Enchilados pas reteta de pui cu pas

Un avantaj rețete distincte de bucătărie mexicană - preparare simplu. Pentru a te trata la aromatice și extrem de delicioase, cruce nu neapărat oceanul într-un avion. Puteți doar rula la cel mai apropiat supermarket, cumpara produse alimentare - nimic exotice, și să se pregătească, de exemplu, pe reteta enchilados propuse - tortilla tradiționale mexicane umplute cu carne. Parfumată și delicată, se topesc în gură, lăsând un gust picant plăcut.

Pe de o greutate pita subțire de 150 g este necesară:

1 ceapa mare;
2 catei de usturoi;
1, ardeii grași;
25 g unt;
2 linguri. ulei de măsline;
Sare dupa gust;
0,5 ore zahar linguri, coriandru măcinat și cimbru (dacă doriți să faceți enchiladas cu carne de pui transformat spiritual, adăuga mai multe condimente) .;
4 linguri. linguri chili ketchup;
supa de pui 1 cana;
300 g de pui;
150 g brânză tare;
salată și pătrunjel pentru decorare.

Gatiti carnea de pui până când fierte și se taie în cuburi mici.

Peel ceapa și usturoiul în ardeii, îndepărtați semințele și tulpinii, se spală legumele. Se toaca marunt ceapa si ardei inele sferturi, se taie usturoiul cât mai fin posibil.

Puțin brun ceapa si piper amestec de smântână și ulei vegetal.

Adăugați la ei carnea felii, se condimentează cu sare și se condimentează cu umplutura. Continua să se prăjește amestecul timp de 5 minute.

Imprastiati supa de carne de ketchup.

Se toarnă această carne cu sos de legume si se adauga usturoiul.

Se aduce la fierbere umplutura si se fierbe timp de inca 10 minute la foc mic.

Scurgeti enchilados sos: a pus pe un castron sau vas strecurătoare și puneți la pui cu legume. Odată ce sosul este complet golit, carne rece.

Se prepară brânza, frecat pe o răzătoare grosier. Preincalziti cuptorul la 180 de grade.

Lavaș dreptunghiular tăiate în 6 bucăți de dimensiuni egale.

Pe de o margine a fiecărei lipie pune umplutura, ușor-l presara cu branza si rulati rola.

Pune-o folie dreptunghiulară, lăsând o marjă largă în jurul marginilor, în partea de jos se toarnă un sos de roșii pic.

Se pune pe partea de sus a rolelor.

Se toarnă resturile de vase de sos.

Se presara cu restul de branza.

Se acoperă cu folie și puneți-l în cuptor timp de 20 minute.

După acest timp, extinde folia și se coace enchilados până la până când brânza este acoperită cu o crustă aurie. Într-un cuptor electric atunci când modul „convecție“ va necesita 5-6 minute.