Cum de a găti bacon la domiciliu

Cum de a găti șuncă? Este atât de gustoase! Dacă o rețetă nu este menită să reducă la minimum chiftele, atunci de gătit nu va dura mult timp.

În cazul în care carnea de porc se va coace un singur strat, este necesar să fie în prealabil muratura condimentele acute și parfumate.

Marinare de san la domiciliu

Pentru a pregăti bacon înainte de coacere în cuptor nu este de prisos. Acest lucru permite carnea in plus „o mică“ pentru a deveni mai blând și moale, ud în aroma de condimente.

Chiar înainte de marinare la domiciliu trebuie să fie clătite bine de bacon, deoarece a fost distribuit pe o placă de lemn și s-ar putea lipi rumeguș și diverse resturi. În cazul în care o bucată de carne are o nervură, acestea ar trebui să fie eliminate. Oasele pot fi de asemenea folosite pentru gătit, alte feluri de mâncare sunt, de obicei la cald.

Pentru a pregăti marinata pentru carnea de porc cântărind aproximativ o jumătate de kilogram de nevoie:

• Negru și ardei roșu;
• 6 catei de usturoi;
• 2 h. L. sare;
• ierburi uscate;
• Articolul 2.5. l. muștar.

O metodă pentru prepararea unei marinată

Porc prosoape de hârtie umedă sau țesuturi. În cazul în care carnea are pielea subțire, nu poate fi eliminat - acesta va salva lichidul atunci când coacere.

În primul rând, un bol adanc necesar pentru a amesteca două tipuri de sare și piper. La acest amestec, trebuie să se toarnă diferite condimente. Puneți carnea pe o placă de lemn pe piele. Sfat bine podtochennaya cuțit de 15 de ori carne de porc profund strapunge. Între aceste penelor de a face mai bine aproximativ aceleași intervale. Nu poți să scormoni prin piept.

În toate găurile făcute ușor se toarnă preamestecat cu condimente. Apoi, fiecare set de o jumătate de dinte de usturoi. Restul de sos pentru a fi amestecat cu două sau trei linguri de muștar simplu sau Dijon si lubrifia cu generozitate întreaga ei sân. Carne de porc învelite în folie de plastic sau puse în polietilenă.

Dacă aveți de gând să coace carne în aceeași zi, este recomandabil să-l lase să stea timp de mai multe ore la sala de timp temperature.Esli înainte de coacere și de gătit mult întârziată, apoi o oră mai târziu san nevoie pentru a pune în frigider. A doua zi, carnea este pur și simplu uimitor.

Cum de a găti bacon în cuptor

Gatiti piept de carne de porc în cuptor poate fi cel mai simplu mod. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să-l pună pe o foaie de copt. Dar dacă doriți carnea sa dovedit suculent și ofertă, este necesar să se pună pielea în jos într-o formă pătrată sau dreptunghiulară, cu laturile mari și întotdeauna cu un capac.

Se toarnă în matriță aproximativ o jumătate de pahar de apă, se acoperă și se lasă brisket în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră la 200 de grade.

Dacă este necesar, aveți posibilitatea să adăugați apă în doze mici. Apoi, scoateți capacul, adăugați temperatura în cuptor (până la 220-230 ° C) și se coace timp de aproximativ zece minute de carne. Top trebuie să fie format maro auriu. Carne de porc la cuptor făcută pe această rețetă, arata foarte apetisant.

Cum de a găti carne de porc cap de piept în multivarka?

Incredibil de delicios se transformă de carne de porc fierte în multivarka.

O astfel de carne poate fi cu adevărat numită universală. La urma urmei, acesta poate fi utilizat pentru cald cu garnitură și salată și sandwich-uri. Carnea de porc este foarte bine combinat cu plante aromatice, care va decora vasul și se adaugă vitamine.

Pentru a coace bacon în multivarka, trebuie să luați următoarele produse:

• 0,5 kg de slănină;
• 2 catei de usturoi;
• sare;
• amestec de condimente.

Înainte de a găti carnea trebuie spălate foarte bine în apă curgătoare și delicat uscat cu prosoape de hârtie sau țesuturi. Pre-gatiti condimentele sunt bine-le pe toate amestecate împreună.

sare grătarul de sân și amestec de condimente. Pune-l pe suprafața foliei, împăturit în jumătate. catei de usturoi fin tocat și răspândit în șuncă. Folia trebuie să fie rulat cu grijă și picătură de carne de porc, învelite în folie, în Multivarki castron și includ „coacere“ modul timp de o oră și jumătate.

După finalizarea carne de porc gătit ar trebui să dețină în multivarka închis aproximativ 15 minute. Apoi, trebuie să fie eliminate și să implementați folie. sân fierbinte, se taie în porții și pentru a distra oaspeții. În cazul în care carnea a fost gătită pentru sandwich-uri, ar trebui să fie rece și țineți în frigider.

Cum de a găti carne de porc piept în tigaie?

Se amestecă-prăjit carne de porc într-o tigaie - ușor de preparat, gustoase și fel de mâncare neobișnuit de licitație.

La el cartofi perfecte si fierte, si salata simpla de legume de sezon.

Pentru a prăji bacon într-o tigaie, aveți nevoie de:

• 450 g de slănină;
• sare, piper negru măcinat;
• condimente pentru carne de porc;
• făină;
• 1 lingura. l. ulei vegetal;
• 1 ceapa nedecorticat;
• 1 cățel de usturoi.

Cum de a găti o slănină de porc gustoasă într-o tigaie? În primul rând, este necesar să se spele cu grijă și uscați cu prosoape de hârtie sau țesuturi. Se taie carnea pe lungime în felii de aproximativ o jumătate de centimetru fiecare. Toate părțile sânilor bine pentru a lupta bucătărie cu un ciocan. Se adaugă sare, piper si se presara cu condimente. Amânată pentru o jumătate de oră.

Ciur de floarea-soarelui bun de căldură sau de orice alt ulei vegetal (aproximativ 1 lingura. L.). Bucăți de carne rola în făină. Prajiti carnea de porc necesară la foc mediu timp de 7 minute, întorcându-se din când în când.

sân Fried pune pe o placă plană. Apoi se toarnă în tava de ulei vegetal și pune inele de ceapa tocata aproape translucide. Fry la foc mediu amestec ceapa câteva minute pentru a obține moliciune. Pune-un arc pe partea de sus a șuncă. Se servesc oaspeții neapărat fierbinte.

piept de porc este extrem de apreciat de gastronomi și iubitorii de mâncare bună. Aceasta este o parte a stratului de grăsime în carcasă. Prin urmare, atunci când este obținut prin licitație de gătit la cald, suculent și savuros. San, cel mai adesea gătite în cuptor.