De ce cozonaci coace

Paștele pentru creștini este cel mai mare festival religios, care este asociat cu multe tradiții. Unul dintre ei - găti Paste brânză de vaci, prăjituri coace și ouă vopsite. Fără aceste atribute Pastele nu trece într-o duminică de Paști. Dar prăjituri și Paștele nu sunt întotdeauna pregătite pentru învierea lui Hristos. Cum a făcut tradiția și de ce cozonaci coace?

pască

pască, precum și brânză de vaci de Paște și ouă colorate sunt harnașament ceremoniale obligatorii ale Paștelui creștin. Turta reprezintă un sdobny ceremonial circular sau oval pâine slave, care înainte de a fi alimentat la masa de sfinfleascæ Paște în biserică.

Cuvântul „tort“ (din greacă -. „Covrig“) are o origine biserică. produse de patiserie Paste din aluat cu drojdie. Dimensiunea și forma de prăjituri pot fi diferite, cea mai mare parte cilindrică, dar asigurați-vă că produsul trebuie să fie ridicat. Catolici, altele decât turte de drojdie, gotyavyat de nisip „femeie“. Turtele de Paști se adaugă stafide, condimente (vanilie, nucsoara sau cardamom), fructe confiate, nuci, sau doar fructe, decorate cu glazură de pe partea de sus a zahărului proteine ​​biciuit, zahăr pudră sau prezintă literele „XB“.

Gătit prăjituri începe cu Joia Mare și Sâmbăta Sfântă înainte de Duminica Paștelui, gata făcute turte sfințită în biserică. Creștinii ortodocși este cel mai important, venerat și indispensabil rit. După serviciu, tort rupe rapid pentru masa de Paște, împărtășită de toți cei prezenți.

semnificație rituală

Prototipul este o biserică pască pâine dospită (Artos), care simboliza victoria lui Hristos asupra morții, triumful vieții, să înlocuiască Vechiul Testament Nou. Credincioșii cred că cei care se împărtășesc din Artos rituale, aproape de Hristos și câștigă boala.

De ce cozonaci coace. Conform tradiției biblice, apostolii după moartea lui Hristos este întotdeauna merge pentru masa de trapeză, lăsând liberă o locație centrală, în cazul în care o dată pe Isus stătea cu ei. Pentru a arăta că, după moartea și învierea lui Hristos este prezent în mod invizibil în mijlocul lor, în centrul mesei a început să stivuirea eco decorate și coroana de spini Artos. De aici tradiția bisericii poartă o pâine specială, simbolizând Paștele.

Forma cilindrică a plăcinta Paștelui reprezintă forma Giulgiului, care a fost înfășurat după cruce Hristos.

De-a lungul timpului, decorate ridicat, cu formă cilindrică prăjituri glazura au devenit o pâine tradițională de Paște în fiecare familie, simbolizând el însuși prezența invizibilă a lui Hristos.

Tradiția biblică spune că după răstignirea lui Hristos, apostolii au mâncat pâine nedospită, după învierea Sa - drojdie (dospită). prăjituri tradiționale de Paști astăzi se face din aluat de biscuiti cu adăugarea unui număr mare de ouă și unt. Se taie prăjiturile făcute din cercul orizontal. Partea de sus a tort este menținută atât timp cât nu a fost tort de finisare.

Astăzi, înainte de Paște vinde o mulțime de prăjituri gata făcute, dar este important ca acest ritual gospodinele pâine gătești-te. La urma urmei, doar mirosul cald de brioșe de casă, preparate cu dragoste și rugăciuni poate crea o stare de spirit bună și Paște fericit.

prăjituri finite consumate în toată săptămâna de Paști, iar apoi duminica efectuat un memorial în cimitir.

mărci de Paști

Cu cozonaci implică multă voință. Se crede dacă tortul a fost un succes, în cursul anului, casa de așteptare pentru fericire și prosperitate.

În cazul în care este crăpat sau prăbușit - așteaptă probleme.

Alte atribute ale mesei de Paste

În plus față de prăjituri, masa tradițională de Paște nu este niciodată complet fără ouă colorate și brânză de vaci de Paste. Acesta este fabricat din caș tocată cu zahăr și ouă cu adaos de unt, smântână sau smântână. Forma tradițională de brânză de vaci de Paște - un trunchi de piramidă cu patru laturi, care simbolizează Golgota și mormântul din care Hristos a crescut. Pentru a prepara cheagul de Paște, folosind un pasochnitsu special. masa caș preparată este plasată într-o matriță și se lasă să stea timp de ore într-un loc răcoros pentru ser de sticlă. Pe fețele laterale interioare ale matriței este reprezentat de obicei o cruce, o suliță sau o trestie, scrisori de salut „Hristos a înviat!“ ( „HV“), struguri și flori, care simbolizează suferința lui Hristos și învierea Lui. Toate aceste imagini sunt imprimate pe finit de Paște.

Branza de vaci Pesah făcută la gust, întinse pe o bucată de tort.

ouă colorate, care creștinii schimba în mod tradițional sau pur și simplu dau reciproc, rostind exclamație de bucurie „Hristos a înviat!“, de asemenea, servi ca un simbol al mormântului și renașterea vieții.

ritul slav

Istoria cozonaci vechi creștinism, istoria sa este adânc înrădăcinată în trecut păgână.

Slavii, la fel ca mulți oameni, era obișnuit să se coace pâinea ritual de primăvară și sacrifică-l la pământ. Deoarece păgânii au executat un ritual dedicat zeilor de fertilitate, în speranța de a obține o recoltă bună. Închinarea zeii lor, vechii slavii turtelor de mai multe ori pe an, la cele mai mari festivaluri asociate cu schimbarea anotimpurilor - Anul Nou, sosirea primăverii sau recolta de toamnă.

Slavă ritual pâine - tort, de obicei, realizate din aluat dospit și copt înainte de plantare. Pâine sacrificat strămoși, pământul și elementele, astfel că terenul a fost recolta fertil și bogat.

Odată cu apariția creștinismului, tradiția este de a coace prăjituri, precum și multe alte tradiții păgâne în conștiința națională împreună și ne-am perceput deja tradiția creștină și sunt utilizate pe scară largă în ceremonii religioase.