Cum se coace Pesah
Vechea reteta de tort delicios Paste.
Cum se coace Paștele în cuptor cu propriile sale mâini.
Vrei cuptorul prăjituri foarte gustoase Paști? Apoi, aceasta reteta veche va ajuta gazda cu orice experiență practică de produse de patiserie aluat dospit.
Primul lucru pe care aveți nevoie - o stare de spirit buna! Niciodată nu se aventurează pentru a pune aluat dospit, dacă nu-l doresc cu toată inima mea. Când îl frământă, că sufletul tău va da viitorul copt mai ales pufos si moale! Sunt convins de acest lucru mai mult decât o dată.
În al doilea rând, nici o mașină nu va înlocui mâinile. La sărbătoarea ortodoxă a luminii framanta aluatul cu doar mana.
Și, desigur, lucra cu aluatul și drojdie are secretele sale. De exemplu, drojdia este diluată în apă caldă sau lapte, dar în orice caz, nu într-un lichid fierbinte.
Voi împărtăși rețeta mea dintr-o carte veche. Am succes și foarte gustoase Paște sa dovedit prima dată. Și aceasta în ciuda faptului că nu sunt mândru de produse de patiserie, în general. Ie după cum știți, experiența a fost minimă.
Reteta pentru un Paste delicios
4 cani faina 1 cana se dizolva putin lapte cald.
Se toarnă 15 grame de drojdie și linguriță sare (lingură mică fără diapozitive).
Toate acest lucru este bun pentru a conduce și a pus într-un loc cald pentru a veni. capac Burete cu un prosop.
6 gălbenușuri de ou șterge 70 c. zahar (este 3 linguri), se toarnă în aluat și atenție! mâinile pentru o jumătate de Hibrizi oră sau mai puțin!
Apoi se toarnă în 130 de grame de ulei cald (aici puteți lua orice ulei, chiar și șofran de legume, chiar și unt - cremos delicios).
Framantati bine pana se omogenizeaza si locul de prezentare.
Notă. Cum se determină faptul că aluatul a venit? Tu vezi pentru tine. Aluatul se va ridica și de a dobândi splendoarea si sensibilitate. Două sau trei ori aluat de incitare la mâini, și se ridică din nou. De obicei, întregul proces durează de la 2-3 ore până la 6 ore. Depinde de temperatura generală camerei, calitatea drojdiei.
Până când aluatul este adecvat incalzeste cuptorul, se pregătească matrite pentru copt. Acum, in magazine poti cumpara o formă de unică folosință. Tocmai ai se toarnă aluat în ele, și coace-le în același pariu pe masă. Observați elegant, Pastele cu laturile frumoase, care sunt vândute în magazine. Aceasta este doar astfel de forme.
Lubrifia uleiul de suprafață interioară a matriței. Se toarnă aluatul în ele gata să meargă și să dea un pic (aproximativ 3 minute într-o cameră caldă) și pus într-o fierbinte (încălzit în prealabil), cuptor timp de o oră sau mai mult.
Notă. Nu deschideți cuptorul timp de o oră pentru a vedea dorința Paștelui. Mai ales nu o fac brusc. În caz contrar, aluatul va cădea.
Temperatura de coacere de 200 de grade.
Pentru Paște decoratiuni acasă, folosind masa dulce de proteine, care este presărat pe partea de sus a oricărei bijuterii.