Cum de a găti khinkali, ekskyl

anterior ◈ următoarea

În cazul în care cotletul de porc au obținut în cuptor, și marinat tău pește a câștigat inimile tuturor celor din casă, este timpul pentru a trece la feluri de mâncare mai complexe - khinkali Georgian! khinkali Georgian - rețeta nu este la fel de simplu cum pare la prima vedere. Pentru a pregăti khinkali georgiene puțini cunosc compoziția de carne, trebuie să aveți răbdare și să înțeleagă cum să gătească khinkali în multivarka Cum de a găti într-o tigaie, iar unele aluat ar trebui să fie. Puteți face khinkali-cumpărare din Georgia, dar încă ar trebui să încerce reteta khinkali care a cuprins-a lungul anilor. Vei realiza că rețeta khinkali din Georgia au nimic de a face din magazin, astfel încât să te facă.

Cum de a găti aluatul pentru khinkali

Tu ar trebui să înceapă cu faptul că khinkali georgian - un mare saci de testare strans. De obicei khinkali georgian, servit pe două bucăți pe care deservesc, să ia mâinile și să mănânce, sos de arome. Vezi un pas cu pas reteta cu fotografii de pe site-ul nostru, precum și modul de a face aluatul pentru khinkali, vei citi mai jos. Deci khinkali, reteta aluat:

4 sticlă subțire de făină de grâu bun;
1 pahar subțire de apă cu gheață;
2 linguri ulei vegetal și inodor;
1 linguriță sare fără slide-uri.

Reteta khinkali Georgian non-inderogabilă, aluatul se prepară numai în acest fel: fără ouă și lapte. Prin modul în care datorită absenței în vasul de excesul de grăsime și proteine, khinkali calorii extrem de mici. În cazul în care umplutura nu este carne de porc lipide, khinkali calorii doar 188 de calorii la 100 de grame. produs. Având în vedere faptul că khinkali de pregătire ar fi cel mai bun, și să mănânce o mulțime pur și simplu nu primesc nici un fel de mâncare rău talie va aduce.

Dacă nu știi cum să gătească khinkali, începând cu testul: toate ingredientele în vrac pentru a se amestecă, apoi se adaugă untul și jumătate din apă cu gheață, se framanta aluatul este foarte rigid, se toarnă a doua jumătate a apei, rola de masă într-o minge și lăsa să se odihnească. După necesitatea de a lansa subțire suculenta suficient de mare pentru a se potrivi o bună bucată de carne și se fierbe husă orb. Apropo, pentru aluat khinkali ar trebui să reziste la fierbere și de gătit umplutură în interiorul sacului nu este rupt și nu lipite, deoarece framanta ar trebui să fie cât mai mult posibil.

Cum de a sculpta khinkali

Multe amante nu știu cum să sculpteze khinkali. Există mai multe moduri. Profesioniști cârnați tăiate din aluat piesă foarte mici, îndreptați ușor palma la dimensiunea dorită, răspândirea umplutura și aproape într-o pungă. Dar ai nevoie de o mulțime de practică, astfel încât doar o plimbare cu bucata de aluat în cârnați, taie cu o foarte, rola aluatul cu un sucitor mai mult și mai subțire, și pune umplutura, de aproape. Cum de a sculpta khinkali? Colecta marginea suculent la centrul, prindeți ușor și inveleste ușor manivela sensul acelor de ceasornic. Acest preparat khinkali doar dreapta - singura cale prin care se va asigura o aderență bună a marginilor. Apoi, „coada“ poate fi tăiat cu un cuțit și începe saci de gătit. Interesant, atunci când khinkali mucegai, ridurile ar trebui să fie 9 sau 12 bucăți. Cum aluat khinkali și știi, acum este timpul pentru a începe carne de gătit.

khinkali Georgian, reteta

Cum de a găti khinkali georgian, cât de mult și cum să gătească khinkali cum să gătească khinkali în multivarka - toate aceste întrebări, mai devreme sau mai târziu, se întreabă în fiecare gazda. Dar, înainte de a clarifica cum și cât de mult au nevoie pentru a găti khinkali sa stiti reteta khinkali cu carne. Deci, de la pregătirea apoi umplutura:

300 gr. miel;
200 gr. carne de vită;
3/4 Art. de apă cu gheață;
2 cepe mari;
1/2 linguriță sare;
piper;
O mulțime de ierburi proaspete si mirodenii.

Nu puteți vedea întotdeauna pasul corect cu reteta pas cu fotografii khinkali. În primul rând pentru că în diferite zone ale acestui fel de mâncare este gătit în felul său. Dar un lucru rămâne neschimbat: o cantitate mare de condimente adăugat la reteta khinkali cu carne. Și nu contează gătiți în multivarka khinkali, într-o tigaie sau de gătit cum ar fi găluște - aburit.

Umplutura a făcut cu două cuțite mari, dar puteți răsuci carnea într-o mașină de tocat carne la barele medii, nu ca bucăți de ceapă - și carne tocată l. Desigur, trebuie să conducă în apă cu gheață tocată! ierburi fin maruntita, sare și condimente dau aroma dorită. În cazul în care umplutura după perfuzia cu pauze de apă - nici o problemă bate pe masă sau un bol până până când acesta devine omogen.

Apoi, trebuie să se rostogolească aluatul, a pus pe fiecare cu o foarte lingura de umplutura, de aproape și să știe exact cum să gătească într-o tigaie sau khinkali multivarka. Deci, khinkali ca fierbe într-o cratiță: se fierbe apa cu un praf de sare, frunze de dafin, și o pereche de mazăre piper negru, khinkali mai mici și de gătit. Câte minute de khinkali de gătit depinde de dimensiunea sacilor. suficient timp de 8-10 minute după fierbere mic, mare (un pumn) se fierbe timp de 12-15 minute. Dar nu contează cât de multe minute să fiarbă khinkali, și cum! După fierbere, apoi se reduce focul la mediu, produsul trebuie să pobulkivat, să nu clocotească. Numai atunci vei primi masa de prânz sau cină excelent. Cum de a găti într-o tigaie khinkali sortate. Acum trebuie să învețe cum să gătească în multivarka khinkali.

Apropo, cum să gătească khinkali congelate -, de asemenea, o chestiune simplă. Se fierbe apa si se fierbe alimente stabilite după fierbere timpul alocat. Acum, că știi cum să gătească khinkali congelate și cum să fiarbă în multivarka khinkali?

Khinkali în multivarka

Răspunsuri (3) Cum de a găti khinkali: fel de mâncare aromatice pentru întreaga familie

Khinkali ușor de preparat. Uite consistent și apetisant. Legume. verdeață și sos dă vasul un gust picant. Familia mea este încântată de khinkali.
Și totuși, și am învățat niște subtilitate gătit

În cele din urmă, știu cum să gătească dreapta khinkali și foarte gustoase. Odată ce am făcut acest fel de mâncare pentru familia lui, a fost de multe ori să apară pe masa noastră. Ce Yummy!

Aceasta reteta ma khinkali foarte mult, pentru că nu este complicat și khinkali pe ea sunt obținute ca în restaurant. Foarte des am gătesc acest fel de mâncare pentru întreaga familie și-ar recomanda.