Cum de a găti o varză mare delicioase la domiciliu

Algele, sau cu alte cuvinte, algă de zahăr, algă, care este produs din abundență în apele de coastă din Pacific, este bine cunoscut la noi pentru proprietățile sale medicinale. conținut caloric redus, cu un conținut ridicat de proteine ​​ușor de digerat cu condiția ca această popularitate alga în rândul nutriționiști și oameni care doresc să piardă în greutate.






gătitul utilizează în mod activ ca varec pentru gătit-o varietate de feluri de mâncare, de la salate la supa si caserole. Numeroase rețete cu participarea ei este o mare varietate.
Prin urmare, numărul este în creștere în mod constant iubitorii de alge marine, deși Rumyniyanam încă departe în această privință la locuitorii din Asia de Est în cazul în care acest produs a fost mult timp una dintre componentele principale ale dietei de zi cu zi.
Cu privire la modul de a pregăti varză mare, depinde de măsura în vasul finit va rămâne calități sănătoase de alge marine proaspete, și gust medicinale.
Modul principal al tratamentului său termic - fierbere, dar înainte de gătit varză mare, trebuie clătit bine pentru a îndepărta boabele de nisip și mâl.
Cum de a găti alge marine, alge depinde de starea și, în unele feluri de mâncare făcut gătit. Prin urmare, timpul de preparare poate varia de la câteva minute până la o oră. Dar, în orice caz, algă fiert la foc de intensitate scăzută, pentru a evita distrugerea fibrei.
Va oferim rețete care ar putea oferi o perspectiva asupra diferitelor moduri de varec de gătit.

salata coreeană de Laminaria

Rețete pentru multe feluri de mâncare populare ne varec provin din bucătăria coreeană. Prin urmare, primul curs vom avea alge marine în coreeană. O listă de produse, trebuie să-l pregătească:
Un kilogram de varec fiert tocat (în această formă este de multe ori vândute în magazine);

• ceapa;
• Cinci dinți de usturoi;
• Lingura de sos de soia;
• Două lingurițe de ardei roșu;
• ¼ cana ulei vegetal, porumb sau floarea-soarelui;
• 2% oțet - două linguri;
• ½ linguriță piper negru măcinat;
• Sare.

alge marine coreene fiind preparată după cum urmează:

1. Se spală minuțios cu alge și mută-l în tigaie. Apoi adormi la ceapa spălate, decojite și tocate și usturoi.
2. Se amestecă oțet cu piper de soia, se adaugă la ea piper roșu și negru, iar sosul de alge marine se toarnă în tigaie.
3. Se amesteca, îmbrăcat cu prăjite într-o tigaie cu ulei vegetal și se adaugă, la alegerea sa, condimente.

salata gata insista oră într-un loc răcoros.
Calorice acest mese simple și gustoase este mai mică de 75 kcal, astfel încât acesta poate fi utilizat pentru cei care tin dieta.

Salata cu morcovi și ardei

Acest fel de mancare este un exemplu de modul în care bucătăria coreeană rețete adaptate gătitul.
Reteta foloseste kelp uscate. Pe aceasta merită o mențiune specială. Faptul este că, în plus, se propune comerțul maritim pentru varza de teren.
varec uscate - alge marine deshidratate. După înmuiere este nevoie de toată starea de alge marine proaspete.
Varza sushi - produs obținut ca rezultat al prelucrării mai profunde, uscate prin congelare. Acesta este vândut sub formă de chips-uri și este gata pentru utilizare. La tehnologia coreeană care, în procesul de fabricație alge marine ulei de susan prăjite.
Schema de fabricație japoneză acest element nu este gustul de susan a reușit gustul varec.
Pentru a face salata, să ia aceste ingrediente:

• 200 g de alge uscate;

Trei becuri;

Doi morcovi;

Doi ardei grași;

Trei catei de usturoi;

ardei iute pod și jumătate;

sos de soia;

O sămânță de susan pinch;

Linguriþã 3% oțet;

glutamat de sodiu.

Pentru prepararea meselor va acționa în această ordine:

1. Se spală oră varză pune în apă rece, apoi se fierbe timp de 20 de minute.
2. Curățați și tăiați ceapa și morcovul.
3. Se incalzeste o tigaie cu ulei si am loc pentru o jumătate de minut în ardei chili ei. Eliminarea ardei, seminte de susan prajite.
4. Scoaterea din susan tigaie passeruem l ceapa si morcovi, astfel încât acestea nu au timp să se înroșească.
5. ardei gras Shinkuem și varză, deversând-le pe tigaie, se amestecă, apoi se adaugă la căței de usturoi presiune amestec și oțet.
6. Stingeti focul și se adaugă glutamat monosodic și sos de soia.
7. Strâns închide tigaia cu un capac.

După o oră prezenta salata poate servi.
continutul caloric al acestui salata nu este mare. În plus, aceasta poate saptamana poate fi depozitat în frigider, fără a sacrifica caracteristici utile. Deci, este adesea folosit pentru pierderea în greutate.

Laminaria marinat

Rețete pentru pierderea în greutate este rareori distribuită cu varză, calorii este puțin mai mare decât conținutul caloric al kelp proaspete. Va trebui să-l pregătească:

¼ cana de sare de mare;

Trei linguri de zahar;

¼ otet cana de mere;

Trei linguri de boia;

Două becuri;

Patru dinte usturoi;

Două linguri de usturoi uscat;

Două lingurițe de piper negru.

Marinata varec la domiciliu poate fi după cum urmează:

1. Să ne mai întâi marinata pentru alge marine. Pentru a face acest lucru, se fierbe timp de trei litri de apă și vysyplem de zahăr în apă clocotită cu sare. Se amestecă, se acoperă cu un capac etanș și încă mai continuă să se fierbe timp de cinci minute. Apoi vom da sosul să se răcească alge marine.
2. Am spălat de mai multe ori cu alge și pune-l în usturoiul uscat cu boia și piper negru. Încă o dată, se amestecă și se toarnă sosul de alge marine.
3. Acum trebuie să ne umple cu oțet și varză peremyat mâini.
4. După aceea, am pus antena noastră timp de 10 ore într-un frigider. Apoi l-am trecerea într-o strecurătoare și scurgere care să permită sosul, se amestecă cu usturoi tocat marunt si ceapa.

antena noastră este gata.

Salata cu ouă și bastoane de crab

Calorii Salata de 76 kcal / 100g, în care vasul este foarte delicios și satisfăcătoare. Prepararea de alge marine cu bastoane de crab ne cer să o suită de produse:

• Conserve din alge marine - o liră;

Noi împărțim prepararea de alge marine cu bastoane de crab în etape:

Algele, înăbușită cu pui

Luați aceste ingrediente:

• O jumătate de kilogram de varec fierte;
• 50 g untură;
• Jumătate din bulbi;
• 800 g de pui;
• Două linguri de uleiuri vegetale, de porumb sau de floarea-soarelui;
• Sare.

Va pregăti un fel de mâncare în această ordine:

1. Se taie în fine jumătate julienne de ceapa.
2. Se fierbe carnea de pui si sculpta-l în bucăți mici.
3. ceapa Passeruem, pus într-o tigaie de pui tocat alge și bucăți și se amestecă.
4. După aceea, amestecul trebuie să umple supa de pui, aproximativ 100 ml.
5. Când amestecul fierbe, ar trebui să fie de sare, se condimentează cu grăsime topită și se fierbe timp de câteva minute, la foc mare nu se închide ermetic capacul.

Fiert alge marine gata.

Supa cu dovleac și ciuperci

Retete supe cu Laminaria capabile pentru a te orice gust. Una dintre aceste feluri de mâncare - supă cu dovleac. Judecă dacă este delicios, oricine poate. Pentru a face supa luăm:

• dovleac proaspăt - o lira;

proaspete morcovi - 100 g;

8 ciuperci mari, ciuperci sau albe;

Trei linguri de unt;

300 g de alge fierte;

Două gălbenușul de ou de pui;

ceapa mare;

Trei linguri de faina;

Un pahar de lapte;

Două rădăcină de pătrunjel mici;

Sare.

Rețete orice supă cremă sunt construite pe aceeași schemă. Pentru a pregăti masa noastră, vom face astfel de tranzacții:

1. Se umple dovleac taie în cuburi cu apă, astfel încât abia acoperit, și tocană de sub capac.
2. Când otmyaknet dovleac, adăugați-l varec rasă.
3. Pe ulei de pătrunjel passeruem si ceapa cu morcovi si maseaza-le pe o răzătoare.
4. Se încălzește laptele la 60 de grade, se adaugă făina prăjite în ea și cu gălbenuș de ou, după cum urmează agitat.
5. Pregătirea o soluție slabă de oțet și sare, se fierbe în ea și partea periat ciuperci șterge o parte tăiată lor în fâșii mici.
6. Am completat într-o tigaie, în care stins cu Laminaria de dovleac, ceapa, patrunjel, morcovi, ciuperci și sos lăptos, apoi se continuă pentru încă o tocană sfert de oră acoperit.

Salata cu pește și legume

Pentru salata va trebui să ia:

• 100 g de alge uscate;

Se prepară vinaigrette va astfel: