Rețete pentru dulciuri gărgăriță acasă

Probabil că nici un adult, nici un copil care ar fi o dată în viața mea nu au încercat legendarul Candy Cow. Acestea sunt iubit de mulți datorită gustului său, care este cu nimic de a confunda si aroma delicata de lapte.

În cazul în care persoana nu locuiește fără aceste bomboane, acesta va fi foarte util să se știe că alimentele preferate pot fi preparate la domiciliu. Vacă bomboane de casa nu este dificil să se pregătească, și, în plus, vei sti exact toate ingredientele pentru a vedea întregul „proces“ și va fi asigurată de o calitate excelentă a produsului final.

Clasic turn-based bomboane reteta de vacă

Există diverse rețete pentru dulciuri de vacă, există, de asemenea, mai multe moduri de a face această delicatesă cu diverse umpluturi - pentru toate gusturile și oricine vrea El. Dar, mai întâi, să ne ia în considerare modul de a găti bomboane de vacă „acasă cu reteta clasica, fara umpluturi, astfel încât acestea s-au dovedit exact ca în orice magazin.

Înainte de „gătit“ bomboane pregătească toate ingredientele necesare, precum și forme pentru bomboane de ciocolată Cow - fără a în nici un fel. Foarte util pentru a avea un mucegai special de silicon - acestea nu trebuie să fie unse. În cazul în care formularul nu este silicon, și de obicei, este necesar să-l unge ușor cu unt pentru bomboane, atunci când răcit „a venit“ din matriță fără probleme. În mod similar, este de asemenea posibil să se utilizeze o astfel de formă pătrată mare, și apoi se răcește în jos o mulțime de cuțit tăiat în dulciuri individuale. Astfel, bunatatile reteta de bază include următoarele ingrediente:

• lapte foarte gras - 1 cana;
• zahar - 1.5 cesti;
• unt - 50 g;
• acid citric - 0,5 linguriță.

Este necesar să se toarnă într-o cratiță cu un lapte de fund gros, aduce la fierbere și apoi se adaugă untul și zahărul. Apoi se fierbe din nou, amestecand bine. Când masa mică pogusteet și întunecând ușor, este necesar să se adauge acidul citric și se amestecă. Cook, (desigur, sub agitare), până când întregul amestec nu va (durează aproximativ o jumătate de oră la momentul) de culoare maro închis.

După ceva timp, trebuie să verificați disponibilitatea Fudge. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un pic picătură de sirop într-un recipient cu apă rece, și apoi rola mingea cu degetele - în cazul în care mingea nu se lipește de degete, sirop este gata pentru dulciuri și este necesar să-l ia de pe foc, se toarnă într-o formă dorită și lasa sa se raceasca. Puteți pune în frigider sau congelator pentru cateva minute. Când totul sa intarit - bomboane gata. Foarte gustos pentru a le mănânce cu ceai.

Dacă gătit bomboane un pic mai mult, atunci ei devin ferme și în afara și în interiorul. În cazul în care, cu toate acestea, un pic mai puțin de gătit, veți obține o pasăre cu o cremă de umplere parfumat lichid în interior - bine, la fel ca un copil.

Reteta pentru o pasăre clasic pic cu alte produse

• cremă (20%) - 100 ml.
• lapte condensat - 3 linguri
• zahar (poate fi maro) - 130 g
• unt - '40
• vanilină vârf de cuțit.

Este întotdeauna foarte important ca laptele condensat, unt și smântână au existat uleiuri vegetale, care este natural. În caz contrar, bomboane nu se poate întări.

Toate ingredientele, cu excepția uleiului într-o cratiță se fierbe la fiert, apoi se adaugă uleiul. Tot în mod continuu și se fierbe până agitat consistență groasă, apoi se toarnă în forme. Noi dăm bomboane să se răcească în frigider și se îndepărtează. Cu cât masa de gătit, cu atat mai greu bomboane se va dovedi. În cazul în care nu Dowar masa de bomboane, care este un risc mare ca dupa frigiderul Korovki se va lipi puternic împreună.

Rețetă de vacă Bomboane cu nuci

Uneori vrem să vă răsfățați cu unele tratament neobișnuit și original. Și dacă un astfel de tratament nu numai foarte gustoase, dar, de asemenea, util, atunci ce ar putea fi mai bine? În acest caz, puteți fi dulciuri originale și de casă fără probleme. Dacă rețeta clasică nu este atât de fericit, acesta poate fi ușor actualizat - atunci gustul dulciurilor Sparkle familiare complet noi culori.

Cel mai popular mod de a diversifica Korovki - se adaugă la masa preparată din diferite topping-uri - nuci tocate, semințe de mac, stafide, prune, etc. Dar vaca bomboane cu nuci reteta este cel mai popular ... De aceea, vom lua o privire mai atentă la modul în care să se pregătească nuci dulciuri de vacă de mână. De fapt, totul este ușor.

Puteți utiliza una dintre rețetele de mai sus pentru dulciuri clasice, chiar înainte de turnarea în forme amestecate la masa tuturor fructelor cu coajă și Voila - ai terminat.

Dar pentru „pompa“ cofetarii interne și iubitorii trebuie să experimenteze o metodă pic diferit:

• 0,5 litri de lapte;
• 200 ml de lapte uscat;
• 400 ml de fructoză;
• 100 g de unt natural.

Toate componentele (cu excepția uleiului), se amestecă și se pune într-o cratiță la foc mic. Gatiti timp de aproximativ o oră, nu uita toată agitarea timp. Când observăm că masa începe să se îngroașe și întuneca - a fost bine - se transformă lapte condensat. Prin acest lapte condensat se adauga untul si continua sa gatiti pe. Totul ar trebui să fie coaptă până când este aproximativ aceeași culoare ca magazin de dulciuri.

Disponibilitatea de a determina fixarea unui lichid pe suprafața rece. În cazul în care masa se întărește și este posibil să se facă o minge care nu se lipește de mâini - totul este aproape gata. Este necesară îndepărtarea amestecului de căldură și se adaugă nucile preparate și tocate anterior, apoi pune rapid în mucegai pregătit. Unora le place să se pisa nuci, cineva - se taie cu un cuțit (în cazul în care sunt mai Korovki criza).

Smokehouse cu mâinile la domiciliu

Gurmanzii pot experimenta cu umplutură și să nu folosească nuci și alte fructe cu coajă: tocate migdale, caju, alune, alune, alune. lucru foarte gustoase și utile, în cazul în care masa de a adăuga diferite tipuri de nuci - aceasta este cu adevărat un desert gourmet.

Un mic secret: atunci când gătiți nuci pentru dulciuri, este întotdeauna un pic prăjește-le într-o tigaie uscată, și numai apoi se taie sau se pisa. Deci, totul se va dovedi mult mai gustoasa.

Este evident că bomboane de vacă internă cu nuci - aceasta este o delicatesă foarte util și gustos, care va decora orice masă și va incanta invitatii: aceste dulciuri ar fi fericit să aibă, nu numai pentru copii, dar și adulți.

reteta bomboane de vacă cu miere

Destul de des, fanii acestei delicatese se întreabă cum de a găti miere bomboane de vacă cu mâinile. Hostess, care sunt adesea implicate în coacere, știe că, chiar și o linguriță de miere adăugat la aluatul și umplutura este capabil de a îmbunătăți gustul produselor culinare, precum și dau un gust picant subtil care cu nimic pentru a deruta.

Aceasta reteta de vacă bomboane cu miere este foarte simplu, ușor și „parfumat“ - trebuie doar să adăugați miere la rețeta de bază, și apoi, dintr-un model. Dar există, de asemenea, o rețetă simplificată pentru modul de a găti bomboane de vacă miere cu mâinile și necesită un minim de componente:

• Crema - 1 cană;
• miere - 1 lingura;
• zahăr - 2,5 pahare.

Este necesar de a aduce crema si zaharul la fiert, amestecand constant la foc mic. În continuare, se adaugă miere și se fierbe din nou. Verificăm consistenta (ca in reteta clasica - picurare puțină apă rece). Ei bine, după toate revoltător de simplu - umple masa rezultată din tava pregatita. Dacă formochka mai ales pentru dulciuri, este foarte convenabil - se taie în bucăți care nu au nevoie, toți vor avea aceeași Korovki și ordonată.

Aceste dulciuri miere de vacă de casă au o aromă neobișnuită și un gust foarte bun, și dragostea lor pentru copii. Este important să se utilizeze numai miere naturală! miere artificială nu va da capodopera culinară aroma și gustul dorit.

Folosind una dintre aceste retete, se poate observa, de asemenea, o mare diferență în gustul de dulciuri de casă și produse de patiserie, pe care le puteți cumpăra în orice magazin. Și anume, dulciuri de casă - mult mai gustoasă și mai sănătoasă prea.

Ei nu au unele materiale de umplutură obscure, aditivi nocivi, conservanți, arome diferite piese și alte „farmece“ ale vieții moderne - doar despre tot ce vrei să faci. Dacă le face pentru copii, poate fi liniștit, deoarece copilul este mananca produse de calitate de casă din ingrediente atent selecționate.

Face oaspeții dumneavoastră sunt dulciuri de casă?