Cum se jupoaie ciorapul stiuca - pregătirea, proces, sfaturi, rețete stiuca

Pike are o carne incredibil de delicios. Există un număr foarte mare de rețete sale. Dar unii sperie procesul de curățare a acestui pește, pentru că așa cum șmirghel pentru a elimina o cunosc drept puțini.

Acest caz este foarte laborios, deoarece în acest proces, este important să nu se deteriora carcasa, mai ales atunci când este necesar să se coace întreg. În acest articol, puteți găsi o modalitate foarte ușor de a elimina pielea, care nu ia o mulțime de timp și efort.

Cum de a elimina pielea de ciorapul Pike?

Una dintre cele mai simple moduri de a curăța - este îndepărtarea pielii cu ajutorul unui ciorap. Dar pentru acest lucru este necesar pentru a efectua acești pași sunt destul de simple:

Șterge scalele

De la bun început, aveți nevoie pentru a scăpa de solzi de pește. Acesta este, probabil, una dintre cele mai dificile etape, deoarece scalele pike destul de greu si creste foarte dens. Deci, ca să nu înfunde bucătărie, curat mai bine în chiuvetă sau pe stradă. Racla cu necesitatea în creștere pentru această utilizare un cuțit ascuțit, cu un pantof confortabil.

Pregătirea pentru a elimina pielea

După carcasă curățat, acesta trebuie să fie spălate și ușor prosop de hârtie umedă pentru a îndepărta excesul de umiditate. Pentru următorii pași ai nevoie de o mulțime de spațiu, astfel încât să elibereze întreaga suprafață a mesei. De asemenea, trebuie să luați un tocător, cuțit ascuțit și un recipient mic pentru eliminare.

Procesul de îndepărtare a pielii de la știucă

Această etapă este cel mai dificil și responsabil. Un cuțit ascuțit ar trebui să facă mai multe tăieturi de-a lungul branhii, dar banda care conectează capul și partea din spate a peștelui nu trebuie să se rănească. După aceea, pentru a trage afară și interioarele. Acest lucru ar trebui să fie făcut cu atenție, astfel încât să nu deteriora vezica biliară și suprafața pielii.

Înainte de a începe pentru a elimina pielea, trebuie să-l cârlig un pic cu un cuțit la baza capului. Uneori taie înotătoarele, dar nu merita sa faci, pentru ca apoi să rămână găuri inestetice care au nevoie pentru a coase.

În procesul de eliminare a pielii, acesta trebuie să fie un cuțit de tăiere puțin, pentru a facilita munca. Numai pentru a face acest lucru încet și cu grijă, astfel încât să nu taie prea multa carne. Când vine îndepărtarea aripioarelor, acestea trebuie să fie tăiate cu foarfeca. Coada este separat, împreună cu pielea îndepărtată.

Sfaturi despre cum să taie stiuca în domeniu

Uneori doriți să gătești dreptul lor de captură natura, fără a aștepta acasă de sosire. Chiar și în ciuda faptului că mâna nu este o situație confortabilă și multe gadget-uri care vor ajuta să taie stiuca, se poate face.

Câteva sfaturi simple care te vor ajuta să reducă producția: De la început trebuie să fie curățat de solzi și măruntaie. Acest lucru este usor de facut cu un cutit, pe care pescarii sunt mereu cu tine.

Se spală trebuie să fie foarte atenți să nu lase mirosul de mâl. Este mai bine să se spele de câteva ori, pentru că marinati, nu vin să se retragă miros.

În cazul în care o parte nu este placa, nu puteți tăia carcasă și fript întreg, acoperit cu argilă, și punerea pe cărbuni. Dacă este necesar să se pregătească o piese știucă, atunci acesta poate fi tăiat la orice suprafață solidă, punând în prealabil foile ei de hârtie.

reţete Pike

Există un număr foarte mare de retete delicioase de la acest pește, care va fi un decor real al mesei. Foarte des gazda copt pește în întregime, deoarece se pare foarte suculent si gustos.

știucă umplută

Reteta de preparare este foarte simplu. Avem nevoie de aceste ingrediente:

1. Carcass trebuie să fie libere de solzi și măruntaie. Se separă capul, se taie branhii și se spală bine peștele.
   OOWM coaja cârlig cu un cuțit și îndepărtați ciorapul, cu atenție tăiere, pentru a facilita procesul. Coada si aripioarele sunt tăiate.
2. Pentru a prepara umplutura ar trebui să fie utilizate fileuri de pește singur. Din butonul de care aveți nevoie să taie câteva bucăți și se înmoaie în apă clocotită. Muschiulet pisa, se adaugă pâinile carne înmuiate.
3. Ceapa ar trebui să fie tocat foarte fin, morcovi grătar. Toate acestea trebuie să fie un pic prăjește în ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper.
4. Toate ingredientele sunt bine amestecate într-un container mare, de a conduce oul si se adauga mararul tocat.
5. Toate acestea și framanta lucruri celelalte specii de pești în carcasă. Pune umplutura nu ar trebui să fie foarte strâns. Marginile abdomenului trebuie să fie fixați cu scobitori pentru umplutura a căzut în timpul gătirii.
6. Cap poate fi coapte împreună cu corpul, dar înainte ca acesta să fie înfășurat în folie nu atât ca ars.
7. Puneți hârtie de copt și se toarnă un pic de ulei. Se pune o carcasă pic umplute și uns cu ulei.
8. Bake pește trebuie să fie încălzit până la 180 grade cuptor timp de aproximativ 40-50 de minute.
9. Odată ce este pe deplin pregătit, nu este necesar să se mute imediat la placa, aveți nevoie pentru a da Pike un pic rece, vasul nu este dezintegrată.

Cotlete stiuca

Incredibil reteta gustoasa tenderest cotlete pike. Pentru a pregăti ingredientele necesare sunt:

• Fillet stiuca - 500 g
• Salo - 100 g
• Maruntita, paine alba - 2-3 felii
• Lapte - 100 g
• Ceapă - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• pesmet
• verdeață
• sare
• condimente
• Floarea-soarelui sau ulei de măsline

1. file de pește și șuncă trebuie carne tocată. burgeri Bacon face mai suculent și moale, dacă nu, este posibil să se carne tocată adăuga un pic de ulei de măsline.
2. Morcovi si ceapa poate, de asemenea, carne tocată sau cotlet fin.
3. Maruntita de pâine pentru a absorbi în lapte și se lasă timp de câteva minute, astfel încât acesta a fost absorbit.
4. Toate ingredientele sunt amestecate într-un recipient mare. Pentru a conduce un ou, se adaugă sare și coriandru tocat și condimente. Toate acestea sunt bine amestecate și formează bile mici.
5. Chiftele rola viitoare în pesmet și se desfășoară pe vas încălzit.
6. Fry durează câteva minute, pe ambele părți, până când se rumeneste. Pentru mai bine aburit, tigaie poate fi acoperită cu un capac.

Pike - este unul dintre peștii de apă dulce cele mai delicioase. Exista o multime de retete pe care le puteți utiliza pentru a crea o adevărată capodoperă, care va decora masa de vacanță de gătit.

Acum, doar mă muște!

Acest pește crap capturat prin intermediul activator. Acum, acasă niciodată să se întoarcă fără pește! Este timpul pentru tine pentru a asigura dvs. de captură. Cel mai bun muscatura activator al anului! Made in Italy.

• Despre pește
• Caracteristici de pescuit
  • crap
  • biban
  • Zander
  • știucă
  • caras
  • clean
  • plătică
  • babușcă
  • somn
• echipament
  • momeli
  • filare
  • fider
  • linii de pescuit
  • tijă float
  • aborda de pescuit de iarna
• Echipament pescar
  • barci
  • aparat foto
  • Sounders Echo
  • corturi
  • Îmbrăcăminte specială pentru pescuit
• echipamente de pescuit
• recenzii de rezervoare
• pescuit de iarna
• secrete de pescuit
• Notă pescar
• pește gătit
• Calendarul de pescuit

Detinutul a recunoscut braconier ca poate pescui fără plase și tone de dinamită.

Peștii sunt musca ca un nebun! Puteți ademeni chiar să poarte. Braconier flecarit un secret.