Cum de a găti Pollack delicios și rapid - cele mai bune rețete

Pollack varietate ieftin și delicioase de pește. Este ușor de preparat și este util în dieta: conține o mulțime de fosfor, iod și oligoelemente. Acesta poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare, lucrul cel mai important să știe cum să gătească Pollock gustoase și rapid. Vă vom spune 5 moduri de a face feluri de mâncare cele mai simple și nu trebuie să-și petreacă o mulțime de timp.

Pollock - pește de pradă din familia de cod. Ea trăiește în ape reci, este cel mai frecvent în Pacificul de Nord. La 100 g. Carnea conține 72 kcal. care se referă la dieta și conținut scăzut de calorii alimente.

Primul curs de Pollock

Acest pește este utilizat pe scară largă în ureche și pește supe. Luați în considerare modul de a găti Pollack rapid și gătite din ea primul fel de mâncare.

Tradițional Pollock supa reteta.

Un set de ingrediente pentru 3 litri de supă:

• Pește - 500 gr;.
• cartofi - 3 buc;.
• ceapa alba - 2 buc.
• țelină rădăcină - 50g.
• Morcovi - 1 buc. dimensiuni medii;
• amestec de condimente pentru supa - după gust;
• frunze de dafin - 1 unit.
• ierburi proaspete - 50g.

1. In fierberea apei de umplere cartofi preparați și feliate;
2. Peel morcovi și se taie în fâșii mici, se adaugă cartofii după 10 minute de gătit;
3. ceapa Preparată se taie marunt si trimite-l la bulion;
4. Se prepară file de Pollock: elimina scale, intestin, se spală bine și uscat. Se taie felii portii. Cap poate fi de asemenea utilizat, numai branhii pre eliminate din acestea;
5. În cazul în care legumele au atins starea de semi finite, se adaugă peștele. Dacă Pollack tăiat în bucăți mari, și veți cap bucătar, adăugați-le chiar înainte de carne bine gatite, iar oasele a făcut bulion bogat;
6. Se condimentează cu sare și piper, se adauga condimentele. La sfârșitul gătit, se toarnă ierburi tocate. Prima ta curs este gata.

Ureche Pollock nu este doar gustos, dar, de asemenea, masa dietetice. Este perfect pentru masa de prânz de zi cu zi sau pentru oamenii de pe o dieta sau care au probleme digestive.

Cum de a găti chiftele de Pollock

Acest pește nu este folosit doar pentru chiftele, dar, de asemenea, pentru chiftele, gnocchi, Burgers.

Luați în considerare cât de repede și ușor de a găti cotlete de Pollock.

• pește (file) - 2 kg;.
• untură - 500 gr;.
• ceapa - 300 gr;.
• Ou - 2 buc.
• un sfert din pâine;
• lapte - 70 gr.
• sare - un vârf de cuțit;
• piper - pe vârful unui cuțit;
• Spice - la cerere;
• ulei vegetal - 100 g;.
• pesmet - 1 pachet.

1. Ne pregătim peștele: curat, scoateți măruntaiele, capul, înotătoarele și oase mari. Bună spălare și se usucă carnea. Pentru a putea folosi umplutura numai fileurile de pește;
2. Se înmoaie pâinea în lapte;
3. Pollock carne tocată, slănină, ceapă, înmuiate pâine. Dacă nu se obține o umplutura uniforma din primul file de pește, atunci esti eliminat os rău. Este necesar să-l pisa din nou;
4. Combinați tocată cu condimente și ouă. Se amestecă bine;
5. Formarea chiftelele de dimensiuni egale și breading;
6. Împrăștiată pe un vas încălzit în ulei fierbinte și se prăjește până la gătit. Puteți aduce la masa.

Din cauza grăsime, burgeri Pollock se dovedesc incredibil de suculent și completează perfect orice garnitura sau acționează ca un fel de mancare separat. Breading le oferi cu crustă gustoase și nu va permite să se destrame atunci când prăjiți.

Pollack fript

Pentru orice fel de mâncare Pollock transformat parfumat și a avut un miros de pește pronunțat, carne vzbryznete cu suc de lămâie. El va elimina gustul în picioare lung de pește sau mucusului.

Cel mai simplu mod de a găti Pollack, este de a prăji piesele sale în ulei vegetal.

• Bird Pollock - 2 buc;.
• sare, piper;
• Lemon - jumătate;
• faina - 50 gr;.
• ulei rafinat - 100 gr.

1. Prăjirea Pollock curățat, tăiat în bucăți la carte, se spală și se usucă;
2. Se presara lamaie, freca sare și piper;
3. Șnițel fiecare bucată din făină;
4. Împrăștiată pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal;
5. Fry pe toate părțile până la gătit.

Pollack Fried a lua crocante, iar în interior va rămâne suculent și parfumat. Se merge bine cu orice fel de mâncare.

Alaska Pollock cu legume în multivarka

În acest fel vei găti rapid un ciclu complet principal de pește și garnitură de legume la un moment dat.

• file de Pollock - 1 kg;.
• kortofel - 500 gr;.
• morcov - 300 g;.
• piper bulgară - 1 buc;.
• ceapa - 200 gr;.
• amestec de condimente la pește;
• suc de lămâie - 2 linguri;
• Crema - 3 linguri;
• ulei rafinat;
• cașcaval - 100 gr.

1. Multivarki castron uns cu ulei;
2. cartofi decojiți taie în felii groase, bastoane morcov si ardei - julienne, ceapa - inele și jumătate;
3. Fillet presara lamaie si se amesteca cu legume;
4. Dowar smântână și condimente, se amestecă uniform;
5. Pune în multivarku, se presara cu brânză rasă.
6. Gătitul cu capacul închis în „copt“ 20-30 minute (în funcție de dimensiunea de ingrediente tăiate).

Top se formează crusta apetisant. Farfuria se dovedește extrem de suculent și parfumat.

Pește la cuptor cu sos de smântână

Preparatul durează foarte puțin timp.

• file de Pollock - 2 kg;.
• Crema de 15% - 80 gr;.
• sare si piper - dupa gust;
• Unt - 70 gr;.
• amestec de condimente pentru pește - 1 linguriță;
• cașcaval - 300 gr;.

1. Tavă înaltă față-verso tava de copt sau unt bine grătar;
2. Distribuiți preparate file Lima suc și pritrusit burniță sare și condimente;
3. Se toarnă smântâna;
4. Se coace timp de 15 minute la o temperatură de 200 de grade;
5. Frecați brânză pe partea de sus și să aducă un fel de mâncare până la făcut.

Pollock în sos de smântână a obține un suculent, de licitație și aromate. Brânză formeaza o crusta frumos.

Am analizat cele cinci moduri de a găti rapid Pollack și gustos, cu ingrediente minime. În gătit, această varietate de pește este utilizat pe scară largă și există un număr foarte mare de rețete pentru prepararea acestuia.

Experiment, bucătar, o fac cu plăcere și vei reuși.