Sărare caviar la domiciliu - reteta

Casa marinat icre roșii se dovedește nu mai rău decât cumpărături pentru gust si sensibilitate, si poate chiar mai bine! Încercați sărare caviar în acest fel - este ușor!

• Timp de preparare: 30 minute 30 minute

ingrediente:

• apă, 250 ml
• sare, 2,5 linguri
• zahar, 2 lingurite
• ulei vegetal
• icre roșii

Cum să murarea icre roșii la domiciliu:

Se prepară saramură (soluție de sare concentrată și zahăr în apă) pentru a turna apă în tigaie și se aduce la fierbere, se adaugă sare, zahăr, se amestecă și se dizolvă extractul concentrat când - Eliminați de la căldură și se lasă să se răcească.

proces Spawn - separa ouale din film (în cazul în care acest lucru nu se face, ouăle nu se va dovedi atât de gustoase), aceasta trebuie să folosească o strecurătoare cu celule foarte mari, prin care ouăle vor trece fără spargere, acest caviar pune ouăle în jos și filme în sus și ar putea muta în direcții diferite - ouăle vor cădea la placa, care urmează să fie pus sub o strecurătoare (puteți utiliza pentru aceasta racheta de badminton, ei spălat cu atenție).

Se toarnă masa rezultată caviar saramură răcită până la temperatura camerei, pentru a lăsa 7-10min, apoi depun ouăle pe tifon pliat de două ori - pentru a se scurge lichidul din ouă.

Pune ouă într-un borcan de sticlă, se toarnă ulei vegetal top (rafinat), capac, pus în frigider.

Caviar gata pentru utilizare.

Magazin murat caviar mod în frigider poate fi nu mai mult de 3 zile. Pentru o pastrare mai indelungata, acesta trebuie să fie pus în congelator. Frozen sărate au nevoie să mănânce caviar imediat după decongelare. Magazin ouă în congelator poate fi lung, gustul va rămâne cu originalul.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat