Cum de a găti briose, biscuiți de casă reteta

De asemenea, trebuie doar să „stârnească“ aluatul și apoi chifle „oarbe“. Deci, să începem.

Toate cele bune! Pa!

ingrediente

• - făină, cel puțin 1 kg
• - ouă, 2 bucăți.
• - unt 150 g
• - drojdie uscată, 1,5 st. linguri
• - zahar, 2 linguri. lingură (și, în general, gustul poate fi mai mult)
• - iaurt, 1,5 cupa, care este de aproximativ 350-370 ml
• - caise uscate, 300 g (umplere, utilizați cel care vă place)

Fotografii și descrieri

Pasul 2: Pentru „ferment“ a testului va avea nevoie de o tigaie mare, spațioasă. Se toarnă untul topit în el, și după - și iaurt. Kefir este de dorit să se încălzească ușor până la arzător nu a fost încă răcit.

Etapa 3: Se agită, și aici se adaugă, de asemenea, zahăr și ouă.

PASUL 4 Toate se amestecă bine.

Etapa 5: Apoi, pentru început, se adaugă 1 cană făină și drojdie uscată. Începem să framanta aluatul, mai întâi cu o lingură

PASUL 6 toarna faina si se amesteca in continuare. Atunci când aluatul este suficient de gros și concedieze o lingura, apoi cu ajutorul ei nu mai face fata este. Începem să frământă mâinile, în timp ce adăugând treptat faina.

PASUL 7 Aluatul poate fi considerat gata atunci când se oprește lipirea mâinile. Închideți tava cu un capac și se pune într-un loc cald. Aluatul ar trebui să crească, ar dura aproximativ două ore, poate un pic mai mult. În funcție de aluatul drozhzhey.Esli de calitate creste prea repede, este necesar să se „inferior“, ușor peremeshav.S testul până când toate, să ne umplutura. caise scăldați tăiate în bucăți mici.

PASUL 8 estetic caise într-o ceașcă separată umple cu o cantitate mică de dulce (gust) de apă. Înainte de „utilizarea“ caise uscate această apă fuzionăm, dar caisele devin mult mai moale și slasche.Vernemsya la încercare. După un anumit timp, acesta trebuia să se ridice.

PASUL 9 începe să „sculpta“ biscuiți de casă. Pune aluatul pe masa sau o masă specială, frământă bine și se împarte în părți mai mici - asa ca va fi mult mai confortabil cu el rabotat.Berem luate separat o bucată de aluat și laminate l într-un „cârnat“, care apoi va taie în bucăți mici. Fiecare parte - a fost de cinci minute Bun.

PASUL 10 ne forma din acesta tort sub forma unui dreptunghi lung: manual sau cu ajutorul unui știft de rulare.

PASUL 11 de pe tort răspândirea de umplere.

PASUL 12 caise Ascunderea

PASUL 13 și apoi se rostogoli ușor într-un cârnat - cum ar fi, avem o bucata de aluat, fără umplutură.

Etapa 14 cu forma viitoarelor role vymudryat nu vor - face doar cârnați de la un nod obișnuit că suntem învățați să facem încă din copilărie.

Pasul 15 Aici am făcut primul chiflă cu caise uscate. Restul face în același mod și plasate pe o foaie de copt. Pune, păstrând o distanță bună între fiecare „nod“ - aluat de drojdie și crește în dimensiune, chiar și în afara cuptorului. Și în cuptor va fi chiar mai mare. Coacerea este mai întâi necesar să se presara faina sau se unge cu ulei vegetal. Fit ambele versiuni, cu toate că eu personal prefer varianta cu ulei - așa cum este familiar.

Pasul 16 5-7 minute Preincalziti cuptorul, stabilind temperatura la 180 de grade, și pus în coacere ea. Coaceți scones noastre de casă va fi lung - 20, maxim 25 de minute. Dar la început aveți nevoie pentru a ține evidența atunci când acestea sunt spălate și se scoate din cuptor. Pentru ce? Și pentru a lubrifia suprafața fiecărei bucată de apă dulce, bine, foarte dulce. zahăr linguriþã în 100 ml apă - la soluția a fost vâscoasă.

Pasul 17 Încă o dată, vom trimite-l în cuptor - este acum gata să aibă. role finite poate lubrifia din nou sirop - să nu fie mai rău! Așa că am umple spațiile libere în întrebarea: cum să se pregătească chifle! reteta scones de casă, care, după cum vedeți, nu este dificil, nici măcar compara cu achiziționarea. Achiziționat - relaxați-vă! Mai ales pentru că puteți experimenta cu umpluturi și forma.

PASUL 18 Ei bine, a pus un fierbător de apă, se acoperă masa cu plăcere „cracare“ chifle de drojdie cu caise uscate! Poftă bună!

Ultimul pas este de a împărtăși rețeta cu prietenii tai!