Shaorma acasă cu reteta de pui cu pas cu pas fotografii

Cine nu iubește shawarma? În Sankt Petersburg, desigur, cum ar fi shawarma, dar esența rămâne aceeași. Acest fel de mancare, care a venit din Est, am devenit deja aproape o nationala si una dintre cele mai populare produse alimentare de repede.

Dar, fast-food să mănânce fast-food, și util (și, uneori, de securitate) pentru a numi foarte dificil acest aliment, deși nu este un motiv să renunțe la shawarma, deoarece poate fi ușor fierte la domiciliu, pentru a alege cele mai bune produse și nu îngrijorătoare despre sănătate condiţiile restaurant.

Cele mai populare opțiune - cu carne de pui.

Pas cu pas reteta

Care este shawarma? Aceasta umplutura suculent delicios de carne și legume, asezonate cu sos și învelite în lipie. Și, din moment ce este un fast-food, gatiti ca trebuie sa rapid - cel mai important, cum să taie rapid legume și carne și pentru a colecta shawarma.

Gătitul cursuri de timp: aproximativ o oră.

Calorii: aproximativ 200 kcal / 100g.

Ceapa se taie în patru bucăți la început, și apoi în felii subțiri, așa cum se face cu boia. Shinko varză, castraveți și roșii sunt tăiate în bucăți, usturoi zdrobit.

Toate componenta vegetală shawarma pregătită. Carne de pui este frecat cu sare și piper și prăjite în ulei pana se rumeneste, apoi se taie în bucăți mici.

Pe masa din bucătărie sunt descompuse frunze Pita, iar primul strat este pus pe ele un pic de carne prăjită, care trebuie să se toarnă o cantitate mică de sos.

Apoi pune amestecul de legume taiate cubulete si pita pâine plicuri folie și se prăjește în uleiul rămas de pui prăjit pentru câteva minute pe fiecare parte. Gata!

Shaorma cu pui și morcov coreeană

Asigurați-shaurmu mai picantă prin adăugarea la un morcov ascuțit coreean. Acesta va rămâne la fel suculent și consistent, și va face apel la toți cei care iubesc alimente picante.

Timp de gătit: aproximativ 40 de minute.

Calorii: aproximativ 160 kcal / 100g.

file de pui se taie în bucăți, sare, piper și se prăjește în ulei pana se rumeneste.

Se toaca varza, castraveți și roșii tăiate în felii.

Pe coli de carne Lavaș descompuse mai întâi, apoi acoperiti cu alte produse, și se toarnă sosul lor. Wrap plicuri shaurmu și, dacă se dorește, să le prăjește într-o tigaie uscată.

Tort cu fructe de padure - desert luminos irezistibil. Acesta nu este doar delicios, dar, de asemenea, util.

Dacă nu aveți timp pentru a găti un tort, coace un tort pentru ceai - pentru a vă ajuta la o selecție de produse de patiserie în grabă.

Acasă shawarma Oriental

Shaorma este acasa, la soare Turcia - există o masă făcută din același produs, dar cu un sos complet diferit, dându-i o aroma deosebita si o atingere cu adevărat orientală.

Gătitul cursuri de timp: aproximativ o oră.

Calorii: aproximativ 150 kcal / 100g.

Pentru a prepara sosul shawarma de est să se pisa muraturi si usturoi ras, marar tocat marunt si se amesteca toate cu restul de ingrediente.

O altă caracteristică a shavermy turcesc este că bucățile de carne pentru ea prajita pe o tigaie uscată, și câteva minute până când este gata pentru ei, uneori, se adaugă câteva picături de fum lichid.

Ceapă stropită plus cu zahar, se adauga cateva linguri de otet si se toarna apa de fierbere - când saramura este rece, arc gata. Shawarma turcesc pus chiar și cartofi - deci se dovedește că descompusa lipie de pui, ceapa murata, varza tocata, felii de roșii, cartofi prăjiți și sos.

Un pita utilizat imediat încălzit în cuptorul cu microunde, astfel încât este shawarma gata.

Secretele de feluri de mâncare de gătit

Gătit Shaorma - o muncă de creație, astfel încât să puteți simți liber pentru a include imaginația ta și să experimenteze cu ingrediente și sos și topping-uri. Dar există câteva sfaturi:

1. Pentru a se potrivi orice pui shawarma - piept, picioare, etc. Este mai bine ca ea să fie cu grăsime, dar aderenți de o dieta sanatoasa poate găti cu pieptul. O variantă interesantă shavermy obținută folosind pui afumat.
2. Puteți înlocui o tânără de varză albă în salată rețetă Beijing.
3. În umplutura de legume pot fi adăugate proaspete morcovi rasi, pătrunjel, avocado.
4. Foarte bine a lua shawarma, la grătar într-un grătar special - astfel încât vasul nu este saturat cu grăsime, o dată fierte cu cele două părți și nu au avut timp să se ude din cauza sos interior, și un mai puțin hrănitoare, dar nu mai puțin gustoase.
5. lipie subțire pentru shawarma gătit trebuie să fie în stare proaspătă, în caz contrar, atunci când minimizat va fi în mod inevitabil, fisuri și începe să se destrame rapid.
6. Uneori, în loc de lavas armean, folosit pentru gătit shawarma Pita.
7. Dietetice opțiuni de carne pot prăji fără ulei în tigaie Grill.
8. aromă suplimentară de carne poate fi imprimată, udarea-l în timpul prăjirii pereche de linguri de suc de portocale sau de pre-murat - de exemplu, în ceapa cu suc de lămâie sau o specială marinați exotice finite.
9. Pentru a nu shaverma sa prăbușit în timpul mesei, atunci când marginile pita minimizate pot fi ușor stropite cu apă și suc de lămâie - deci este mai bine să se lipească între ele.
10. Shaorma reîncălzit într-un cuptor cu microunde este interzisă! Ea devine umed și raspolzetsya.
11. Vegetarienii pot înlocui fasole shawarma carne, inclusiv alergător.