Cum de a găti un fel de mâncare de slănină de porc

Feluri de mâncare din carne de porc din piept de vită foarte gustos, dacă este preparat corect. Secretul principal al acestui produs se află în straturi alternative de grăsime și carne. Gustul vasului finit este fraged și unic. La urma urmei, în timpul pregătirii de grăsime se topește încet și transmite toate aromele de carne. Ca un fel de mâncare parte la astfel de feluri de mâncare, puteți utiliza toate tipurile de cereale, cartofi și chiar fasole. Astfel încât unele retete simple din slănină de porc.

cimbru porc burtă și citrice sare rozmarin

Pentru a pregăti acest fel de mâncare gustoase și satisfăcătoare, veți avea nevoie de:

1. 4 lamaie.
2. 1 sânii de porc kg.
3. 400 de grame de fasole, Fava.
4. 400 grame de varză creață.
5. 20 grame de cremă de unt.
6. 100 grame de morcovi.
7. 20 mililitri de ulei de măsline.
8. 50 mililitri de sirop de arțar.
9. 50 mililitri de vin de otet alb.
10. O linguriță de semințe de muștar și coriandru.
11. oțet balsamic.
12. 20 grame de rozmarin proaspat si cimbru.
13. 50 grame de sare de mare grosier.

Pregătirea alimentelor

bacon alimentar de carne de porc preparată destul de ușor. Principalul lucru - să respecte toate recomandările. Primul pas este de a pregăti carnea de porc. piei groase cu bacon ar trebui să fie tăiate. În timpul de gătit, va fi greu, improprii pentru consumul uman.

Sare de mare ar trebui să fie bine amestecat cu coaja de lamaie, zdrobit anterior la o răzătoare fină. Compoziția rezultată ar trebui să adauge rozmarin fin tocat și cimbru. Piesa pregătită de sare frotiu de porc trebuie să fie bine amestecat cu condimente.

Am nevoie să se marineze

Platouri din slănină de porc sunt mai licitație în cazul în care carnea marinată un pic. În acest caz, o bucată de carne, uns cu sare condimente trebuie să fie plasate într-un container și apoi într-un loc răcoros.

Ca atare, pieptul trebuie să fie între 8 și 9 ore. Pentru carne de porc marinat bine, vă puteți pregăti în seara și a pus în frigider peste noapte. Dimineața de la ea poate fi de a găti un fel de mancare delicios.

Cum de a găti bacon

Platouri din carne de porc piept în cuptor se pregătește mult mai repede. Prin urmare, după marinare carnea trebuie să fie curățate de sare și condimente. Dacă este necesar, acesta poate fi clătit sub jet de apă. Apoi, cap de piept să fie pus pe tigaie și a pus într-un cuptor preîncălzit la 230 ° C După 30 de minute, temperatura trebuie redusă la 120 ° C, Gatiti bacon în acest mod, încă aproximativ 1-1,5 ore.

Pregătire de garniture

Platouri din slănină de porc sunt perfect combinate cu alte produse. În acest caz, se potrivesc nimic de la legume. Pentru a pregăti garnitura trebuie să fie demontat de pe frunze de varza creață, apoi picătură în apă clocotită timp de câteva minute. După aceea, produsul trebuie să fie umplut cu un amestec preparat din ulei de măsline, oțet, muștar și sirop de arțar și semințe de coriandru, pre-prăjite într-o tigaie. După câteva ore, în varza rece trebuie să fie gustoasă și crocantă.

morcovi decojiti fasole fava și mărunțită trebuie să pălească în apă sărată. După aceea legumele trebuie să fie conectat cu varză. Acum, amestec de legume ar trebui să fie fiert la foc mic în unt.

Cum se aplică

Bowls trebuie să se extindă garnitura pe partea de sus a acesteia pune felii de carne suculent. După care aveți nevoie pentru a decora piept. Acesta poate fi utilizat în acest caz, oțet balsamic. Ar trebui să fie încălzit peste un foc într-un recipient mic și se fierbe pana se ingroasa. feluri de mâncare Astfel, decorate cu burta de porc pentru a fi servit.

Pizza cu burta de porc, rucola și brânză

Pentru a pregăti o gustare, aveți nevoie de:

aluat de gătit

trebuie preparate astfel preparate din carne de porc slănină, începând cu aluatul. În rezervorul de apă adâncă trebuie amestecat, zahăr nisip și sare. Structura rezultată ar trebui introdusă drojdie. Capacitatea ar trebui să acopere și se lasă minute la 10. Când vezi spuma uleiului de măsline ar trebui să fie introduse și făina cernută. Toți ar trebui să fie amestecat bine. Atunci când o masă omogenă, trebuie să-l mutați pe suprafata de lucru presarata cu faina. Aici, aluatul trebuie framanta cu atenție. Ar trebui să fie elastic. După aceea, aluatul poate fi transferat într-un recipient adanc si presarata cu faina. Ea trebuie să crească și să crească de mai multe ori în volum.

Se prepară alte produse

pizza de gătit

Aluatul terminat trebuie împărțit în mod egal în două părți. Dintre acestea au nevoie pentru a forma bile și roll-le. Testati Grosimea trebuie sa fie de aproximativ 5 milimetri. pentru umplerea componentelor trebuie zdrobite și amestecate cu ulei de măsline. Fi îmbrăcat cu hârtie de copt, se presara faina si transmite pentru a testa formarea. sos de tomate ar trebui să se răspândească în jurul rezervorului. După acest test, trebuie să stropească brânză și apoi pune umplutura. Spațiul liber trebuie să acopere rucola. nevoie de pizza se coace la 250 ° C timp de 10 minute.