Pui, coaptă în cuptor, la o bancă cu o bere

Aici, în opinia mea, reteta genial: pui, coaptă în cuptor, la o bancă cu o bere. timpul de gătire activă - 10 minute (mai puțin probabil, pur și simplu nu se întâmplă). De data aceasta fără un curs de copt. Puteți găti un pui în ajunul sărbătorii, și reîncălzi numai înainte de servire. Si cel mai important - foarte, foarte gustoase. Cred că multe gospodine sunt familiarizați cu această rețetă și poate confirma că puiul se dovedește foarte frageda si suculenta interior, parfumat și moale. Un top cu această metodă de coacere a produs o crustă maro crocante cu gust de pâine cu usturoi și aromă.

1. Pui - 1 buc. Dimensiunea acestuia depinde, în primul rând, de mărimea cuptorului - este acolo pentru a „obține“ o lungime completă. Pentru cuptoarele cu dimensiuni standard, pui mici ia aproximativ 1 kg.
2. Bere - 0, 5 litri. (Orice, este potrivit atât pentru lumină și întuneric). Dacă nu există nici o bere, pe care le puteți turna apă plată. Pui afară nu mai puțin gustoase, dar fara aroma amețitoare de pâine.
3. Usturoi - 2-4 catei (dupa gust)
4. Smantana - 4 linguri. linguri
5. Sare, piper, condimente - dupa gust (aproximativ 1 linguriță de sare și piper 0,5 linguriță)

6. Cartofi - 3 buc

Cum de a găti carnea de pui, coaptă în cuptor, pe malul de bere:

1. Într-un borcan de a turna bere. Pune într-o formă zapekaniya.Kartofel borcan de coaja si se taie medalioane, a pus pe o tigaie, stropit în jurul poate și condimente, sare și piper. (Coacere nu trebuie să fie unse cu ulei)

2. Asigurați-vă de masă pentru tave - se amestecă crema cu usturoi zdrobit, sare și piper. Ungeti puiul cu acest amestec pe toate laturile, inclusiv cele sub aripile și picioare.

3. Pe banca pentru a pune carnea de pui (strans, nu va scadea).

Sfat: dacă mâna nu era acru, este posibil să se acopere puiul un amestec de usturoi, sare și piper. Crust apare, de asemenea, dar nu este atât de uniformă.
Când puiul începe să se coace, se va picura cu grăsime și suc în tigaie. Dacă gatiti carnea de pui fara cartofi, atunci grăsime nu arde, este necesar să se toarnă în tigaie aproximativ 1-1-5 cm. De apă. Nu mai este nevoie, sau din partea de jos a puiului de abur în creștere se va coace nu numai mult tocană. Dar noi facem cu cartofi, și grăsime ce picură din pui nu va da cartofii arde. Astfel, acesta va fi gata și vasul principal și o garnitură.

4. Asta e! Acțiunile noastre în acest finalizat, va continua să lucreze numai cuptor. Cuptorul electric este necesar pentru prăjire de pui 1 oră 10 minute la o temperatură de 200 de grade. Dar, de data aceasta depinde de cuptor, astfel încât să fie ghidat de culoarea crustei și carnea piercing-ul tradițional cu un cuțit pentru a studia culoarea seva (din carne terminat iese în evidență suc limpede).

uneori, în cuptorul cu gaz are la început puiul cu folie de acoperire, deoarece începe rumenire prea repede.
Și, în sfârșit: în 10 minute după începerea coacerii de început plat pentru a răspândi astfel ispititoare miroase ca un mare efort va trebui să limiteze mine nu pentru a obține pui jumătate coapte din cuptor și mănâncă la fel ca asta.