Cum de a deschide un proiect de magazin care vinde bere de la zero în 2019

Cum de a deschide un proiect de magazin care vinde bere de la zero în 2017
Partea de sus a proiectului de bere - este o afacere de succes și profitabilă, care este construit pe o cerere constanta de mare pentru această băutură. De exemplu, în partea europeană a creșterii anuale a țării de „bere“ a pieței a crescut cu 8-13%.







Pentru organizarea magazinului de lucru nu are nevoie de o sumă mare de bani și profit mare pe acest loc va fi în măsură să se justifice în cel mai scurt timp posibil. Dar, în ciuda tuturor aspectelor pozitive ale ideii de afaceri, atunci există diferite nuanțe care ar trebui să fie luate în considerare în punerea în aplicare.

Este rapid și gratuit!

Sezonier dacă această tendință?

Cum de a deschide un proiect de magazin care vinde bere de la zero în 2017
Vânzarea de bere la robinet este considerată a fi o afacere de sezon, cu venituri în sezonul aproximativ 40% mai mare. Cele mai multe dintre magazinele din perioada rece de muncă doar pentru a acoperi cheltuielile curente.

În cazuri excepționale, rentabilitatea de picături, astfel încât este mai indicat să se închidă magazinul în momentul de vreme rece.

Ce trebuie să comerțul cu bere: documente și licențe

Înainte de a deschide propria afacere viitoare antreprenori au nevoie de un studiu aprofundat al cadrului legal care reglementează vânzarea cu amănuntul de băuturi.

Dar pentru a vinde bere au acum dreptul de a ambelor organizații și întreprinzători individuali.

Cum de a deschide un proiect de magazin care vinde bere de la zero în 2017
Dacă doriți să știți despre rentabilitatea unei astfel de idei pentru o afacere, ca o chinchilla de reproducere. citiți acest material.

Aflați mai multe exemple interesante și neobișnuite de modul de a apela profilul companiei, click aici.

formă de întreprindere

Viitorul de afaceri o alegere a formei juridice, în principiu, o alegere între IP și LLC. Cea mai profitabilă este ultima - noile legi sunt din ce în ce înăsprirea întreprinzătorului particular, implicat în vânzarea de produse low-alcool. De exemplu, ele sunt acum obligate să păstreze declarația și înregistrarea volumului vânzărilor cu amănuntul. Ltd., în orice caz, este o declarație și de înregistrare, dar au introdus un sistem de impozitare simplificat în legătură cu economia mai multor impozite: impozitul pe proprietate și profitul companiei, TVA-ul.

Pentru a deschide un magazin care vinde bere, veți avea nevoie de următoarele:

Cum de a deschide un proiect de magazin care vinde bere de la zero în 2017

Selectarea locațiilor de magazin

Când deschideți un magazin trebuie să alegeți camera din dreapta - depinde de vânzări viitoare. Astfel, alegerea potrivită va fi o comunitate dormitor dens populate - este o mare probabilitate ca acesta este localnicii și să facă fir permanent clientului.

În mod avantajos, de asemenea, apropierea de piață, locația pe o stradă cu trafic intens, o varietate de centre comerciale și de divertisment - toate acestea vor permite o trecere iubitorii de bere pentru a cumpăra o băutură.

Cum de a deschide un proiect de magazin care vinde bere de la zero în 2017
Suprafața totală a centrului scalei magazin este de aproximativ 50 de metri pătrați - tot ce este necesar pentru o instalare eficientă și compactă a barei, proiectul de echipament, și zona de servicii vizitatorilor. Magazinul trebuie să fie amplasat toaletă







În viitor, camera ar trebui să fie confortabil de cumpărători. Vitrină ar trebui să fie stabilite astfel încât chiar și atunci când un aflux mare de clienți este o bună vedere.

In timpul aranjamentul intern al magazinului nu uita cerințele autorităților de reglementare - pompieri și SES - ele arată o atenție la magazin:

  • SES - datorită prezenței în produsele alimentare și a băuturilor de portofoliu, care necesită condiții speciale de depozitare.
  • Foc - din cauza prezenței în sala de echipamente speciale, și anume canistre de gaz care explodează în cazul unei utilizări necorespunzătoare.

Conform legii, nu pot fi plasate magazine, care este încorporată în intervalul de alcool aproape de o varietate de instituții pentru copii.

Prin urmare, este important să se ia în considerare o serie de factori atunci când selectați spațiul necesar, iar în cazul în care locația selectată nu îndeplinește în totalitate cerințele esențiale, este necesar să se caute o alta. În practică, aceasta poate dura până la șase luni.

Organizarea de furnizare și depozitare

Următorul pas este de a găsi furnizori, optimizarea și gama de selecție. Cea mai optimă, la începutul unei cooperări cu furnizorii en-gros de diferite beri. care oferă flexibilitate în gestionarea achizițiilor: Selectați volumul dorit de soiuri arbitrare de bere, cât mai curând posibil. Minus este prețul, care este semnificativ mai mare decât cea a unității de producție pentru ordinea în care doriți să aibă o cifră de afaceri destul de mare, echivalate cu aproximativ sase magazine.

Prin selectarea echipamentului de afaceri aviz al producătorului diverg dramatic:

  • Unii spun că de echipamente de închiriere poate fi bun salva și pune fondurile rămase pentru dezvoltarea proiectului;
  • în timp ce alții susțin că este necesar de a cumpăra propria sa linie de îmbuteliere, pentru că în primele șase luni ale noului magazin este necesar pentru a optimiza o gamă de cumpărători locali.

Cum de a deschide un proiect de magazin care vinde bere de la zero în 2017
Când deschideți mari magazine set de cel puțin 25 de robinete de bere (soiuri de băuturi). Dar cei mai mulți antreprenori spun că, după un an, intervalul se reduce la 15 nume: soiuri nerevendicate începe, treptat, pentru a reduce profiturile, și de la ei, în cele din urmă să refuze. Dar, cu toate acestea, un magazin de mare este de dorit să se instaleze mai mult de 20 de tipuri de bere.

Nu uitați că intervalul mai mare în magazin deschis, ritmul mai sporit al livrarilor avea loc optimizare. Da și întreținerea echipamentelor de îmbuteliere și de a lucra destul de fiabile, de aceea este recomandabil să aibă o pereche de linii de rezervă.

optimizare de livrare necesară datorită faptului că berea proaspătă ar trebui să fie posibil să se pună în aplicare în termen de 3 zile. După această perioadă, băutura începe treptat să-și piardă aroma, 5 - nu este supus de utilizat.

Cât etoit și cât de repede plăti?

În timpul verii, venitul maxim de aproximativ 300 de mii. Frecați. iar în cazul în care afacerea a fost deschisă de la sol, apoi se întoarce se întâmplă de obicei, în câteva luni.

În timpul săptămânii, gama de vânzări - inițial, acestea se încadrează, și de vineri - creștere. Este necesar să se ia în considerare la achiziționarea de bunuri.

Pentru o recuperare rapidă este cel mai bine pentru a deschide magazin la începutul verii. De asemenea, împreună cu proiectul și profitabil de a vinde sticle de bere cu o gamă decentă de gustări.

investiție inițială

Suma necesară pentru deschiderea acestei afaceri în diferite regiuni variază de la 150 de mii de ruble. până la 1 milion de ruble.

Listă de costurile necesare pentru deschideri de magazine de dimensiuni medii arată astfel:

  • Spațiu de închiriere pentru câteva luni - de la 1000 ruble. pe metru pătrat.
  • Repararea și tratament adecvat - până la 100 de mii de ruble.
  • Insigne, etc - .. de la 20 de mii de ruble.
  • Rack (la comanda)
20 de mii de ruble.
  • Frigider casetă de prezentare 20 de mii de ruble.
  • aer condiționat 20 de mii de ruble.
  • casă de marcat 20 de mii de ruble.
  • personalul salarii 15 mii de ruble. om.
  • Despumanți, butoiașe de bere - puteți lua de la furnizori.
  • Diverse articole de papetărie, pungi de ambalare, de comunicații și așa mai departe. D. 5 mii de ruble.
  • Achiziționarea primului lot de bere

    Echipamente gratuite sunt adesea furnizate de furnizori mari.

    Cum de a deschide un proiect de magazin care vinde bere de la zero în 2017

    pietre subacvatice de afaceri

    La un cost pentru afaceri breakeven venituri lunare trebuie să fie egală cu cel puțin 40 de mii de ruble. profit solid la nivelul acestui indicator în conformitate cu previziunile optimiste realizate după 4 luni de la începutul magazinului de lucru.

    Cele mai importante aspecte sunt considerate a fi alegerea formei juridice de organizare, de lucru cu furnizorii și aranjament magazin, soluția de probleme cu documentația.

    Toate celelalte probleme și acțiuni pentru promovarea, dezvoltarea și îmbunătățirea operațiunilor de magazin sunt parte dintr-un plan de afaceri care îndeplinește cerințele moderne ale pieței.

    Un exemplu de un plan de afaceri pentru a deschide un magazin de bere

    operațiune magazin recomandate este de dorit să se folosească două schimburi de lucru mai curat vanzatori, uneori, necesită pază. Unele funcții pot efectua vânzători ei înșiși. Contabilitatea este, de obicei, proprietarul magazinului. Obligația vânzătorului include, de asemenea, de urmărire a calității berii, curățenia echipamentelor, recipientelor, spațiilor și a teritoriului adiacent.

    Aveți în continuare întrebări? Aflați cum să rezolve exact problema ta - Suna acum: