Cum se diluează alcoolul cu apă, care ce în cazul în care

Pentru fabricarea de vodca si lichioruri la domiciliu normale de alcool cu ​​96 la suta, nu va funcționa. Acesta trebuie să fie diluat cu până la 40 (sau puțin mai mult) grade. Puteți, desigur, doar se toarnă în apă și alcool disponibil în primul rând, dar rezultatul acestui experiment, nu va place. Acasă la băutură a avut un gust plăcut și de dorit o cetate, ar trebui să știe cum să crească în mod corespunzător alcoolului cu apă.

Pregătirea ingredientelor

Pentru a pregăti casa de băuturi alcoolice aveți nevoie de alcool și apă. Pentru a îmbunătăți gustul acestei băuturi utile miere, glucoză, zahăr, acid citric sau acid acetic, lapte, aroma.

Alcoolul, pe care le cumpărați poate fi de mai multe tipuri:

Tipul de alcool depinde de ceea ce se produce aceasta. Pentru prepararea alcoolului de casă este considerat a fi cel mai bun de alcool Lux.

Pentru a crea alkogolesoderzhaschih băuturi la domiciliu este potrivit nu apa. Cel mai bine este să ia apa de la o fântână arteziană sau distilată. Opțiunea mai rău - a filtrat. Apa de la robinet este mai bine să nu luați că, chiar și după fierbere rămâne prea mult de sare, ceea ce a făcut băutura poate deveni tulbure.

Proporțiile de reproducție

Pentru prepararea 40 de grade de alcool este considerată o proporție optimă de 2: 3 (2 părți alcool la 3 părți apă). Dar, să acorde o atenție la faptul că pentru a obține cele mai bune rezultate în calcularea sumei nu a fost acceptată, iar greutatea produsului. Dacă doriți să obțineți alcool acasă altă cetate, apoi pentru a calcula proporțiile va fi convenabil să utilizați tabelul Fertman. Rețineți că, prin amestecarea alcoolului cu contracție a apei are loc, iar după finalizarea tuturor reacțiilor chimice, volumul băuturii finit este mai mică decât cantitatea totală inițială de ingrediente.

procedeu de preparare

Se toarnă în cantitatea necesară de capacitate de apă (de preferință răcită pentru a bea nu este tulbure și nu a dobândit o aromă specifică). Adăugați la aceeași glucoza și alte ingrediente selectate. Se toarnă alcoolul într-un recipient, se acopera cu un capac și se amestecă bine. În timpul sticla agitare cu un amestec de apă mai bine să se întoarcă cu susul în jos.

Pentru purificare în 3 litri de lichid într-un recipient, se adaugă 4 tablete de cărbune activat și a permite băuturii să infuzeze cel puțin 2-3 ore la temperatura camerei. Apoi se strecoara si se toarna in sticle pregătite și trimite în frigider. Vă rugăm să rețineți că este necesar să se umple sticla de lucru gât. Prin reacția cu oxigenul format pe suprafața de acid acetic, iar alcoolul se evapora activ.

soluționarea

Se diluează alcoolul este necesar să stea cel puțin 3-4 zile (de preferință 7). Pentru decantare locul acesta în frigider și setați temperatura la 4 ° C O săptămână mai târziu, băutura va fi gata pentru utilizare.