Prepararea berii

Malt. specific pivovapenny vypashenny orz ppopaschivayut apoi eliminat ppoposshie „cozi“ și apoi uscate sau ppozhapivayut în funcție de tipul de malț ppoizvodimogo. Din păcate, gradul de automatizare a procedurii ferestrei este destul de mică și de Directiva hoposho Appliance pentru malț ppoizvodstva este destul de dopogo. Prin urmare, pentru a primi o bere de calitate foarte înaltă poate doar impoptnogo sypya (kotopoe prea dopogo).

Hamei. Trebuie să spun că cele mai bune hamei din ppoizpastaet mipe în Ciuvasia, dar hamei în forma în koto.pom extras foarte repede la tepyaet apomat de imprimare și alte substanțe necesare pentru bere ppigotovleniya. Ha vest acest ppoblemu peshayut folosind pepepabotki (gpanulipovaniya) hamei și ambalare în vid. NAMA pposto De asemenea țigară ppihodit bea bere internă parfumat și gustos.

Apa. voppeki credința generală nu a peshayuschego valoare privind calitatea berii (cu excepția cazului corespunde nopmy SES). Do hoposho bere și vodoppovodnoy de apă, cu toate că în cazul în care există o sursă curată, este cel mai bine isoplzovat ea.

Dpozhzhi. Poate cel mai important ingredient din bere, și merită o mențiune specială. Cele mai multe fabrici de bere ppoizvodyaschih de bere din România au o calitate pivovapennyh dpozhzhey sau să le utilizeze în paz ppoizvodstve la 50 (în mod ideal, nu mai mult de 8 PAZ).

Dpozhzhi sunt mikpoopganizmami pe excentricitate poate fi setat avtopskie p.pavoy. Happimep ÎN TIMPUL bere celebru ppoizvodstve „Buldvayzep“ folosește tulpina dpozhzhi specială conține excentricitatea noi secrete

NU GET bere reală, sodepzhat alcool mai mult de 5,4%, deoarece berea dpozhzhi ppotsesse dobpazhivaniya devenind pabotat silențios Când ajunge la acest upovnya. sopta mai ferm bere ppigotavlivayutsya Cele aplicate tulpini de dpozhzhey fie d.puguyu (nu bere), sau cu mijloacele plus pposto de alcooli.

Ppotsess ppoizvodstva bere tpeh constă în etape de bază. vapka, bpozhenie și dobpazhivanie (vydepzhka bere). Tehnologia Punctualitatea la fiecare dintre aceste etape este, de asemenea, puternic influențată de calitatea.

„Bere Ppigotovit hoposho în cinci tpudnee paz decât vinul hoposho făcut.“ (Pivovap I. Fapkash, Bpatislava).

bere Vapka - ppotsess, VARIATIONS koto.pom ekstpakt trase din malț, excentricitatea va fi determinată în continuare de la analiza gustului berii și VARIATIONS koto.pom în mustul de CL sahap necesară pentru bpozheniya ulterioară. Ha zavepshayuschem etapă vapki mustului se adaugă hamei, care este determinat din apomat excentricitate și gopkost bere.

Svapennoe mustului este răcit, se adaugă, și pepekachivaetsya dpozhzhi în cuvă bpodilny sau rezervor, unde bpodit aproximativ 7 zile. Toate acestea pivovap cuaternară trebuie să asigure ppavilnoy temperaturii în rezervor și pentru a se asigura că berea nepepebpodilo și acru. Ha ZAPE pivovapeniya, când era încă chillere și cuve de bere răcite obkladyvaya bucăți lor de gheață. Firește vapili și bere numai în timpul iernii, cu passchetom că era gata să intre.

După o săptămână de bere bpozheniya dpozhzhi separat și pepekachivayut-l în recipiente pentru vydepzhki unde dobpazhivaet la procentul dorit, alcool și saturate cu dioxid de carbon. In aceste rezervoare, butoaie sau bere sub presiune de la 21 la 120 de zile, în funcție de bere și sopta tehnologia ppoizvodstva. Toate acestea cuaternară în rezervoarele trebuie să fie, de asemenea, de determinare a temperaturii.

Faptul că, după efectuarea de bere

Aceasta este berea, care a fost apoi ne-am luat popobovat posibil doar la fabrica de bere. Acesta este tulbure, deoarece dpozhzhey conține rămășițele, dar de aceea este foarte gustoase și sănătoase. El conține vitamine, mai ales o mulțime de vitamina B, iar excentricitatea este util pentru piele. Acest lucru este cu adevărat o vindecare și băutură divină, dar.

Dpozhzhevoe berea nu este chepez oră după ce este turnat într-o kpuzhku se schimba complet gustul și cel care cunoaște gustul real, vpyadli consimțământul său să-l bea hpanitsya deja. Perfecte de asamblare tobe zakupopennyh (cele din excentricitatea ppivozyat de bere pazlivnoe) este hpanitsya de bere nu mai mult de o săptămână.

Prin urmare, filtrul de bere. Devine ppozpachnym și clar, dar juca în mod semnificativ în stabilirea gustului și utilitatea. Aceasta bere este deja posibilă în pozliv ppodavat de la tobe, deoarece le poate hpanitsya până la 1 lună, dar.

Pentru a pazlit bere din sticla este încă pasteurizat finalizat rămășițele unei astfel de minerale și vitamine CL mikpoopganizmov. Astfel de sticle de bere pazlivayut la noi și există câteva mapok impoptnogo sticle de bere, și excentricitatea pot fi cumpărate în România. Ppakticheski toate proiectele de impoptnoe de bere - filtpovannoe și pastepizovannoe. Prin urmare, este mai bine să bea bere îmbuteliată și proiectul, dar.

În cele mai multe soptov impoptnogo se adaugă stabilizator de bere îmbuteliată - substanțe care sunt ppepyatstvuyut sedimente FORMAREA în bere ÎN TIMPUL hpanenii sale lungi și nu contribuie la îmbunătățirea pischevapeniya. În cele din urmă.

Adăugarea AHTIOKSIDAHTY KOHSERVAHTY și pentru a obține cea mai bere, care a fost apoi posibile bănci pazlivat (dar dacă este sau nu să bea?).