Sos cu muraturi

Bucătăria grecească este sos foarte popular cu muraturi, care a căzut de pe suflet și oamenii din țara noastră. Paste, găluște, caserole, chiftele, zrazy, chiftele dobândi o complet gust nou datorită lui. Chiar și carne fiartă obișnuită transformată în mod semnificativ și să devină suculent. Apropo, acest sos sa dovedit a pentru cancer si fructe de mare. Acest sos grecesc-gustare poate chiar doar să se răspândească pe pâine și pâine pita va fi foarte gustoase. Deci, dacă sunteți în căutarea de sosuri interesante, retetele noastre vor contribui în mod considerabil pentru a umple arsenalul culinar.

Tartar cu muraturi

sos de smântână cu muraturi

• smântână grăsime - 1 cană
• muraturi - 2 buc.
• asafoetida - 5 g
• pătrunjel și mărar - 50 g
• piper si sare - dupa gust

Trei castraveți rași, stoarceți excesul de apa, se amesteca cu smantana, adăugând pătrunjel tocat și mărar, asafoetida măcinat, piper și sare.

sos alb cu castravete murat si usturoi

• iaurt natural - 200 g
• muraturi mari - 1 buc.
• coriandru - 20 g
• mărar - 20 g
• Usturoi - 5 catei
• piper si sare - dupa gust

Se toaca marunt usturoi, coriandru și mărar, cuburi castraveți taie, se amestecă cu iaurt, piper, sare, se lasă timp de o oră.

Sos cu murături și muștar

• ou - 1 buc.
• muraturi - 2 buc.
• muștar - 1 lingura. lingură
• semințe de muștar -. 1 linguriță
• verde - 50 g
• oțet de vin roșu - 1 linguriță. lingură
• Ulei de măsline - 70 ml
• capere. - 1 linguriță
• piper și sare - 3 g

Fierte gălbenușul mash cu semințe de muștar, se adaugă ulei și oțet, amestecati temeinic masa. Noi pisa proteine ​​și castraveți, introducerea lor în masa vitelin adauga un gust piper verde si sare.

sos rosu cu muraturi

• roșii în suc propriu - 300 g
• muraturi - 3 bucati.
• eșalotă - 100 g
• Usturoi - 2 catei
• tarhon - 0,5 linguriță. linguri
• suc de lamaie - 5 ml
• ulei de masline - 2 linguri. linguri

Prăjește ceapa tocate în unt până la o culoare frumoasă de aur, la final, se adaugă usturoiul și castraveți tocat la aceeași navă și roșiile. Fierbeti sosul timp de aproximativ 20 de minute, se condimentează cu suc de lămâie și tarhon.

Sos cu muraturi si branza

• brânză - 50 grame
• iaurt neindulcit gros - 150 g
• castravete murat - 1 buc.
• Usturoi - 3 catei
• boia de ardei -. 1 linguriță
• ulei de măsline - 5 ml

Trei rasă brânză și castravete, se amestecă cu un iaurt gros, se adauga usturoiul zdrobit în broasca. Ei bine, se amesteca sosul cu ulei de masline si boia.

sos picant cu murături și hrean

• Crema - 200 g
• hrean - 3 linguri. linguri
• muraturi - 2 buc.
• ceapa - 0,5 pc.
• piper, sare, semințe de fenicul - dupa gust

Combină smântână cu hrean, castravete ras si ceapa fin rupe în bucăți. Se adauga semintele de fenicul sos și o aduce la aroma dorită cu sare și piper.

Sos murături - un excelent plus față de orice fel de mâncare, parfumat picant de gătit,, rapid. Datorită acestui sos, chiar și vasul cel mai obișnuit devine vie și interesantă.

• 
  pui curry cu ananas
• 
  Adzhika tomate verde
• 
  sos de prune pentru carne
• 
  sos de nuc