lasagna clasică cu carne - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Dragoste mâncare italiană? Atunci cu siguranta ai nevoie să știe cum să gătească lasagna cu carne clasic. Aceasta este o reteta simpla de una dintre cele mai renumite din lume de preparate consistente din carne.
INGREDIENTE
- 600 g carne de vită tocată
- Tomatele 3 Stucki
- Ceapă 2 Stucki
- Foi de lasagna 8-10 Bucăți
- Unt de 50 grame
- Usturoi 3 catei
- 600 ml de lapte
- Făină de grâu 5 linguri. linguri
- Pasta de tomate 2 linguri. linguri
- Parmezan 50 grame
- Busuioc 1 linguriță
- Sare și piper după gust
- Ulei vegetal 2 linguri. linguri
Se taie ceapa în bucăți mici. Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal, a pus umplutura din spate, cu un arc. Prăjește aceste ingrediente, timp de aproximativ 5 minute, apoi se condimentează cu sare și se adaugă busuioc si piper dupa gust.
Tomatele se toarnă peste apă clocotită, le elimină din piele, tăiate în bucăți arbitrare. Usturoi coji de fructe și cotlet, vă trimite-l într-un blender cu roșiile. Întoarceți ingredientele într-o masă omogenă, și se toarnă în tigaie pentru carne tocată. Acoperiți totul cu un capac și se fierbe la cel mai scăzut de căldură timp de aproximativ 15 minute.
Pentru a prepara sosul „bechamel“ într-o tigaie, se topeste untul, apoi se toarnă treptat făina acolo, obzharivaya. Treptat, se toarnă în laptele la făina, amestecând constant. Se fierbe sosul la foc mic pana se ingroasa. Nu uitați să se agite.
Forma unsoare lasagna cu ulei vegetal, umple partea de jos a sos „bechamel“. Start foi de calcul pentru lasagna de jos. În cazul în care este necesar de instrucțiunile de pe ambalaj, le pre-fiert în apă clocotită. Pe primele foi de strat se așează jumătate carne tocată se toarnă jumătate sos.
Se repetă strat în același mod se presară brânza rasă, pune lasagna coaptă în cuptor la 180 de grade. În timp mediu de preparare este de aproximativ o oră. Gata lasagna ar trebui să cumpere o crustă delicioasă de aur.