Se determină greutatea produsului fără greutăți

Farfuria dovedit delicioase și frumos, este necesar să rămânem la rețeta. Adică, să se ia în considerare proporția de produse care sunt utilizate în prepararea. Ei bine, atunci când vă puteți ocupa cu ajutorul greutăților. Apoi, nu există nici o problemă.

Dar ce se întâmplă dacă chestia aia acolo? Deoarece nu scale pentru a determina cu exactitate greutatea produsului?

Determinarea greutății

Puteți găsi o mulțime de produse fără greutăți.

Acest lucru vă va ajuta în unele instrumente simple:

• lingură de ceai;
• lingură;
• sticlă fațetată;
• ghivece.

Înainte de a începe procedura, trebuie să știți câteva detalii:

• sticlă trebuie să fie de 250 ml și este necesar să-l umple cu buză;
• este necesar să se toarnă lichidul la marginea unei lingură sau o cană;
• vâscos sau vrac - este necesar să tastați, astfel încât un pahar sau lingura a fost un „deal“;
• RAM nu trebuie să, nu pentru a obține rezultatul greșit;
• cereale trebuie cântărite în forma uscată;
• carne și pește trebuie măsurate sub forma nespălate;
• Dacă mănânci carne, fără piele și grăsime, este necesar doar să cântărească bucata finit de carne;
• fructe și legume ar trebui să fie curățate mai întâi, și apoi se cântărește;
• dacă o masă de gătit complexe, toate se taie mai întâi, și apoi cântărite.

Dacă aveți de gând să cântărească făină, atunci ar trebui să știți: într-o linguriță conține 10 g, în sala de mese - dacă '25 este mai ușor de măsurat de sticlă în ea - 180 g de zahăr, cu toate acestea, vor exista 200 de grame într-o lingură de 25 g, și ceai - 9 g

Prin modul în care, zahăr sau alte solide, puteți cântări alt mod:

1. Ia două vase diferite și un kilogram de nisip;
2. toarnă-l în oală, care este mai mică în dimensiune;
3. așezați un vas în altul (este necesar ca una pan este complet cufundat în al doilea);
4. Se toarnă într-o mare bol de apă, care se poate ajunge la marginile inferioare;
5. Verificați nivelul apei - este o masă de un kilogram.

Puțin mai greu cu substanțe vâscoase, cum ar fi miere. Geamul fațete este de 325 de grame într-o linguriță - 12 g, și sala de mese - '35 se completează până la refuz ar trebui să fie cel mai bine cu un tobogan.

Lichidele trebuie să fie determinate în același mod. Dacă rețeta dată mililitri, în loc de grame, deci trebuie să utilizați paharul de măsurare, în cazul în care există un semn de mililitru.

Cum de a determina greutatea diferitelor produse?

Puteți folosi informațiile furnizate mai jos, și totuși există un tabel de determinare a masei. Îl puteți găsi pe Internet.

In general, o linguriță este plasat:

• 5 g de lichid - apă, lapte;
• 9-10 g de sare sau zahăr;
• 4 g de cereale;
• 3 g de materiale sub formă de pulbere (de exemplu, făină).

Intr-o lingura:

• 25 g de zahăr sau de sare;
• 15 g curge liber;
• 20 g dintr-un lichid;
• 20 g de faina.

Geamul fațete:

• 180 g făină;
• 200 g de cereale;
• 200 ml de lichid;
• 250 ml de lapte sau ulei.

Cum se determină dintr-o privire greutatea produsului?

Uneori, puteți afla greutatea și pe ochi. De exemplu, o legumă mediu (cartof, tomate, morcov, castravete) are o greutate de 100 g Același măr cântărește. Dar gutuie sau banana are o greutate de 200 g rosii mari sau castravete va fi - aproximativ 350 AD și Apple - 230 g

În ceea ce brutărie, un coc mic va cântări 50 de grame, și mai - 200 g felii mici de pâine - 20 g, și o mare - 50 de grame, crusta - aproximativ 80.

O mică bucată de cârnat cantareste doar 5 grame, și mari - 40. Chop - aproximativ 200 g, și micul cotlet - 95. Apropo, cum de a determina greutatea produsului finit?

Suntem conștienți de faptul că creșterea în greutate:

• hrișcă de 2,5 ori;
• terci de orez - de 3 ori;
• Manna - de 5 ori;
• paste - 2,5 ori;
• leguminoase - de 2 ori.

Acest lucru se întâmplă datorită faptului că produsul satura cu apă.

Dar, produsele din carne, în formă finită de greutate redusă:

• Se obțin 100 g de produs brut 50 g carne de pui și 40 g de friptură fierte;
• 100 g de carne crudă - 49 g și 44 g de tocană fierte;
• 100 g chiftelele cu pâine - 96 g de produs prăjit terminat.

Asta este, puteți determina masa și fără diferite dispozitive. Alegeți metoda cea mai potrivită și să o folosească.

De-a lungul timpului, vă va aminti pentru mai multe indicatii, si nu va trebui să se uite în tabel sau de a folosi dispozitivul.