Cum să se topească de zahăr-miere
Caracteristici de topire
Foarte des bănci rămâne o anumită cantitate de produs, care se cristalizează și se întărește. Oamenii spun: „El este un rău miere. care nu este bomboane. "
Și, deși el este un pic pierde frumusețea și prezentarea sa cu privire la beneficiile de cristalizare nu afectează.
Știați că? Mierea nu este rasfatata de secole, și păstrează toate proprietățile lor utile. Odată cu deschiderea mormântului lui Tutankhamon a fost descoperit amfora cu miere. Gustul nu este aproape deteriorat atât de mult timp.
Să începem cu selecție de feluri de mâncare.
În funcție de cantitatea de produs poate fi depozitat într-un recipient de sticlă, o ceramică, sau în cutii de aluminiu.
Pentru cea mai bună înflorit să-l utilizați este din sticlă sau ceramică. Dacă aveți o cutie de zahăr și de a lua nu poate fi falsă, chiar și într-o astfel de inserție de ambalaj complet permisă.
Nu poți topi într-un recipient de plastic. Acest lucru poate duce la lovit în produs din plastic sau apariția mirosurilor neplăcute. Un alt punct important - este controlul temperaturii.
Temperatura de topire importantă nu trebuie să depășească 50 ° C.
Dacă temperatura este mai mare, rețeaua cristalină este distrusă complet. Zahărul se transformă în caramel, toate proprietățile benefice dispar și apar hidroximetilfurfuralul dăunătoare, toxice. De asemenea, este de dorit să se amestece mai multe varietăți.
Dacă aveți o cantitate mare de miere nevoie de surcele, să ia timp să se topească totul. Ia suma care poate fi consumat într-o perioadă scurtă de timp.
Cum de a sparge miere confiate
Deci, am luat feluri de mâncare, a decis, la temperatura dorită. De multe ori produsul este depozitat într-un borcan de sticlă, astfel încât în primul rând ia în considerare modul în care să se topească borcan de miere solidificată.
baie de apă
Cel mai simplu, rapid și intuitiv modul în care - este o baie de apă. Pentru organizarea procesului, vom avea nevoie de două vase de diametre diferite, apa si un termometru.
Tigaia diametru mai mare se toarnă apă și fixat la un al doilea vas. Ele nu ar trebui să atingă. Noi toarnă apă în al doilea vas. Pune-un castron cu miere. Temperatura apei termometru de control la tigaie, nu trebuie să depășească 55 ° C.
Când apa este fierbinte, opriți soba timp de 20-30 minute. Dacă este necesar - se repetă de încălzire mai târziu. La 300 g de înfloririi produs necesar 40-50 de minute de încălzire și două.
Procesul poate fi accelerat fără a turna apă în a doua tigaie. Banca pune într-o oală de apă. Este necesar să se prevadă un stand pentru bănci, pentru a evita supraîncălzirea produsului din partea de jos fierbinte oală. Datorită încălzirii rapide a controla cu atenție temperatura apei.
Este interesant de a afla mai multe despre cum să facă miere cu mâinile de papadii. pepene verde. dovleac.
Banca lângă baterie sau la soare
Tratamentul Mai lent, dar mai blând - este pur și simplu de a părăsi containerul în apropierea unui radiator, de încălzire sau la soare. Această metodă doar vă învață cum să se topească mierea într-un borcan de sticlă.
Nimic complicat. Singura condiție - rândul său, în mod regulat banca pentru încălzirea uniformă a conținutului. Timpul unei astfel de proceduri de la 8 ore la câteva zile, - în funcție de temperatura.
Banca în apă caldă
Umpleți orice recipient adecvat (oală, castron, cada) cu apă caldă și să omită banca. Așteptăm cu nerăbdare să topire. Doar nu uitați să susțină și să mențină temperatura dorită.
Această metodă este simplă, dar necesită aproximativ 6-8 ore și adăugarea de apă caldă pentru a crește temperatura.
Utilizarea de lamaie
Un alt mod interesant - este de a utiliza lamaie. Această metodă contribuie atât topi mierea, fără nici o pierdere de proprietăți utile, dar, de asemenea, va crea un remediu popular valoros pentru răceli.
Tehnologia este foarte simplu. Feliat lămâie proaspătă. rata de o felie pe lingura, a pus într-un borcan cu produsul. Med începe să se topească și se amestecă cu suc de lămâie. Cocktail-ul rezultat are o combinație de proprietăți utile. Se poate aplica pentru răceli, pentru piureuri, cocktail-uri și ceai fierbinte.
Dezavantajul poate fi considerat un anumit calități gustative, care nu toată lumea va dori. Un takzheto care, astfel, este posibil să se topească doar o cantitate mică de miere.
Am analizat cele mai populare, tradiționale și blând tratament de dizolvare. Dar tehnologia modernă oferă o altă opțiune - utilizarea unui cuptor cu microunde. Mai jos este o privire la modul în care mierea se topesc in cuptorul cu microunde.
Este posibil să se încălzească mierea în cuptorul cu microunde
Dezbaterea cu privire la beneficiile și pericolele cuptoarelor cu microunde sugerează adesea că mierea. încălzit astfel încât să-și piardă toate proprietățile sale utile.
De fapt, nu este nimic să se teamă.
Respectarea reguli simple vă va permite să se dizolve și să păstreze toate calitățile benefice ale acestui produs.
sticlărie corespunzătoare - trebuie utilizați numai recipiente din sticlă rezistentă la căldură.
Odată ce ați scos vasele din cuptor, se amestecă masa rezultată. Aceasta va ajuta la distribuirea produsului încălzit uniform.
Astfel, veți obține miere lichidă rapid și fără pierderi de calitate.
Fie că proprietățile sunt pierdute
Cu toate corespunzătoare înflorite proprietățile utile sunt menținute.
Știați că? Pentru a produce 100 de grame de miere, albine trebuie să zboare în jurul valorii de mai mult de 100.000 de flori. De câte ori a repetat în articol, cea mai importantă regulă - este respectarea temperaturii la 40-55 ° C Este acest mod vă permite să salvați toate calitățile utile.
După cum puteți vedea, chiar topeste mierea nu este dificil. Ea nu are nevoie de orice aptitudini speciale sau echipamente complicate. Alege cel pe care vă place modul în care și se bucură de un tratament delicios și sănătos.