Cum se păstrează fructele uscate la domiciliu 6 reguli de bază

Este important nu numai pentru a alege fructe uscate, dar, de asemenea, pentru a le menține.

Save proprietăți utile, gust dulce și aromă de fructe uscate pot fi, sunt îndeplinite anumite condiții. Pentru informații cu privire la modul de a stoca fructe uscate acasă, și am să-ți spun.

Depozitarea pe termen lung: 6 Reguli

Stocurile de fructe uscate nu își pierd calitatea lor, dacă urmați regulile simple de stocare.

Regula 1: Crearea unor condiții

camera de depozitare uscat și rece - cel mai bun loc pentru fructele uscate și fructe de pădure.

Dușmanii fructe uscate - căldură, umiditate și lumina soarelui. De aceea, depozitați-le în mod corespunzător:

• În rece. Temperatura maximă - nu mai mare de 15 de grade. La urma urmelor, chiar și la 17 există riscul de reproducere a dăunătorilor și mucegaiului.
• Uscăciunea. Umiditatea interioară ar trebui să fie de 65%. Cu toate acestea, această condiție nu contează dacă produsele sunt ambalate în vid.
• În absența luminii. Fructele uscate întuneca repede la soare.

Regula 2: Păstrați fiecare tip separat

Diferite tipuri păstrate separat unele de altele.

Nu amestecați diferite fructe. chiar dacă aveți de gând să gătească un amestec de fructe compoturi:

• Fiecare fruct după uscare are un indice de umiditate. Iar atunci când combinați sub formă uscată umedă, prima termenul de valabilitate va fi redus la jumătate.

Dacă doriți să se amestecă fructe uscate, le uscați în cuptor sau uscătorul la un indice de umiditate de egalizare.

• arome de fructe mixte. Dacă stocați caise uscate și prune uscate împreună, caise își pierd aroma și mirosul de prune uscate.

Există o excepție de la regula: stafidele si caisele, pot fi stocate într-un singur container.

Regula 3: Alegeți un recipient adecvat pentru depozitare

Alegerea containerului sau punga pentru fructe uscate afectează durata de valabilitate: