Cum de a stinge un incendiu ulei

În câteva secunde pan nesupravegheate se poate aprinde. incendiile de ulei poate începe dacă uleiul, care sunt de gătit, se încălzească prea mult. Când uleiul este încălzit, ea începe să fiarbă mai întâi, apoi să emită fum, iar apoi are loc aprinderea. Cele mai multe uleiuri vegetale incep sa fumeze la o temperatură de 232 ° C, în timp ce grăsimile animale (cum ar fi untura sau grăsime de gâscă) încep să fumeze la o temperatură de 191 ° C Dacă aveți în timp ce gătiți mâncare pe ulei de foc sau grăsime, în acest articol vă va învăța cum să facă față cu ea.

pași Editare

Metoda 1 de la 3:
Partea întâi: Evaluare și stingere a incendiilor Editare

Pentru a evalua situația de siguranță. Siguranța dumneavoastră și familia sunt mult mai importante decât siguranța casei tale. În cazul în care focul nu a fost încă răspândit, iar focul este în prezent limitată la conținutul tigaie sau oala, puteți pune-l pe cont propriu. În cazul în care flăcările răspândit prin bucătărie, apoi imprimați imediat toate casei și sunați la departamentul de pompieri. Nu ar trebui să își riște viața.

Opriți aragaz. Primul pas - este de a opri soba, pentru că focul necesită o temperatură ridicată. Nu mișca tigaie, pentru că s-ar putea stropi accidental de grăsime în sine sau pe o suprafață de bucătărie de ardere.

• Dacă un incendiu începe să furie, sau dacă aveți suficient timp, purtați mănuși de protecție pentru a proteja pielea, dacă tot uleiul ajunge pe piele.

Se acoperă tava cu ceva pentru a bloca fluxul de flacără oxigen. Dar, mai întâi, uita-te la ceea ce poartă, dacă îmbrăcămintea este inflamabil, apoi scoateți-l. Aceasta este ceea ce poate fi acoperit de o oala / tigaie de ardere:

• Purtând o mănușă, acoperă tigaia cu un capac. Cel mai simplu mod de a opri focul - un vas de acoperire. Cu acoperit cu un capac și oprit soba. flacără folosi în curând tot oxigenul și stins. Nu luați capace de sticlă, se pot sparge de la temperatura ridicată a focului.
• Acoperiți tava sau tava de copt din cuptor.

Dacă flacăra crește, apoi se presara bicarbonat de sodiu pe ea. [1] Soda absoarbe oxigenul. Soda poate pune un foc mic, dar flacăra este mare, sifon nu va ajuta. Veți avea nevoie de o cantitate mare de suc.

Utilizați stingător chimic. În cazul în care mâna sa dovedit a fi un extinctor chimic, acesta poate fi utilizat pentru stingerea unui incendiu ulei. Dar nu uitați că substanțele chimice sunt dăunătoare pentru oameni, deoarece acestea pot ajunge la produsele alimentare, asa ca cel mai bine este să se recurgă la această metodă ca ultimă instanță, atunci când situația devine periculoasă.

Așteptați până când flacăra se stinge, iar tava sa răcit înainte de al atinge. Sună focul, dacă vă este frică să se apropie de foc, sau nu știu ce să fac. Nu te expune la un pericol pentru a salva alimente.

Metoda 2 din 3:
Partea a doua: Ce se poate face pe dreapta

Nu încercați niciodată să stingă un incendiu de ulei cu apă. Aceasta este cea mai mare greșeală; apă va crește doar flacăra. Uleiul si apa nu se amestecă. Și în această situație, aceasta va duce la dezastru.

• Apa este mai greu decât uleiul, și așa va merge direct la partea de jos. (Uleiul nu este solubil în apă.) Acolo, apa se încălzește rapid și începe să se evapore mult, din care uleiul incepe sa se împroșca în toate direcțiile, răspândirea focului. [2]

Nu val prosop pe foc, șorț, sau alte țesuturi. Tocmai ai răspândit flăcările. Nu acoperiți tigaia cu un prosop umed pentru a bloca flacara de oxigen.

Nu arunca cu flacără alte ingrediente pentru copt (cum ar fi faina). Făină, deși sunt asemănătoare cu sifon, dar reactia va fi destul de diferite. Numai sifon va ajuta să stinge focul.

Nu mișca tigaie cu un ulei aprins. O altă greșeală comună: într-o încercare de a muta flăcările în loc mai puțin periculoase, cum ar fi pe stradă, mulți au început să înțeleagă la tigaie și se transferă. Aceasta este o mare greșeală. Prin mișcarea de ulei / grăsime se poate vărsa într-un incendiu mare sau arde.

Metoda 3 din 3:
Partea a treia: Prevenirea incendiilor de ulei Editare

Nu lăsați în bucătărie atunci când pe aragaz încălzește ulei / grăsime. Este important să fii atent. Cele mai multe incendii provocate de ulei au loc atunci când o persoană se mută departe pentru un moment și să uitați că bucătăria este încălzită de ulei. Nu merge la bucătărie, care nu sa întâmplat. Ai miros de ulei de ardere înainte de a se transforma într-o conflagrație.

Utilizați o tigaie cu pereți groși și un capac. gătit sub capotă nu permite uleiului să bâlbâi și taie accesul oxigenului. Desigur, un incendiu poate să apară și acoperit cu un capac, dar este mult mai puțin probabil ca în acest caz.

Utilizați un termometru de bucătărie pentru a monitoriza temperatura uleiului. Nu lăsați uleiul nesupravegheat. Încă o dată, dacă observați fum sau un miros de ars, opriți imediat cuptorul și se scoate tava de la căldură. Ulei se aprinde imediat, atunci când începe să fumeze, dar fumul - este un semn de pericol.