Cum de a mânca crab - atât dreapta, ce dispozitive și ce este,

Dacă nu ați mai încercat delicatese din fructe de mare, atunci ar trebui să le încercați cu siguranță. Homari, crabi, homari - toate această diversitate de mare adâncime disponibile în mod liber spre vanzare in magazine. Desigur, pentru a gusta aceste delicatese, trebuie să fim capabili și să știe cum să le mănânce. În acest articol vom vorbi despre cum să mănânce crab, trebuie să știți pentru a se bucura de aroma delicata de carne de crab.

Procesul racii, crabi, homari aproximativ aceeași. Se pare că nu este nimic complicat despre asta. Dar omul care încearcă acest fel de mâncare la început, se poate confrunta cu probleme minore. Exact în cazul în care părțile comestibile, care pot fi consumate și ce nu se poate? Cum de a sculpta în mod corespunzător de crab? Cum de a face procesul de a manca estetica si nu ranesc pe spini, care este acoperit cu crab coajă?

principii generale

Toate fructele de mare sunt consumate de mână. Pentru mai multe razdelyvaniya convenabil există instrumente speciale: clești, cuțite, furculițe. Pentru a împărți coajă sau cu gheare de a folosi clești speciale. Casele pot fi folosite nutcrackers. Furculiță pentru a mânca crab prea specifice. La un capăt al unui cârlig de furcă, este făcută pentru a trage carnea de la picior sau de crab cu gheare. Pe de altă parte, o lingură mică pentru a CASTIGA sucul ar putea. Desigur, mâncând o delicatesă la domiciliu, puteți bea suc, pur și simplu suge din ghearele. Dar, dacă sunteți într-un restaurant scump, atunci o astfel de acțiune este inacceptabilă. Acesta nu va arata cultural, și poate chiar amuzant.

Doar atunci când prezintă feluri de mâncare crab, de obicei, a servit prosop umed pentru a șterge mâinile. Tabelul ar trebui să fie, de asemenea, acoperite cu ceva impermeabil și dens, pentru că există o mare probabilitate de a strica fata de masa.

Nu interveniți pentru a pune doar două plăci: una pentru non-comestibile piese, armuri, branhiilor; altul pentru a pune carnea și părțile comestibile, care după încheierea tratamentului va fi ușor să mănânce.

Și a venit pentru a mânca crab, este necesar să fie atent și precaut. Există o posibilitate de a înțepa țepi ascuțiți care acoperă cochilii de crabi.

Deci, ceea ce se poate mânca crab și cum să-l taie?

pas cu pas acțiune

• Primul pas este de a separa picioarele și ghearele crab din organism. Pentru a face acest lucru, trebuie să întrerupă mișcarea lor de rotație. Cleștii necesare nadlomat clești de crab. În cazul în care curling nu este prezent, pentru aceasta puteți utiliza orice obiect greu, chiar și o piatră sau un ciocan. Apoi le-a pus înapoi, ele rămân carne comestibile, la care vă puteți întoarce la a mânca mai târziu.
  
• Următorul pas pe care trebuie să eliminați coada, ea are nevoie pentru a transforma crab în partea de sus a stomacului. Ori coada triunghiulară și rupe-l. Nu este nimic comestibil, îndepărtați coada direct în tava de deșeuri.
  

• Următorul pas - descoperim shell. Pentru a face acest lucru, țineți degetele de la o mână partea inferioară, iar în acest moment pentru a separa de altă parte, pentru a primi în interior. Astfel, așa cum a deschis staniu capac, dezvăluind conținutul său.
  

• Apoi, aveți nevoie pentru a elimina măruntaie și branhii, acest lucru nu este comestibil, și pot fi eliminate imediat.
  

• Trunk fără coajă trebuie să fie tăiate sau rupe în jumătate. În cadrul acestor jumătăți a păstrat aceeași carne, care este potrivit pentru consumul uman. Pentru comoditate, puteți tăia jumătățile în sferturi. Putem spune că în crab comestibil, toate cu excepția branhii și părțile solide, chiar și grăsimea care acoperă carnea de culoare închisă, puteți mânca.
  

carne de crab nu este numai delicatese delicioase care vă puteți răsfăța, dar este util, datorită conținutului ridicat de iod. În România, un număr mare de oameni suferă de o lipsă de acest element în organism, astfel încât utilizarea de carne de crab în prevenirea mâncare bună de deficit de iod. Totuși, acesta conține acid ascorbic și urme de elemente, cum ar fi zincul. Ea are efecte benefice asupra sistemului imunitar în ansamblu. În plus, carnea conține Omega-3 și 6, astfel util pentru sistemul cardiovascular.

Metoda de preparare

Cu ce ​​și cum să pregătească un crab? Cel mai simplu și mai simplu mod - un decoct de crab în apă sărată. Coborâți crustaceu este necesară deja în apă clocotită, apoi se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. De multe ori carnea este servit doar orice sos. Dacă o delicatesă pentru masa festivă, puteți utiliza shell, pre-clătiți sub apă pentru servire.

\ De asemenea, carne de crab pot fi gătite orice salata sau un aperitiv, cu un mare ingredient în multe rețete. Și, desigur, crab este potrivit pentru crearea de role.