Dieta pentru infecții intestinale la copii - rețete de meniu și principiile de nutriție

Dieta pentru infecții intestinale destinate recuperării pierdute ca urmare a vărsături și diaree repetate și săruri nutritive. Pierderea rapidă a corpului copilului, atunci când scaun copioase apă în stare lichidă poate provoca defecțiuni grave ale tractului gastro-intestinal.

Patogeni

infecții intestinale - acestea sunt unele dintre cele mai comune boli la copii. Aproape fiecare al treilea copil cade bolnav în timpul verii. Incidența de vârf a infecțiilor intestinale cont pentru ora de vară. Foarte des copilul se poate ridica boala după consumul de alimente de calitate slabă sau legume slab spălate.

O alta cauza frecventa a bolii devine ingestia de apă în timpul iazuri pentru scăldat. Pat, stropirea în râu sau lac poate încerca gustul apei. O mică cantitate este suficientă pentru infecție. Concentrația de agenți de mare pot fi, de asemenea, foarte ridicat.

În cazul în care iaz - cu apă în picioare, riscul de infecție este crescut de mai multe ori. În lunile mai calde, se cresc în mod activ și multiplica bacterii diferite.

Cele mai frecvente infecții intestinale provoca:

• Diferite tipuri de virusuri. Acesta poate fi rotavirusuri, adenovirusuri și multe alte specii. Odată ajuns în copilul purtării, intra rapid în fluxul sanguin și pot provoca o infecție. Dezvoltarea bolii atunci cand infectate cu viruși, de obicei, rapid (uneori după 6-8 ore după contactul cu sânge).
• Bacterii. Destul de des găsite contaminate cu Salmonella, Shigella, bacilul dizenterie, Proteus, sau Escherichia coli. acestea provoacă, de obicei, diaree apoasa severa. Numărul de fecale poate ajunge la 10 de ori pe zi. Copilul devine capricios, ea refuză să mănânce.
• Protozoare. Acestea provoacă tulburări intestinale mult mai frecvent. Cele mai frecvente patogeni - o amibă sau Balantidium.

Copiii suferă de tulburări intestinale mai des decât adulții. Acest lucru se datorează imperfecțiuni în structura sistemului lor digestiv. Sistemul imunitar al copilului este foarte labil. El nu a fost întotdeauna capabil să reziste atacului de bacterii. În cazul în care copilul este slăbit, sau au fost recent bolnav cu orice răceli, ea poate deveni cu ușurință infectate cu o infectie intestinala.

principii de putere

Dr. Komorowski consideră că pentru orice tulburări intestinale dieta terapeutica este cea mai importantă condiție pentru un copil de recuperare rapidă. În timpul fazei acute a tulburării intestinale în dieta ar trebui să includă alimente pentru temperatura confortabila digestie. Acesta trebuie să fie zdrobit.

Principiile de bază ale dietei medicale în bolile infecțioase intestinale:

• Dieting timp de o lună. Prima săptămână care vizează restabilirea volumului de fluid a corpului pierdut. Scopul dietei timp de 2-3 săptămâni - intră în organism electroliții necesare, vitamine și oligoelemente. Nivelul lor scade drastic, după o grea vărsături și diaree. Din a patra săptămână se deplasează deja de masă obișnuită completă, tăiere care rezultă din efectul tratamentului.
• Asigurați-vă că pentru a opri vărsături. În cazul în care organismul este copilul continuă să piardă apă prin vărsături sau diaree, copil dezlipire este inutil. În astfel de cazuri, medicamente antiemetice, care sunt numiți de către medicul copilului. Trebuie amintit faptul că toate medicamentele au efecte secundare.
• Ar trebui să mănânce mese mici, dar destul de des. Acest lucru nu ar contribui la creșterea gradului de voma sau scaun lichid. Este mai bine să se hrănească copilul într-unul și același timp, în mod strict de oră.
• Postul în timpul tulburării intestinale este inacceptabil! În prima zi copiii ar trebui să reducă portiile alimentare exact jumătate. Foamea va slăbi doar corpul copilului, care în acest moment, astfel încât să nevoie de o cantitate adecvată de substanțe nutritive esențiale și de energie.
• Este mai bine să acorde prioritate alimentelor, care este suficient de puternic zdrobit. Ei bine potrivite cartofi sau piure de morcov. În cazul în care copilul iubește broccoli sau conopida, nu ezitați să le adăugați la meniu. Carnea, de asemenea, ar trebui să fie zdrobit. Derulați în jos de câteva ori printr-o mașină de tocat carne cu bare mijlocii. De asemenea, puteți pisa totul într-un blender. Aceasta va fi o bază excelentă pentru a face chiftele sau chiftele.
• Baza produsului alimentar ar trebui să fie produse proteice. In timpul fazei acute a unei infecții intestinale este mai bine pentru a da preferință produselor din carne care sunt rapid absorbite și digerate. Poate fi aburit găluște cu garnitură de orez piure sau o supă ușoară cu chifteluțe de pui.
• Gatiti într-un cazan dublu sau multivarka. Se acordă permisiunea de a utiliza metoda de coacere în cuptor. Toate prăjit sau la grătar alimente - nu cea mai buna alegere. Acestea pot deteriora peretele intestinal inflamate, creșterea diaree.
• Observați regimul de temperatură care servește preparate. mâncare gătită trebuie răcită la 40-45 grade. Ferm refrigerate sau băuturi reci și ar trebui să fie excluse. Acestea sunt pas cu pas semnificativ trecerea alimentelor prin intestine, contribuind astfel la creșterea diaree.

Dieta unui copil cu o tulburare intestinală într-o formă acută

Cea mai bună alegere pentru perioada acută va pregăti terci pe apă. Laptele de vaca este mai bine să nu adăugați. În cazul în care copilul este grudnichok, dar devine năluci, atunci se poate dilua laptele matern terci pudrat lui.

Este sigur de a găti hrișcă, porumb, ovăz terci. Alege fulgi zdrobite, mai degrabă decât cereale integrale. Ele sunt mai ușor de digerat și nu va zgâria peretele intestinal iritat. În primele zile de terci au mult tenderize. Consistența trebuie să fie destul de lichid, arata mai mult ca o supa. Atunci nu mai este necesară. Gatiti terci familiar copilului. Unii adaugă legume piure sau piure de fructe. Sare mâncarea poate fi un pic.

Asigurați-vă că pentru a include produsele din carne în dieta. Încercați să fie în meniul de cel puțin 1-2 ori pe zi. Chiftelele de pui tocată va fi o bază excelentă pentru masa de prânz. Pentru garnitura puteti adauga piure de legume permise legume sau terci fierte. carne de Lump pentru copii mici, este mai bine să nu dea. Slăbit după repetate de stomac vărsături nu va fi capabil să-l împartă. Aceasta poate provoca chiar dureri abdominale ale copilului.

7-10 zile, pot fi introduse în dieta de produse lactate. Începeți cu o cantitate mică. Este suficient 1-2 lingurite la un moment dat. Puteți alege conținut scăzut de grăsime brânză de vaci, chefir sau iaurt îmbogățit cu bifidobacterii și lactobacili. Acestea vor ajuta la restabilirea microflorei normale in intestin. Este necesar să se activeze sistemul imunitar în lupta împotriva infecției intestinale. Acordați atenția asupra faptului că toate produsele lactate sunt proaspete. Slaba nutriție poate îmbunătăți în mod semnificativ diaree sau provoca indigestie.

Nu uita multe lichide. corpul copilului ca urmare a vărsături severe sau diaree sunt foarte deshidratat. Pentru a compensa cantități mai mari de lichid și echilibrul electrolitic de apă necesare. Pat poate fi dat un simplu apă răcită la temperatura camerei.

Suit băuturi din fructe și băuturi din fructe diferite. Ele pot fi preparate din fructe uscate sau de fructe de pădure. În cazul în care copilul are diaree severă, nu se adaugă la compot de prune pentru normalizarea scaun.

Ce alimente ar trebui evitate?

Unele alimente ar trebui să fie complet excluse din dieta unui copil bolnav de nutriție (în special în primele 2-3 săptămâni de la debutul bolii). Extindeți tabelul și să aducă meniul la nivelul anterior poate fi în trei săptămâni.

Poate provoca efecte dăunătoare următoarele produse:

Rețete pentru recuperare rapidă

Supa de pui cu chifteluțe și conopidă

Gatiti bulion scăzut de grăsime de pui. Pre elimina pielea si elimina toate puiului de film. Scoateți supa de carne fiartă. Derulați în jos de 2 ori într-o mașină de tocat carne, cu o grilă fină. Adauga un pic de sare și 1 ou. Forma chiftelutele mici.

În bulion de fierbere, se adaugă un cuplu de inflorescență de conopidă și 1 cartof, se taie în cuburi mici. Gatiti timp de 10-15 minute toate. Cand legumele sunt moi, ele sunt gata. Opriți aragaz. Blender, taie toate ingredientele. Sunt ar trebui să fie supă.

În supă răcită înainte de servire, se adauga chiftelele 2-3. Acest lucru poate mânca supă cu biscuiți de grâu.

piure de fructe de pere prăjite

Se spală și pere bine uscate. Scoateți-le coaja, scoateți la mijlocul distanței și tulpinii. Se taie perele în jumătate.

Ia-o tigaie, se acoperă pergament de copt și peria cu un pic de unt. Se pun perele pe pergament, se presara deasupra cu zahar pudra. Se coc ei 15-20 de minute la 180 de grade.

Se răcește, apoi se trece printr-o sită. Piure este un mare plus față de terci de orez fiert sau brânza de vacă.