Inducerea gătit - ea

În prezent, una dintre cele mai populare tipuri de aparate de bucătărie sunt încorporate de gătit cu inducție. Acestea sunt caracterizate prin eficiență energetică ridicată și setările de securitate, și se potrivește perfect în orice interior. vase speciale, având proprietăți feromagnetice pentru gătit pe o plită necesară. Desigur, puteți lua un vas vechi sau tigaie pentru a verifica cu un magnet convențional, dacă acesta poate fi utilizat pentru plita cu inducție. Dar este mai bine pentru a alege o nouă ustensile estetice realizate din oțel inoxidabil, cu o pictogramă specială de confirmare (marcarea este o pictogramă în formă de fulger).

alegere subtilitățile

Înainte de a cumpăra un vase de inducție, este necesar să se înțeleagă principiul plăcii de funcționare. Ar trebui să știi că nu este suprafața de gătit încălzită în procesul de coacere, și în mod direct ea ustensile. Acest lucru are loc sub influența curentului electromagnetic, care generează o bobină de cupru. Astfel, în unele modele plăci tehnica detectează numai un anumit diametru pentru fiecare arzător. Prin urmare, dacă pariați pe suprafața de inducție chiar și respectă toate cerințele din vasele din otel inoxidabil, dar cu un diametru mai mic de 8 cm, atunci placa elementului de încălzire în conformitate cu reglementările de siguranță, pur și simplu nu va porni.

Fie potrivite pentru gătit cu inducție va vase de gătit din fontă, oțel inoxidabil sau din aluminiu turnat, prezența în structura sa a stratului feromagnetic. Partea de jos a tigaie, saucepans și alte recipiente reprezintă o suprafață de disc. Această construcție permite trecerea câmpului electromagnetic din jurul și facilitează, prin urmare, încălzirea uniformă. inducție grosime vase de fund trebuie să fie mai mică de 3,2 mm și un diametru optim - 12 cm.

Astăzi, unii producători oferă un model interesant de bucătărie din oțel inoxidabil cu titan-ceramice de acoperire non-stick, care îmbunătățește considerabil performanța și calitatea produselor. Pe langa Tigai clasice, vase, mașini de gătit cu inducție proprietarii au Vesela de gatit pe o mare varietate de cupe, utyatnitsu, Dummies. veselă de inducție modernă, cu un design original și funcționalitate în utilizare.

Grija pentru vase de gătit cu inducție simplu și ușor. Acesta poate fi spălate într-o mașină de spălat vase, dar nu se poate utiliza agenții care conțin clor, amoniac și alte substanțe chimice agresive. După spălarea vaselor din otel inoxidabil sau fontă trebuie să fie bine uscat, cu o cârpă moale.

Selecția de vase de inducție de înaltă calitate, vă va permite să pregătească mese delicioase și sănătoase pentru familie, pentru a surprinde scoate în evidență lor culinare ale propriei sale invenții, oferind în același timp siguranța deplină a procesului.