reteta clasica biscuit cum să se pregătească aluatul pentru biscuiți și impregnare

Mulți se confruntă cu o situație tipică „invitat la ușă.“ Și dacă sunteți de a fi un partid de ceai, dar nimic nu este cazul la îndemână nu este, amintiți-vă biscuitului cuptorului. Dacă nu-l cunosc, va folosi cu siguranță, una dintre rețetele. Pregătirea este simplu, și ca rezultat veți obține vasul perfect pentru ceai. Diverse impregnare va ajuta să creați un gust unic. În plus, tortul poate fi baza pentru o varietate de prăjituri și role.

tort clasic: reteta

1. Zahăr - 1 lingura.
2. Ouă - 4 buc.
3. Făină - 1 lingura ,.
4. Vanilie - pe vârful unui cuțit

Mod de preparare:

• Se separă albușul de ou de gălbenușurile. Inceput proteina biciuire blender la o viteză lentă, treptat adăugarea de zahăr la 1 litru și vanilină.
• Când proteina este alb și de a dobândi textură densă, începe adăugarea în greutate de 1 litru un gălbenuș de ou, în timp ce nu oprire bate.
• Cerne faina intr-o proteina si usor se amestecă în raport cu greutatea totală, folosind o lingură. Aluatul finit se toarnă într-o matriță pentru coacere. Matrița cu aluatul pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace la această temperatură timp de 25 min.
• În timp ce tort este copt, nu se deschide ușa cuptorului, în caz contrar se va rezolva. Când aluatul este gata, se scoate, a pus pe o farfurie si lasa sa se raceasca.
• tort Classic poate fi folosit ca un vas separat sau pentru prepararea de prăjituri și produse de patiserie.

tort turta dulce: reteta

1. Ou - 4 buc.
2. Făină 130 g
3. Zahăr - 180 g
4. Vanilie - vârf de cuțit
5. Sare - un vârf de cuțit
6. Amidon de porumb - 1 lingura. l.

Mod de preparare:

• Se cerne făina și să ia suma dreapta. De asemenea, se măsoară imediat zahărul. Deci, toate ingredientele sunt în proporțiile corecte, și nu trebuie să fie distras de valoarea măsurată în timpul frământare.
• Proteinele separat de gălbenușuri și trimite în frigider. Bateti galbenusurile cu zaharul si vanilia pana cand amestecul devine alb și nu crește în volum. În cazul în care zahărul este dizolvat, nimic groaznic.
• Se scoate din frigider și începe biciuire proteine ​​într-un vas curat, uscat, adăugare de sare. Bătaia necesitatea de a produce bătătoare uscate într-o singură direcție. Pentru albușul de ou bătut deja bine, se adaugă gălbenușurile de ou pe o lingură fără să se oprească bătaia. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă de culoare galben pal.
• Rezultat de zahăr-ou se amestecă manual greutatea de făină. Pentru comoditate, aceasta nu face o lingură și un tel. Faina cu necesitatea de a trece prin porțiunile mici. În mod similar, trebuie să introduceți cu amidon de porumb.
• Formular pentru perie de copt cu ulei, și se toarnă cu grijă aluatul în ea. Aluatul sub formă de loc într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Se coc biscuiții nevoie de 25 de minute fără a deschide cuptorul primele 15 min. Verifică disponibilitatea Biscuit cu un băț de lemn.

Rețetă pentru un biscuit delicios în multivarka

1. Ouă - 5 buc.
2. Zahăr - 1 lingura.
3. Făină - 1 lingura.
4. Cacao - 2 linguri. l.
5. Vanilie - 1 pachet

Mod de preparare:

• Ou pămătuf pentru a forma o spumă ușoară, cu un mixer. Apoi se adaugă zahărul în porții mici, în timp ce continuă să măturică. Atunci când întreaga cantitate de zahăr într-un castron va continua bate timp de aproximativ 10 minute.
• Apoi aluatul este necesar să se agite cu o lingura faina cernuta si vanilie. Interferă cu atenție necesitatea, ridicarea aluatul de jos în sus.
• Aluatul finit este împărțit în 2 părți. Într-una din părțile adăuga cacao. În același timp, amintiți-vă că plantele de cacao aluatul, așa că trebuie să implice cu atenție și, treptat.
• Multivarki perie castron cu unt. Alternativ, se toarnă în ea aluatul alb și aluatul cu cacao. Pentru a desena un model folosind scobitori.
• Când aluatul este plasat într-un complet multivarku, închideți capacul și setați timpul de 45 de minute, selectând modul „de coacere.“ După un anumit timp, lăsați un tort în multivarka încă 15 minute.

Sirop tort burete: cum să gătească?

diverse siropuri utilizate pentru a impregna biscuitului. Ele ajuta pentru a face produse de patiserie și suculentă dau noi arome.

Siropul pandișpan: reteta

Mod de preparare:

• Se pune apa și zahărul într-o cratiță mică și a pus pe un foc mic.
• Amestecul trebuie să fie adus la fierbere. La siropul nu este ars, este necesar să se agite continuu.
• Se fierbe amestecul nu are nevoie, mai presus de toate, să-l aducă într-o stare în care zahărul sa dizolvat.
• Se fierbe siropul trebuie să fie îndepărtat de la căldură și se răcește la aproximativ 37-40 de grade. sirop de zahăr clasic pentru impregnarea pandișpan este gata.

sirop de căpșuni pentru burete înmuiere

1. Strawberry - 300 g
2. Zahăr - 50 g
3. Apa - 300 g
4. Cognac - 1 lingura 200 g de sirop.

Mod de preparare:

• Strawberry nevoie pentru a stoarce sucul. La prepararea sirop de zahăr, se adaugă zahăr și apă în căpșuni tort. Rezultată se fierbe amestecul timp de aproximativ 5 minute.
• Siropul rezultat este necesar să se scurgă și se adaugă la sucul de căpșuni. sirop de suc din nou pus pe foc și se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de 3 minute. sirop de căpșuni gata din spate tulpina și se lasă să se răcească. In siropul răcit, se toarnă brandy și se amestecă. Amestecul rezultat se înmoaie burete.

sirop de cafea pentru burete înmuiere

1. Cafea macinata - 2 lingurite ..
2. Apa - 200 ml
3. Zahăr - 2 linguri
4. Cognac - 1 lingura

Mod de preparare:

• Mai întâi trebuie să se pregătească o infuzie de cafea. În acest scop, zaț de cafea și se toarnă apă clocotită peste foc mediu la fierbere.
• Apoi se acoperă capacul bea cafea și se lasă să stea timp de 10-15 minute.
• Când infuzia este gata, tulpina, se adauga zaharul si se aduce la fierbere din nou. Când siropul sa racit, se adauga brandy.

Cum de a absorbi cozonac cu sirop?

Înainte de cozonac impregnate cu sirop, specificați tipul de tort rezultat. În cazul în care o turtă umedă și sirop gras necesită puțin, dacă oarecum uscat - a fi gata să-și petreacă destul de o mulțime de amestec.

Pentru distribuția de sirop Korzh prin pulverizare adecvat. Tastați în el siropul până când este cald și se pulverizează uniform. În cazul în care astfel de lucruri nu sunt la îndemână, folosiți pentru impregnarea lingură obișnuită.

Încercați să distribuie sirop uniform, sau într-un singur loc se poate scurge, și altele. Nu va fi de ajuns, și va rămâne biscuit uscat. Când impregnarea este finalizată, trimite tort în frigider timp de 5-6 ore sau peste noapte.

Există mai multe variante de rețete de biscuiți. Fiecare dintre ele ca produs finit este un desert gustos și parfumat. Coace un tort și frământare aluatul pentru este simplu. Această sarcină poate ocupa orice gazda.

știri interesante: