Cum de a face marmeladă de casă

În funcție de produsele care sunt folosite pentru a face marmeladă, este boabe sau fructe, jeleu și jeleu de fructe.

Gatiti marmeladă poate fi la domiciliu. Treat, făcute cu propriile mâini, este mult mai util decât a cumpărat într-un magazin. Ea nu are culori, conservanți și alți aditivi nocivi. Marmelada nu este doar delicios, dar, de asemenea, un produs util pentru organismul uman.

Se prepară o marmeladă minunat la domiciliu foarte ușor.

Cea mai simplă opțiune - pentru a prepara marmeladă din fructe de pădure și fructe. conținând pectină. Pectina - un agent de îngroșare natural, prin care sucul sau piureul, eventual, se transformă în marmeladă. În cantități mari, această substanță se găsește în mere, caise, pere, citrice și gutui.

Pectina - un agent de gelifiere de origine vegetală și gelatină - origine animală. Agar-agar este extras din alge.

Dacă decideți să gătesc marmeladă din fructe de pădure și fructe care nu conțin pectină în cantități suficiente, se poate adauga sucul fructului, în care lotul lui.

Suc sau piure de fructe și boabele trebuie să fie încălzite, se adaugă zahăr (și, de asemenea, dacă este necesar, pectină, agar-agar sau gelatină) și se fierbe până până când amestecul se ingroasa.

marmeladă Bunăvoința determinată de scăderea starea de echilibru. În cazul în care nu se răspândește - gata de greutate.
marmelade Hot ar trebui să se răcească ușor și se toarnă în formochkam. De asemenea, este posibil să se toarne masa răcită a tigaie, salteaua prevăzută cu silicon sau hârtie de copt, se lasă să se completeze solidificare și apoi se taie în formă de pătrate, romburi, triunghiuri sau figuri. În funcție de formarea de marmeladă pot fi împărțite în paturi, cositor și ghintuit.
Nu mai puțin delicios este marmeladă moale. Pentru prepararea ei necesită mai puțin zahăr decât marmeladă solid. Gata marmeladă moale este răspândit de un mic borcan curat de dimensiuni mici și păstrate în frigider.
Jujube poate fi decorat, de exemplu, rola în zahăr pudră, chips-uri de nucă de cocos sau flouring culinare.

Aspect frumos are o marmeladă multistrat. Pentru ao pregăti, trebuie să completați în straturi mai multe tipuri de marmeladă, diferite de culoare. În primul rând, un prim strat este turnat, se solidifică, iar apoi a doua și așa mai departe. Numărul de straturi poate fi orice. Depinde de dorintele si fanteziile tale. Solidificată jujube fiberwise pot fi tăiate ca benzi, pătrate, triunghiuri sau figuri.

Rețetă acasă moale marmeladă Pear

• Perele - 1 kg,
• Zahăr - 300 gr.
• Apa - 1 cană.

Prepararea marmeladă:
Se taie perele în bucăți, scoateți semințele și se fierb în apă până când sunt moi. Scoateți fructele gata din apa, le macină printr-o sită. Gatiti sirop de zahăr și apă, se adaugă piureul de pere și se fierbe până la făcut. Greutatea terminat un pic rece si se pune in borcane preparate. Așteptați până borcane marmeladă au răcit complet, și închideți capacele lor.

Reteta marmeladă de casă făcute din mere

• mere - 2 kg acid,
• Zahăr - 1 kg.

Se taie merele spălate în bucăți, scoate miezul, pus pe o foaie de copt și se pune în cuptor. Se mărunțește mere coapte pulpa printr-o sită și se pun într-o cratiță. Se adauga zaharul si se fierbe pana cand se inmoaie la foc mediu. marmeladă Gata întins pe cupe și se răcește. Apple a marmeladă ar trebui să obțineți o culoare galben frumos. Acesta poate fi vopsit într-o culoare diferită, adăugând în procesul de preparare a unei varietăți de sucuri.

Rețetă pentru marmeladă de portocale de casă

• portocale Pulp - 2 kg,
• Apa - 2 cani,
• Zahăr - 2 kg.

Peel portocale din piele, împărțiți în felii și se îndepărtează folia.
Pisa curata pulpa de portocale, conectați-l cu zahăr și puțină apă. Gatiti marmeladă pana se ingroasa, apoi se pune pe cupe și se răcește.

Rețetă de cireșe de casă marmeladă

• Cireșele (fără sâmburi) - 2 kg,
• Zahăr - 6 cupe,
• Suc de mere - 4 cani,
• Zahăr pentru prăfuire.

Du-te prin cireșe, se scot semințele și se taie piureul de fructe la stat. Conectați piure de cireșe și suc de mere, se încălzește amestecul și se adaugă zahărul. Gatiti marmeladă la foc mic pana cand se inmoaie. Masa gata se toarnă în tava de silicon, așteptați solidificare completă, pentru a schimba un strat de marmeladă pe un tocător, se taie în pătrate și rola în zahăr.

Reteta marmeladă de casă de portocale, grapefruit si condimente

• Pulp grapefruit - 2 kg,
• portocale Pulp - 1 kg,
• Sucul de lamaie - 200 ml,
• Zahăr - 3 kg,
• Vanilie - un pic,
• Scortisoara macinata - 1 linguriță,
• Zahăr pentru prăfuire.

Curățați pulpa de grepfrut și portocale din piele și filme și pisa-l piure. Pune piure într-o cratiță, se adauga zaharul, sucul de lamaie, condimente, se aduce la fierbere și se fierbe pana cand se inmoaie.
Gata bomboane de fructe pune pe hartie de copt, se răcește, se taie în fâșii și se presara cu zahar.

Reteta marmeladă de casă coacăze

• Sucul de coacăze - 1 litru
• Zahăr - 1 kg,
• Nucă de cocos.

coacăze, clătire, se usuca, dezlipirea din ramurile și stoarce sucul din fructe de padure. Conectați sucul cu zaharul si se fierbe pana se ingroasa. Puneți greutatea terminat în tigaie de silicon, se lasa sa se intareasca, se taie bomboane de fructe sub formă de pătrate sau dreptunghiuri și rola în fulgi de nucă de cocos. Gatiti marmeladă, nu poți doar fructe de pădure și fructe. Această delicatesă pare foarte gustoase și neobișnuit, dacă utilizați lapte sau zer pentru prepararea acestuia.

Reteta marmeladă de casă din zer

• Ser - 1 litru
• Zahăr - 600 gr.
• Gelatina - 8 linguri.

Se toarnă gelatina cu apă, lăsați-l pentru umflarea, și apoi pentru a trage foc mai departe liniștit sau o baie de apă.
Se toarnă în tigaie ser, cald, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere, amestecând periodic. Conectează-te cu ser ei cu gelatină, se amestecă și se toarnă în formochkam. În această rețetă, laptele poate fi folosit în loc de ser.