Proteine vegetale - surse și lista de produse din tabelul
Protein - toate celulele corpului de construcție fundație, numărul poate fi de până la 20% din masa corporală totală. Alimentele care conțin proteine sunt 2 tipuri: de origine vegetală și animală. Acestea din urmă nu au ca parte din colesterol și grăsimi saturate, și, prin urmare, sunt mai utile.
Cât de util
Studiile științifice au confirmat prejudiciul de la introducerea la meniul unui număr mare de produse de origine animală. De exemplu, utilizarea excesivă a carne și produse lactate de sex masculin poate crește riscul de cancer de prostata. In timp ce oamenii care preferă alimente vegetale, mai puțin susceptibile de a suferi de diverse boli. Acest tip de proteină nu este saturată cu colesterol rău, întrucât ele afectează în mod pozitiv calitatea și durata vieții.
Proteine vegetale este importantă pentru următoarele funcții:
- construirea de noi celule și protejarea acestora;
- reproducere;
- normalizarea proceselor vitale.
In plus, proteinele de origine vegetală mai repede și mai ușor de absorbit de către organism, care ajută la îmbunătățirea sistemului digestiv, și scade riscul de ateroscleroza si a cheagurilor de sange. Preferând mâncare vegetariană, veți obține o cantitate mare de fibre, care ajută la combaterea obezității.
Proteinele vegetale - este o opțiune bună pentru cei care au renunțat la hrană pentru animale din cauza aspectului de alergie sau convingeri personale. alimente delicioase contin o multime de vitamine, minerale și alte substanțe pentru dezvoltarea completă a celulelor organismului și de wellness.
Proteinele vegetale au o compoziție mai flexibil de aminoacizi, comparativ cu proteina de origine animală, din acest motiv, rata lor ar trebui să fie crescut de la 1 până la 1,5 g per kilogram de propria greutate. Pentru copii și sportivi, această cifră ajunge la 2,2 grame.
În special, materiale de construcție are nevoie pentru femeile gravide, persoanele angajate în muncă fizică grea, și în perioada de recuperare după o intervenție chirurgicală.