Kombucha cum să crească de la zero-te acasă

Locuite în bancă cu Zooglea ceai meduzopodobnaya pe fotografie divers surprins paleta alb-galben și roz-maronie de nuanțe. Acest organism simbiotic, care combină bacteriile producătoare de acid acetic și unele specii de drojdie, oamenii de știință numesc meduzomitsetom. Aflați mai multe despre secretul Kombucha: cum să-l crească de la zero în bucătărie. Meduzomitsetom dobândi pentru producția de Kombucha. Este o băutură plăcută, dulce și acru gust, amintind de ceai de preparare a cafelei și care are un efect de îmbunătățire a sănătății.

Cum să crească Kombucha la domiciliu

Hostess, gândiți-vă cum să facă Kombucha locuitor permanent al casei, este recomandabil pentru a obține un vas de sticlă cu gât larg. Mai bine borcanele trei litri de acolo pentru a fi găsit. Se spală cu bicarbonat de sodiu, se spală bine. procedură:

1. Apa pentru lichidul nutritiv este fiert pentru a evita sediment. Se lasă să se răcească.
2. Produsă ceai negru și frunze de ceai filtrate.
3. se amestecă cu grijă zahăr. La 1 litru de apă fiartă 2 lingurițe ceai, 50-100 de grame de zahăr.
4. Vasul este umplut cu lichid până la porțiunea conică.
5. Acoperite cu tifon pentru trecerea aerului curățat într-o cuvetă, la temperatura camerei.
6. Este inacceptabil faptul că organismul de ceai Kombucha frunze blocat sau de zahăr, sau de a începe putrezire.
7. Banca cu Zooglea păzit cu atenție și de razele soarelui.

Grown zile ciuperci 7 domnește deja la suprafață. Kombucha este timpul pentru a intra într-un borcan separat. Băutura este de asemenea filtrată prin mai multe straturi de tifon, dar acoperit cu un capac. Vasul a fost apoi ascuns în frigider pentru depozitare. Continuarea producției ciuperca kvass protejează împotriva mucegaiului, o dată pe săptămână se spală cu apă călduță. Și îngrijorat de nivelul lichidului din oala, turnare ceai dulce nutritive. Stagneze la o concentrație mare de băutură acid acetic pentru consum nu este necesară.

Rasa Kombucha: cum să crească propria de la zero:

1. Cum să crească Kombucha este aproape din nimic? Se prepară sudare (5, Art. N. Negru ceai 0,5 l de apă fierbinte). Lăsat să se răcească, se filtrează printr-un filtru de tifon într-un borcan curat de trei litri, se adaugă zahăr - nu mai mult de 7, art. l.
2. Amestecul este acoperit cu o pereche de straturi de pânză de muselină, a pus într-un loc întunecat în bucătărie și „uita“ luni și jumătate.
3. Vasul cu infuzia se va face simțită în aproximativ 10 zile rezkovat miros de oțet, care dispare în curând. Un alt rândul său, de 5-6 zile va apărea filmul de ciuperci pe suprafata. De-a lungul timpului va deveni un multi-stratificat „meduze“.

Cum să crească Kombucha din șolduri:

1. Este util să se cunoască un alt secret despre Kombucha: cum să crească de la sol până la infuzia de măceșe. Kombucha din ea plin de vitamine. Pentru infuzie măsurată de fructe uscate sau colectate direct din tufiș. Produsă (4 Art. L. șoldurile 0,5 l de apă fierbinte), acoperit cu un capac.
2. După 5 zile, se toarnă într-un borcan, se adaugă un puternic frunze de ceai (1 lingură linguriță de ceai negru pe cană de apă clocotită). Se dizolvă 5 linguri zahăr, și din nou se lasă să stea timp de o zi.
3. Apoi, perfuzie tensionată este acoperit cu un tifon uscat, curat într-un loc întunecos. Dacă făcut în mod corespunzător, în două săptămâni amestecul începe să semnalizeze, de asemenea, mirosul de oțet. ciuperca de film vor fi vizibile pentru ochiul uman în termen de 1,5-2 luni.
4. Continuă să crească o nouă ciupercă ca meduzomitset normală. Borcanul de frunze de ceai adăugat din nou solduri bulion.

Meduzomitset - exemplu de vitalitate și productivitate: noul strat crește la fiecare 10 zile. Este interesant sa ma uit cum să crească Kombucha la domiciliu. zoogloeas dilutie lipsesc unul sau două filme, sau chiar și o mică parte a corpului. „Scion“ otselyat într-un vas separat cu fluidul. În cazul în care ciuperca pogruznevshy calmeaza brusc în jos în partea de jos a băncilor, ea produce translucide de lumină „fiica“. film de nou-născut, de asemenea, insista. Arunca un zoogloeas corp întunecoase, uscat repede vine în viață într-un ceai de nutrienți.