reteta enchilada cu fotografie, de gătit enchiladas de pui cu un pas cu pas reteta
Enchilada (. Enchilada spaniolă) Literalmente „condimentat sos de chili„- traditsionnoe bucătăria mexicană. „Enchilada“ este un tort subțire făcută din făină de porumb sau de grâu, care înfășurat umplutura, la cuptor cu sos picant și brânză. Umplerea cea mai mare parte din carne (de obicei pui), dar poate consta din oua sau legume. In loc de ardei dulce, carnea se poate adăuga porumb sau de fasole roșie. Prima dată când am încercat acest fel de mâncare atunci când vizitează un prieten în California. Există destul de multe imigranți din Mexic și, respectiv, de restaurante.
feluri de mâncare Precizia poate fi, desigur, ajustată în funcție de cantitatea de sos de chili. Dar trebuie să fie prezent acolo, chiar și numele obligă toate la fel. De obicei, am adăuga două în familia noastră toate ogneedy, inclusiv copii. În rețeta tocmai a decis să milă dragi cititori :-)
Ingrediente reteta enchiladas
- 500g tocati kurinyy-
- Orice brânză tare -100 g
- Pepper 1 buc.
- bucati de ceapa -1
- .„Amestec de condimente mexican“ (achiziționat terminat, dacă nu puteți găsi cereale măcinate de coriandru, chimen, oregano uscat) -1 art. L
- 1 cățel de usturoi,
- Sare și piper negru după gust -on.
- 2- bucăți de tomate.
- Chili (aici verde) - 1 buc.
- Ceapa 1 buc.
- 1 cățel de usturoi,
- Pasta de tomate -100 gr.
- Zahăr 1- art. L
- Sare dupa gust
- Apa-300 ml.
- Brânză (pentru tortilla prăfuire) 100-150 gr.
Cum să se pregătească enchilada, un pas cu pas reteta fotografii
Produsele care vor fi necesare:
Mai bine să înceapă cu tăierea toate ingredientele pentru umplutura si sos, astfel încât să nu te distras.
În ulei vegetal fierbinte într-o tigaie passeruem primele legume, apoi se adaugă carnea tocată, condimentele și se fierbe până la aproape fierte (nu uitați că vasul va fi în continuare în cuptor.) Dă un pic mai rece.
Pune tortilla, răspândit aproximativ 3 linguri. l umplere și brânză presărare.
Stingem tubul tort, marginile nu se închid.
Am răspândit „tub“ nostru într-o formă adecvată pentru copt (sticlă). Nu este neapărat un foarte strâns și cusătura în jos!
Cu sos simplu. pesseruem Din nou, toate untul igredienty, se adaugă zahăr, condimente, pasta de tomate. Turnând apă caldă și se fierbe timp de câteva minute.
Se toarnă sosul nostru tortilla si se presara cu branza (de obicei, să ia două forme, aici sunt 5 lucruri mici și trei). Se coc într-un cuptor preîncălzit 180 ° C timp de aproximativ 30 minute.
Poftă bună!
