Cum de a găti crevete congelate - 3 Easy Cai

Pentru a afla cum să fiarbă creveți, nu este suficient pentru a citi instrucțiunile de pe partea din spate a pachetului. Există mai multe secrete, care vor ajuta la protejarea tandretea si moliciunea dieta carne alba. rețete individuale fit care doresc să se pregătească sushi sau salata de fructe de mare. O metodă de preparare depinde de tipul de fructe de mare și achiziționate de tipul de prelucrare înainte de congelare.

• cu sânge cald (mare, trăiesc în mările calde ale Thailandei, Indonezia și Asia de Sud);
• cu sânge rece (au o dimensiune mică, se găsesc în apele reci ale mărilor din Danemarca, Norvegia și Estonia).

creveți mici, nu este vândut în formă congelată. Ele sunt fierte imediat dupa capturare, adaugand condimente si marar. Această gustare „bere“ este adesea vândute pe coasta Marii Negre. Carnea într-o coadă de cal moale și blând, dar salata cu aceste crustacee nu le gatesti prea tare și curat pentru o lungă perioadă de timp. Pentru iubitorii de fructe de mare exotice există doar două alternative: fie pentru a zbura în vacanță în Thailanda, în cazul în care uriașe Creveți tigru sunt „penny“, sau să cumpere fructe de mare congelate în supermarket din oraș.

Cum de a alege creveți congelate?

Prețul ridicat al produsului nu garantează întotdeauna o calitate excelentă. Pentru a nu cheltui bani pentru nimic, cumpără bunuri deteriorate, trebuie să fie în măsură să determine calitatea de fructe de mare. Primul pas in alegerea acestora - pachet de învățare. Amintiți-vă, în țările europene, în contrast cu țările din Asia, controlul strict al calității produselor, astfel încât riscul de a cumpăra produse alimentare de calitate inferioară este minimă.

fructe de mare congelate ar trebui să aibă aceeași formă. Carapacea poate fi o culoare roz deschis, sau au o nuanță gri. Acest lucru depinde de tratamentul de pre-termic: creveți roz au fost bulioane înainte de congelare, și RAW gri înghețat. Petele sau Browning sugerează fructe de mare nesvezhesti, dar capul verde nu este un motiv de îngrijorătoare. Acest lucru înseamnă că animalele se hrănesc cu alge specifice. Negru cap - un semn al bolii (este mai bine să arunci imediat), iar culoarea maro devine capul de animale gestante (carnea este deosebit de util).

Aruncați creveți cu capul negru, astfel încât animalul este infectat.

Pachetul sau ambalajul nu trebuie să fie prea mult zăpadă sau gheață bulgări. Se spune că, în timpul transportului produsul este decongelate și a înghețat din nou. În acest caz, carnea poate deveni dur și fără gust sau chiar să se deterioreze. În coada mici specii ar trebui să fie ondulată (un indicator de prospețime), iar cele mai mari pot avea o coadă dreaptă ieșită. creveți proaspete în coajă este mult mai ușor de calculat decât tratate. Carnea nu ar trebui să fie întunecare și pete.

Cum de a găti crevete congelate?

Există mai multe modalități de creveți gătit. Aceasta depinde de tipul de crustacee și de mese planificate. Pentru a prepara salata, fructe de mare este adesea gătită într-o soluție special aromatizată, sau se prăjește într-o tigaie. Verificați înainte de gătit, acestea sunt crude sau pre-fierte. În aparență, diferențele sunt semnificative: creveți fiert - roz, crud - gri. Vom vorbi despre trei moduri de gătit delicatese din fructe de mare.

Metoda № 1

Cea mai simplă și cea mai rapidă opțiune pentru a obține gata delicatețe delicios. Este potrivit doar pentru prepararea de-a gata de fructe de mare congelate.

Apa se aduce la fierbere. loc Fructe de mare congelate într-o strecurătoare deasupra chiuvetei și scurgerii apei de fierbere pentru a îndepărta strat de gheață. O mare parte este împărțit în două părți. În aparență crustacee devin gata de utilizare, dar în interior va rămâne ferm și rece. Ei au nevoie să fie puse în oala până la partea de sus și umple-l cu apă clocotită pentru nu mai mult de 30 de secunde. Se scurge de apă, a pus pe un platou de fructe de mare, de sus pentru a stoarce sucul de la o jumatate de lamaie. Puteți curăța coaja și cozi adăuga o salata mediteraneană.

Metoda № 2

Această metodă nu poate fi numit dificil, dar fructe de mare preparate au un gust mai intens și gust. Aceste creveți pot fi adăugate la salata mare proaspete, și poate servi ca un vas separat, cu sos tartar.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

Apa aveți nevoie de două ori mai mult decât fructe de mare. Umple-le cu apă și se pune oala pe foc lent. Condimente nu se adaugă la apariția de bule pe suprafata. Când apa începe să fiarbă încet, taie jumatate din lamaie si se stoarce sucul în tigaie. Ca urmare sucul într-o cratiță, se adaugă 2 muguri cuisoare uscate, 2 frunze de dafin și un cuplu de mazăre piper negru. Pentru a spori gustul picant poate fi adăugat în apa brută, o felie mică de ghimbir sau un cățel de usturoi. Gurmanzii recomanda aceasta reteta.

Timpul de preparare depinde de tipul de produs. Pink - fierte în avans - creveți nevoie pentru a se aduce la fierbere, se adaugă condimente rapid, opriți gazul, se acopera tigaia cu un capac și se lasă în apă timp de 2 minute. Carnea crudă este necesar să fiarbă. După fierberea apei și adăugarea de condimente au nevoie pentru a minimiza focul și se acoperă oala. crevete congelate Raw nesărat, astfel încât trebuie să adăugați sare după gust. Ei trebuie să fiarbă timp de 5 până la 7 minute, amestecând ușor cu o lingură. După timpul specificat spre o farfurie, stoarce partea de sus a sucul de la o jumătate de lămâie și o a doua perie cu ulei de măsline. creveți picante pot fi adăugate în salata de fructe de mare.

Metoda № 3

Veți avea nevoie de:

Într-o cratiță se toarnă băutură spumoasă și pune-l pe un foc mic. Jumătate patrunjel si 2 catei de usturoi trebuie să taie și se taie în jumătate de lămâie. Cand berea incepe sa fiarba, se adauga ierburi proaspete si usturoiul si se stoarce sucul de la o jumatate de citrice. După condimente, adăugați fructe de mare și se fierbe congelate. creveți roz trebuie să fiarbă un minut și prime 7 minute de floarea-soarelui cu berea.

Salata de crevete fiert

Dacă doriți să varieze meniul obișnuit și aranja o vacanță de familie, gatiti salata de fructe de mare cu cozi de creveți.

• 250 g de cozi purificate;
• 3 roșii;
• 2 castravete;
• 4 pene ceapa verde;
• 1 h. L. sare;
• 2 linguri. l. ulei de măsline;
• 1 lingura. l. oțet;
• 1 h. L. zahăr.

Castraveți tăiate în cercuri și roșii. Semicerc TocaŃi ceapa. Se amestecă verde cu legume, se condimentează cu sare, oțet și zahăr. Salata ar trebui să fie servit la un platou rotund mare. In cozile lay mijlociu cojit, apa le cu ulei de măsline. Fructe de mare acoperit cu legume proaspete. Salata de mult timp pentru a cuceri inimile casa ta.

Excesul de greutate este un pericol pentru sănătate!

Excesul de greutate - nu este doar o problemă estetică, este o problemă de sănătate. Dovedita de medici - la fiecare 10 kg. excesul de greutate reduce durata de viață a unei persoane de 3-5 ani. De asemenea, este dovedit faptul că pentru a pierde in greutate poate face orice este necesar.