Cum se păstrează fructe uscate la domiciliu

amantă cu experiență recoltate în timpul iernii, nu numai de conservare, dar, de asemenea, fructe uscate. Este nu numai vitamine și beneficii, dar, de asemenea, gustul delicios al verii. Fructele uscate pot fi adăugate la produse de patiserie, inclusiv compoturi de iarnă sunt pregătite și consumate la fel ca asta, ca un desert. Cu toate acestea, pentru a păstra acest produs în timpul lunilor lungi de iarnă, trebuie să știți cum se păstrează fructe uscate la domiciliu.

Înainte de a afla cum, unde și ce pentru a stoca fructe uscate, trebuie să înțeleagă ceea ce este posibil și necesar fructele uscate pentru a recolta iarna. Dacă ați cumpărat de la magazin uscat fructe, probleme cu spațiu de stocare, nu. Producție de fructe uscate tratate cu agenți speciali care resping dăunători, protejează produsul din matriță și putrezirea. În cele mai multe cazuri, cu toate acestea, nu le-au ținut, ei vor avea întotdeauna un aspect atractiv lucios.

Desigur, aceste fructe uscate sunt cărnoase și gustoase, dar, din păcate, ele nu rămân bune. Astfel de produse, reactivi industriale prelucrate, nu rețin în compoziția sa de vitamine. Prin urmare, sunteți liber să aleagă, cumpere fructe uscate în supermarket sau de a le găti singur.

Dacă gatiti fructe uscate de la domiciliu, trebuie să știți o singură regulă. Semințele adecvate pentru stocarea pe termen lung numai dacă compoziția lor nu conține nici o umiditate mai mare de 25%. Cum pot verifica? Pentru a face acest lucru, stoarce fructele uscate în mână. În cazul în care aceasta faramitat, înseamnă că acesta poate fi stocat, dacă skukozhilas în piesa - ar trebui să fie mai uscat.

Ce magazin

Păstrați fructe uscate cel mai bine într-un pachet sigilat. recipient din plastic cu un sac capac de montare, borcan sau plastic etanșă poate fi folosit pentru depozitare. Cu toate acestea, înainte de a plasa fructele uscate ambalate în recipiente etanșe ar trebui să verifice dacă toate piesele de înaltă calitate, uscat? Dacă ai cel puțin un fruct, nu este complet uscat într-un spațiu închis, se poate ruina toate celelalte fructe uscate. Acest lucru poate duce la putrezire și a mucegaiului.

mere și pere uscate sunt stocate cel mai bine în saci de tesatura. saci pre fierbe panza intr-o apa sarata (aceasta va proteja fructele uscate de insecte), uscate și să le umple cu fructe uscate. Verifica periodic conținutul acelui fruct nu putrezeste. Dacă găsiți în sac sau bucăți putred PUTREDE de fructe, acestea sunt cel mai bine eliminate, și a fructelor vecine ar trebui să se pregătească imediat compot. Din când în când pentru a sorta și se amestecă fructe uscate, astfel încât acestea se usucă uniform și se lipesc unul de altul. Înainte de a scoate fructele uscate pentru depozitare, dublu-a verifica dacă sacii de strâns legate.

în cazul în care se păstrează

Păstrați fructele uscate ar trebui să fie într-un loc întunecos și rece. Cel mai bine este de a păstra containerele cu fructe uscate pe raftul de jos a frigiderului - este suficient de rece, care nu permite dăunătorilor să se multiplice. Cel mai bine este de a proteja fructele uscate de la lumina directă a soarelui și păstrați-le într-un loc întunecos.

Dacă frigiderul nu aveți suficient spațiu pentru a stoca fructe uscate, le puteți pune pe primele sertare de bucătărie raft, în cazul în care nu sunt atât de des se uită în jos. Vă rugăm să rețineți că această cameră nu ar trebui să fie o umiditate ridicată. Cel mai bine este de a pune lângă pachetul de container fructe uscate cu sare sau bicarbonat de sodiu. Aceste material absorbant absorb perfect umezeala, protejând-o de fructe uscate.

Cum de a proteja fructele uscate de dăunători

Pericolul cel mai grav în timpul depozitării de fructe uscate - este o amenințare. In diferite fructe uscate ca să se stabilească țînțari, molia coconi afide și alte animale. Dacă găsiți insecte pe fructe, fructe uscate ar trebui să fie spălate bine și le-a uscat în cuptor la temperatură ridicată. În aceste condiții, chiar și larve de insecte sunt uciși. Dacă doriți să continuați depozitarea, trebuie să fie bine uscat după spălarea fructelor, se spală și fier (în special în falduri) saci. După incidentul ar trebui să fie vizualizați în mod frecvent și cu atenție și sorta prin fructe uscate.

Dacă se tem că vor exista fructe insecte uscate, puse într-o crenguta de menta sau busuioc sac. Dăunătorii nu poartă aceste mirosuri. In plus, daca gatesti compoturi de fructe cu adaos de crengute de menta uscate, acesta va da bea un gust unic.

În cazul în care placa pe tot parcursul anului, există alimente proaspete, sănătoase și gustoase - o măsură de o bună gospodină în casă. Se depozitează uscat necesar la temperaturi joase, și într-un loc întunecat într-un container etanș. Aceste trei reguli vă vor ajuta să protejeze și să păstreze rezervele de hrana lor.