - 250 g
• Făină de grâu - 250 g

• Stafide - o mână.
• Munk - '40
• Semințe de mac - 80 g
• Zahăr - '60
• Lapte - 1.5 cesti.

Într-un castron adânc pentru a conduce ouale, se bate cu un mixer până la starea spumoasă, se adaugă zahărul și să continue să bată până la dizolvarea completă a componentei uscate. Cerne faina de mai multe ori, se toarnă în masa de ou în câteva atingeri.

In partea de jos a patului pergament de copt mucegai, apoi se toarnă aluat. Pune-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute. Extras din cuptor și produse de panificație semifinisat rola învelite cu hârtie, a pus deoparte.

Următorul pas este prepararea acoperirii. Se fierbe ½ din lapte. Adăugați zahărul, apoi grișul, stafide fierte și semințe de mac. Sus cu restul de lapte, se amestecă și se pun pe foc. Pentru a aduce suspensia la fierbere și se fierbe la foc mic pana se ingroasa, deci, fără a uita periodic agitare. În caz contrar, se poate arde.

Deschideți tort, îndepărtați ușor hârtia. Ungeți suprafața umpluturii se răcește și se încheie rolom.

Decoreaza acest desert poate fi o glazură de ciocolată. Gatiti poate fi orice mod familiar pentru tine. Atractiv si uimitor desert gust biscuit este gata.

5. tort de mac cu cremă de brânză

Pentru prepararea acestui minunat de coacere necesare:

• Uleiuri de origine animală - 120 g
• Făină - 1 cană.
• Ou - 1 buc.
• Zahăr vanilat - 10 g
• Sare - un vârf de cuțit.
• Zahăr - 80 g

Pentru stratul de mac:

• Lapte - 150 ml.
• Zest de lamaie ½.
• Uleiuri de origine animală - '50
• Lichid miere - 50 g
• Mac - 250 g
• Cognac - '10

Pentru stratul de prăjitură cu brânză:

• Zahăr - 160 g
• Ouă - 4 buc.
• Vanilie - 10 g
• Unt - 70 g
• amidon de porumb sau cartof - '45
• brânză de vaci grăsime - 750

Cerne jumătate din făina, se toarnă într-un recipient adânc și a pus-mărunțită pene felii de unt. Macinati ambele produse în miez. Umpleți uscat ingrediente - zahăr de zahăr, sare și vanilie. Aici este de a conduce ou. Framantati aluatul, se rostogolească într-o minge, înveliți în folie de plastic și se pune în frigider timp de 40 de minute.

Se toarnă semințele într-o cratiță, se toarnă laptele, se adaugă coaja și se adaugă miere de albine. Se amestecă bine toate produsele și a pus pe aragaz. Pentru a aduce greutatea de până la fierbere și se fierbe timp de 15 minute.

Până la sfârșitul umplerii pune în unt și se toarnă în brandy, se amestecă și se fierbe timp de încă 7 minute. În acest timp, umplutura trebuie să fie gros. După ce sa răcit, este necesar să se macine blender.

Următorul pas este prepararea de umplere caș. Pisa o brânză bună. Se separă gălbenușurile de albușuri. Mash untul cu vanilie si zahar, se adauga la greutatea gălbenușurile de ou și se amestecă bine. Până la sfârșitul toarnă amidon și ouă în masă.

Se răcește în proteinele frigider, apoi se bate cu un mixer, se toarnă zahăr pentru a le în câteva vizite, încă bătut cu telul. Pune-o masă de proteine ​​groasă în cașul și se amestecă din nou.

Greutatea finită a făinii din forma rola frigider și dimensiunea de coacere, astfel încât să aibă o înălțime de 1,5 cm traverselor. Așezați pe partea de jos a formei de copt pergament, apoi furculiță străpung aluat în mai multe locuri. Descompune uniform pe mac suprafața sa, apoi cașului.

Puneți preforme în cuptor timp de 60 minute la o temperatură de 180 de grade. După prăjitura cu cremă de brânză și semințe de mac ușor răcită, este îndepărtată din matriță, trecerea pe un vas frumos, se taie felii și a servit pe masă pentru ceai sau cafea.

Prajitura cu semințe de mac - nu este doar o delicatesă minunată, semințe, acest produs conține un complex de vitamine, minerale si nutrienti. Acesta este compus din proteine, carbohidrați și grăsimi vegetale, precum fier, magneziu, calciu, sulf, cobalt, vitaminele A, C, D și E.

Harm și beneficiile de semințe de mac pentru sănătatea umană

În ciuda faptului că semințele acestei plante au un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal și de a contribui la o mai bună digestie a alimentelor, utilizarea excesivă a acestui produs poate provoca constipație.

In cele mai vechi timpuri, un decoct din semințe de mac utilizate pentru tratamentul migrenei, inflamație a nervului sciatic în lupta împotriva paraziților intestinali și insomnie.

In prezent, acest produs este utilizat în producerea de medicamente cu analgezice, efect antiinflamator și sedativ.

Este posibil să mak alăptarea? Consumul excesiv al acestui produs poate provoca crampe stomacale și constipație într-un copil. De aceea, medicii recomandă în timpul alăptării să se abțină de la băut, care conține semințele produselor vegetale.