Pui în bere
Pui în bere - auzit de ea? Ce ar putea fi mai frecvente la pui și bere? Se pare, ca un pui poate fi decapate în bere și bere coace banca. Pui în bere, coaptă în cuptor are o mulțime de fani și nu este surprinzător, deoarece vasul se dovedește foarte gustoase. În plus, carnea însăși devine imbatatoare tentă picant și devine foarte moale sub influența berii enzime specifice. De fapt, berea este utilizat pe scară largă în gătit pentru marinare de carne pentru mâncăruri simple și complexe.
THINK primul despre toți cei care doresc să gătească de pui în bere - și acest lucru este un fel de fel de bere, care este ideal pentru marinata. utilizate în mod clasic lumina de bere filtrată marinați, dar puteți încerca cu alte tipuri de bere. În plus față de a face muraturi, în special carne de pui și bere, puteți lua ca o bere îmbuteliată și butoiului. De exemplu, un pui mai vii de culoare și gust marinat într-o dobândi bere neagră sau puternic. Dar, să fie pregătit pentru faptul că și carnea poate fi ușor amar.
Pui în bere are o multime de retete care includ prepararea sa ca o tigaie sau în cuptor, multivarka, pe grătar, grătarul, gratar. Interesant este faptul că sosul de bere previne apariția unor substanțe cauzatoare de cancer, în procesul de gătit carne pe gratar.
Acestea diferă și de pui marinate în bere. În plus față de berea în marinată de multe ori adaugă ingrediente, cum ar fi condimente, ghimbir, sos de soia, ulei vegetal, miere, suc de lamaie, ceapa, usturoi.
Astăzi vreau să vă arăt cum să gătească un pui delicios în bere în cuptor. Mai precis, picioare de pui. Aceasta reteta de pui în bere poate fi utilizată și pentru prăjire de pui cuptor in intregime si piept de pui, spate sau bedryshek.
Și acum să ne uităm la modul în care să se pregătească de pui în bere - un pas cu pas reteta.
- Usturoi - 1 cățel,
- Condimente: cimbru, curry, turmeric, boia de ardei, piper negru,
- Uleiul de masline - 4 linguri. linguri,
- Natural miere - 2 linguri. linguri,
- Sos de soia - 40-50 ml.
- sticla Lager -1,
- copane de pui - 5-7 buc.
Pui în bere - reteta
După pregătirea toate ingredientele sunteți gata pentru a găti carnea de pui în bere. Peel catei de usturoi și să le treacă prin presă.
Se amestecă condimentele. Selecția de condimente la marinat carnea de pui este foarte mare, astfel încât să puteți experimenta și să încercați cele sau alte condimente pentru sosul de bere. În această rețetă, carnea de pui în bere am folosit cimbru, curry, turmeric, boia de ardei și piper negru.
Condimente cu usturoi se toarnă ulei de măsline.
Adăugați ingredientele specificate în numărul de miere.
Se toarnă sosul de sos de soia.
Sosul de pui se amestecă bine. El este aproape gata.
Rămâne să adăugați ingredientul final - o bere ușoară.
Se toarnă sosul în bere se amesteca din nou. Pe suprafața marinata de bere apar imediat spuma pufos, acest lucru este normal. După câteva minute, ea stabilește.
picioare de pui sau de orice altă parte a pui pe care aveți de gând să coace, se spală cu apă rece. Blot-le pentru a îndepărta excesul de lichid. Pune carnea de pui intr-un bol. Umple-l cu sos de bere.
Pui în bere ar trebui să stea cel puțin 2 ore, și cel mai bine este să-l dea la decaparea 5 până la 6 ore. Ca urmare, în cazul în care aveți de gând pentru a găti carnea de pui în bere la Praznicul pentru oaspeți, apoi marinati este cel mai bine pentru noapte. Pune picioarele de pui în formă.
Capac formă cu folie sau un capac. Pune-l în cuptor. Pui în bere coaptă în cuptor timp de 35-40 de minute la 180 de grade cuptor. Prin acest timp, scoateți forma din cuptor, îndepărtați folia (capacul). Pui în bere este gata, doar nu există nici o crusta zazharistoy. Pentru a obține pus-o forma cu partea din spate de pui la cuptor timp de 10-15 minute.
Periodic observa carnea, astfel încât să nu fie ars, carnea de pui în bere are o caracteristică de a arde rapid site-uri. Finit de pui Se transferă o farfurie și se servește. Bucurați-vă de apetitul. Aș fi bucuros dacă aceasta reteta de pui la cuptor în bere este util pentru tine și se bucure de ea. Vă recomandăm carnea de pui si se gateste bine cu un cartof în manșonul.
Pui în bere. fotografie
