Cum și cât de mult pentru a găti hrișcă sfărâmicios pe apă într-o cratiță
Copiii și adulții iubesc terci de hrișcă fierbinte și parfumat cu carne, ciuperci și chiftele, vegetariană îl înlocuiește carne, deoarece conține o mulțime de proteine pentru diabetici - este un aliment de sănătate indispensabil, care ajută la menținerea nivelurilor normale de zahar din sange, in timp ce cei care pierd in greutate de multe ori stau pe dieta hrisca.
timpul de gătire
Când bunicile noastre fierte terci de hrisca într-un cuptor, apoi se vorbește despre ea, că hrișca nu se fierbe, și „se stinge“. Acest proces a durat timp de aproximativ 2 ore. Dar acum, cuptoare, din păcate, nu, și în mod tradițional, acest fel de mâncare este gătit pe aragaz, și mult mai rapid. Dar asta nu strica, este important să urmați cu strictețe timpul de gătire.
După fierbere terci nu ar trebui să se fierbe timp de 20 minute. atunci este mai bine pentru a elimina de la căldură, și înfășurat într-o pătură caldă, lăsați „se stinge“, chiar minute 30. Deci, veți obține o hrișcă parfumată și sfărâmicios va fi de 100% siguri că prânzul nu este ars.
Pentru a păstra nutrienți hrișcă la maxim, unele gospodine, târtița golf cu apă clocotită, se lasă să fiarbă. Apoi, scoate cratita de pe foc, i-au înfășurat cu grijă într-o pătură și se lasă la abur aproximativ 1,5 ore.
Cum de a găti hrișcă pierde pe apă
- hrisca - 1 cană
- apa - 2 cani
- unt - 50 grame
- sare - dupa gust
- du-te cu atenție și se cerne printr-o sită mare hrișcă, eliminând toate resturile străine.
- Clătiți șrotul în câteva ori, până când apa se scurge limpede, contopire ieșit la suprafață pleavă și resturi.
- schimbare de orz pur într-o tigaie și se acoperă cu apă rece, filtrat se dorește.
- Puneți tigaia de pe foc si se lasa la fiert terci. Sare dupa gust, apoi în jos rândul său, flacăra la cel mai mic, cu un capac oală terci, și lăsați antena noastră să zacă pe rafturi pentru încă 20 de minute.
- Mâncăruri cu terci de aproape terminat pe foc (apa de data aceasta ar trebui să fie absorbit) și pune-l în unt.
- Apoi, se amestecă terci, pătură groasă să-și încheie oala și să aștepte o jumătate de oră.
Și numai atunci puteți aranja pe plăci de parfumat terci de hrișcă sfărâmicios și apel la masă toate acasă.
Sfaturi utile și secrete
Mulți cred că acest fel de mâncare este foarte ușor de a pregăti, dar, uneori, în loc de terci sfărâmicios parfumat devine vâscos terciul deloc apetisanta. Pentru a preîntâmpina astfel de cazuri, trebuie să vă amintiți următoarele reguli:
- Dacă preferați o mizerie sfărâmicios, cel mai bine este de a cumpăra hrișcă cu boabe de hrisca nemăcinate de aceeași mărime și culoare, sau unele cereale sudate la începutul procesului de gătire, în timp ce alții rămân mai rigide.
- Necesar înainte de preparare hrișcă iteraŃia, deoarece, uneori, există peste impurități: alte boabe de cereale, nuclee cu o carapace rigidă, pietricele mici.
- Înainte de gătit uruială de dorit să clătiți bine pentru a scăpa de moloz și coaja de plămâni, care se ridică la suprafață.
- Dacă lumina de culoare hrisca, este necesar să se prajeste timp de 3 minute pe o tigaie fierbinte uscat. Eliberat, terci de hrișcă ulei gust mai bun și să-l mai sfărâmicios.
- Pentru terci nu este apelat la „fum“, este mai bine pentru a găti într-un vas de presiune cu un fund gros. Aluminiu și articole email nu pot fi folosite, pentru că mizeria se va lipi la partea de jos și chiar la poalele dealurilor, ca urmare a produselor alimentare și ustensilele vor fi răsfățați.
- Cel mai important punct în pregătirea acestui fel de mâncare este respectarea exactă a proporțiilor: o cana de hrișcă a luat întotdeauna 2 cani de apa.
- În timpul gătirii, hrișcă absoarbe apa, se umflă și creșteri în volum, astfel încât tigaia este necesar să se aleagă o dimensiune adecvată.
- In timp ce este gătit terci, nu este recomandat să se amestece și să scoată din ea capacul, așa cum ne-am da drumul la abur, și totuși hrișcă în procesul de gătire ar trebui să-l aburit bine.
retete simple cu hrișcă
terci de hrișcă, deși fel de mâncare gustos, dar aspectul său frecvent pe meniu poate fi un pic plictisit. Dar un pic de imaginatie, si garnisiti hrișcă se transformă într-un neobișnuit, dar este un fel de mancare separat, care va surprinde acasă.
Hrișcă cu legume
Pentru acest fel de mâncare ar trebui să fie bine acele legume care sunt în prezent disponibile în frigider, puteți utiliza și congelate.
- Hrișcă - 1 cană
- Ardei, ceapa si morcovi - 1 buc
- Orice ulei vegetal - nu mai mult de 3 linguri. linguri
- Usturoi - 1 cățel
- Apa - 2 cesti
- Sare si piper - dupa gust
Meu, curat și se taie legumele. Apoi prăjesc până când uleiul vegetal moale. Preparat (spălat și mutat) adăugarea de cereale la legume, se toarnă cantitatea necesară de apă, se amestecă, piper și sare ea. Sub capacul închis la foc mic pentru a pregăti noastre masă de 20 de minute.
meseriași hrişcă
- Hrișcă - 1.5 cesti
- Apa - 3 cesti
- Carne de vită la sol - 400 grame
- Morcovi și ceapă - 1 bucată
- Ulei vegetal - 4 linguri. linguri
- Pasta de tomate - 3 linguri. linguri
- Usturoiul - nu mai mult de 3 catei
Passiruem legume tocate nu mai mult de 5 minute. Există, de asemenea, trimite carne de vită, pasta de tomate, toate sare, piper și un pic protushivaem. Apoi vine rândul său de hrișcă, care a fost spălat și mutat anterior. Spread-l la sol de carne de vită, și apoi se toarnă apă, se acoperă capacul și se îndepărtează de la căldură exact 20 de minute.
Când hrisca este gata, se adauga usturoiul tocat si se amesteca. La solicitarea de a adăuga verdeață. Acum, un minunat meseriași hrisca gata pentru utilizare.
terci de hrișcă neaderente pe apă - un fel de mâncare mare, care se va potrivi atât carne cât și supliment de pește.