Lasagna cu carne de reteta clasica lasagna la domiciliu

Pregatite lasagna cu carne, a venit la noi din mâncarea foarte italiană. Astăzi, acest fel de mâncare a fost foarte popular în România, precum și carnea în franceză. Nu se încadrează în dragoste cu ea, de fapt, nu este posibil! Și această dragoste începe cu prima piesă! Este, ca și constructor. straturi alternative de frunze de lasagna (compoziție și a gustului, precum și orice alte paste) cu sos de carne și de carne suculentă, mai ales cu bechamel. Există mai multe tipuri de ea. Dar astăzi vreau să gătesc, desigur, una dintre cele mai populare tipuri.

La prima, și sincer înșelătoare opinia, acest fel de mâncare poate părea complicată și consumatoare de timp, același lucru mă gândeam Laghman. Dar, de fapt nu este așa. Pentru că, pur și simplu pregătirea, dar timpul să-l gătească merge (bine, ceea ce se poate face) un pic mai mult decât ne-am dori. Dar vă asigur că, petrecut timp pe ea, este în valoare de ea!

Dacă nu ați gustat acest fel de mâncare, este timpul să se familiarizeze cu prepararea lasagna cu carne de la domiciliu! Deci, primul lucru pe care trebuie să mergi la supermarket și să cumpere frunze de lasagna. Dacă, din anumite motive aveți dificultăți, ei se pot și acasă pregăti.

Lasagna fierte pe reteta clasica

Dacă vă place mâncarea italiană, în acest caz, trebuie să știți cum să gătească acest fel de mâncare. Aceasta reteta este simplu, în principiu, și este considerat unul dintre cele mai renumite din lume de preparate din carne hrănitoare.

ingrediente:

sos Bolognese:

• Carne de porc - 700 g
• Ceapă - 1 buc
• rosii - 4 buc
• Usturoi - 3 catei
• ulei de masline - 2 linguri
• busuioc, oregano - dupa gust
• piper negru - un vârf de cuțit
• sare - dupa gust.

Pentru sosul bechamel:

• Făină - 50g
• Unt - 50 oz
• lapte - 3 cesti
• nucșoară - 1/3
• sare.

Pentru foi:

• Ouă de pui - 4 buc
• făină 4 linguri. linguri
• mozzarella - 300g
• parmezan - 100 gr
• sare.

Mod de preparare:

Curățați și se taie ceapa semi-inele, ușor-l prăjește în ulei de măsline.

Setați polizorul și să facă carne tocată.

Noi trecerea în tigaie la ceapa și se fierbe la foc mediu.

Pentru carne tocată se rumeneste uniform și ars trebuie să fie în mod constant se amestecă cu o spatulă și rupe toate bulgării mari.

Noi facem pe tomate nadreziki mici ca în fotografie și umple cu apă clocotită timp de cinci minute.

După împușcare-le cu coaja și se pisa într-un blender.

Carnea viitoare toarnă busuioc, piper negru și sare după gust și se toarnă roșiile zdrobite. Continuați să se fierbe timp de 15 minute.

Pentru sos:

Se topește la placa în unt cupa, adăugați-l faina si se amesteca bine folosind corolă. După prăjește ușor.

Turnând lapte în porții mici și se agită puternic, se adaugă nucșoară, sare.

Amestecul ar trebui sa consistenta seamana cu aluatul pentru clătite.

Într-un castron se cerne faina si incearca sa conduce oul. Framantati aluatul ar trebui sa o firimitură, care a turnat în masă curată, și chiar și cu mâinile domeshivaem.

Se pare destul de aluat elastic, care trebuie să fie învelite în folie și se lasă timp de 30 minute.

Apoi, împărțiți această piesă în patru părți egale și rola fiecare bucată subțire.

Acum trebuie să-l taie în fâșii, aproximativ părți egale.

Frecati pe o brânză răzătoare fină și să înceapă să colecteze lasagna.

Pentru a face acest lucru, trebuie să ia o formă adecvată, cu placa de mare, care este acoperit cu sos bechamel.

Și răspândit în frunze suprapuse.

Mai sus descompune chiar strat de carne tocată sos bolognez.

Tot din nou lubrifiaza bine béchamel.

Și se presara întreaga masă de brânză rasă.

Puneți straturile în același mod ca și făcut pentru prima dată.

Wrap forma folie (incercati sa cu precizie, fără a atinge brânză) și trimite-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 minute. Odată ce vom elimina, și se coace timp de încă 10-15 minute, pana cand se inmoaie.

Eliminăm un fel de mâncare din cuptor și se lasă să se răcească un pic.

Lasagna cu carne pe reteta clasica este gata, se taie în porții și se servește.

Cum să pregătească un sos bechamel pentru lasagna

ingrediente:

• Unt - 50 oz
• faina - 3 linguri
• lapte - 400g
• nucșoară - 1/2 linguriță l.
• piper alb - un vârf de cuțit
• frunze de dafin - 2 buc
• sare - dupa gust.

Mod de preparare:

Pentru a începe să se prăjește peste faina cernuta la foc mediu pana se rumeneste lumina pe o tigaie uscată.

Acolo a pus un pic de unt topit, amestecand constant cu o spatulă pentru a menține focul de două minute.

În continuare, se toarnă în laptele cald și să aducă la o stare gros.

Apoi se toarnă condimente: nucsoara, sare și piper după gust. Chinuit un pic mai mult.

La sfârșitul gătit, se adaugă lavrushku, se acoperă tava cu un capac, opriți soba si da infuzat timp de 10-15 minute pana cand se inmoaie.

Rămâne doar pentru a elimina din frunze de dafin sos bechamel.

Și le-a plăcut, bucătar asupra sănătății.

lasagna gustoase cu carne de pui si ciuperci

Sunteți interesat de acest fel de mâncare? În acest caz, această rețetă este sigur de a veni la îndemână. Se pare că este destul de versatil și potrivite pentru cina de familie obișnuită sau pentru o sărbătoare.

ingrediente:

• file de pui - 500g
• ciuperci - 300 gr
• brânză - 180 c
• cremă 10% - 100 ml
• Ulei de floarea-soarelui - pentru prăjit
• bechamel
• paste lasagna
• rozmarin si coriandru - gust.

Mod de preparare:

fileuri mele de pui, se fierbe timp de 5 minute, apoi se răcește pentru el, și se taie în cuburi mici.

Apoi se spală ciupercile, fin shinkuem, și apoi prăjite într-o tigaie pe un ulei de floarea-soarelui și de căldură mediu până auriu.

Aceasta adaugă, de asemenea, carnea de pui tocat și se toarnă crema.

Se agită și se fierbe timp de cinci minute, se adaugă condimente, sare, piper dupa gust.

Acum luăm tava adâncă corespunzătoare, se lubrifiază uleiul vegetal și fundul rovnenko se toarnă un strat subțire de sos bechamel si se intinde pe foile de lasagna.

Din nou, am pus sosul și a întins-o deja umplut cu carne prăjită și ciuperci.

Se presara branza rasa pe o răzătoare grosier.

Acoperiți lasagna. Este în aceeași secvență se repetă următoarele, straturile superioare. Și completează formarea de feluri de mâncare pune niște foi pe care bechamel și se presară cu brânză.

Pune umplut coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 35-40 minute până la făcut.

antena noastra este gata, da-l să se răcească ușor și se servește.

reteta Lasagna de la Lavaș cu umplutura

Fanii de un astfel de fel de mancare consistent și gustos, care este util pentru o reteta simpla, care este preparat în mod simplu și rapid, și pentru gustul său este aproape să nu fie inferioare clasice.

ingrediente:

• Lavaș - 3 frunze de
• carne tocată - 500 gr
• rosii piure - 500 ml
• Usturoi - 1 cățel
• Parmezan - 150
• mozzarella - 250g
• ulei de măsline - gătit
• Unt - 30 oz
• chili piper - un vârf de cuțit
• sare si piper - dupa gust.

Mod de preparare:

Ne-ar toca la foc mediu intr-o tigaie pana se rumeneste, sare și piper.

Frecați brânza: parmesan pe o răzătoare fină, și mozzarella pe o mare.

Usturoi și fin shinkuem se prajeste in ulei de masline, se presara cu chili.

Și se toarnă roșiile rasi. Pentru a gusta sare, piper și chinuit la foc mic timp de 12-15 minute pana se ingroasa din întreaga masă.

Lavaș este necesar tăiat în patru părți egale, fiecare dintre ele să fie egală cu fundul recipientului.

Mold ulei de presă și a întins-o foaie lavas și haina cu sosul de roșii.

Repartizăm jumătatea superioară a cărnii tocate și se presară cu parmezan. Pune stratul următor și de a face același lucru, numai de data mozzarella.

Noi efectua în următoarea ordine din nou, iar a patra răspândirea Pita este sosul de rosii si se presara restul de branza.

Pune coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 minute.

Acest fel de mancare este gata, mânca sănătate.